葡萄转色不好上色难看这里
最近有不少农友在问怎么增糖上色更快、能不能打上色剂呀,今天,咱就先说说
果子增糖上色的原理,还给大家说几点注意事项和一个应急手段。
一、不要心急上市,用激素类转色药
有人心急想早上市,就用了各种上色剂、增色剂,这些主要成份是乙烯利。乙烯
利能稀释出乙烯,促使果面转色上色。
其实果子长到一定程度,就会自己释放出乙烯,自然转色,根本不需要额外打。
果子之所以迟迟不上色,是因为还没成熟,养分不够。
强制打乙烯利,果子被迫转色了,却还是酸的,这种上色是欺骗自己、欺骗收购
商、欺骗消费者,想长期合作还得讲诚信!
如果乙烯利使用过早或浓度过大,还会导致果软和掉粒!尤其是掉粒! 心急吃不了热豆腐,要让果实自然而然地营养增甜,自然转色,具体应该怎么做
呢?
二、要明白增糖上色的原理
一般果实先开始增糖。当养分积累到一定程度,糖分开始慢慢提高;当糖份达到一定程度开始转色,再积累到一定程度,一些糖份会转化成芳香物质,就有了香
气,于是就有了瓜果飘香。
简单地说,长果子就像烧水一样,要不停地给果子供养分,养分不断积累,达到
一定程度,养分充足后,果子自然就变甜了、有色泽了、有香气了。 长果子要持续供养分,养分从哪来?养分是叶片中的叶绿体在光合作用下把肥料
加工成养分!
肥料呢主要是根吸收来的,所以充足的养分,需要均衡合理的施肥、强壮的根吸
肥、强壮的叶片合成。
所以说要想增糖上色好,前提是根壮叶强+施肥到位! 所以说:一切不以促根强叶为前提的用肥方案都是坑人的!
根弱吸收力差,叶弱合成能力差,用肥再多再好也是浪费!所以遇到任何膨果问题——果小、果软、膨果慢、不上色、不增糖,都要先考虑根和叶有没有问题。
另外,还有几点要注意:
1、氮肥:座果后施壮果肥时,氮肥不宜过量,尤其是长效氮;临近上色时,原
则不再施任何有氮的肥料。
2、挂果量:合理的负载,能够提高果实品质。
3、水分:转色上糖期,需要控水,不能大水浇灌,土壤略微偏干更好,即使要
浇水,也要早晚浇小水。如遇连阴雨,一定要做好排水、保根、强叶。 4、光照:将遮挡果子的叶片适当剪掉或偏转、铺设反光膜、大棚内可增设补光
灯。
5、叶片:有些专家会讲果叶比,一串葡萄要20-30片叶子,这个也有道理,
不过我们一般不好做到,那么就尽量追求叶片更大,光合作用更强些。 6、心态:想早当爹,但也不能早产吧!果实转色是一个营养物质积累的过程,
是需要时间的,所以急不得。