2016年江苏省中等职业学校学业水平考试
蚕桑生产与经营专业《科学养蚕技术》课程考试大纲
一、 指导思想
江苏省中等职业学校《科学养蚕技术》课程学业水平考试，遵照江苏省教育 厅《关于建立江苏省中等职业学校学生学业水平测试制度的意见（试行）》（苏教职 [2014]36号）、《关于印发 ＜江苏省中等职业学校学生学业水平测试实施方案 ＞的通 知》（苏教职[2015]7号）要求，以《科学养蚕技术课程标准》为依据，以《科学养 蚕技术》课程所要求的基础知识、基本技能、基本思想、基本方法为主要考查内 容，注重考查学生对《科学养蚕技术》课程基本概念和基本方法的掌握情况，同 时兼顾考查学生分析、解决问题的能力。
命题要力求科学、准确、公平、规范，试卷应有较高的信度、效度和必要的 区分度。 二、 考试内容及要求 （一）考试范围 序号 考试范围 概述及蚕的一生 养蚕消毒 催青与收蚁 蚕的饲养 上簇和米售茧 1 2 3 4 5 （二）考试能力要求
1. 了解（A）要求对某一概念、知识内容，能够准确再认、再现，即知道“是 什么”
O
2. 理解（B）要求对某一概念、知识内容，在了解基础上，能够深刻领会相 关知识、
原理、方法，并藉此解释、分析现象，辨明正误，即明白“为什么”
3. 掌握（C）要求能够灵活运用相关原理、标准和方法，综合分析、解决实
际问题，即清楚“怎么办”。 （三）考试的具体内容和要求
考试内容 概述 概述 考试 要求 说明 了解养蚕业简史； A
及蚕 的一 生 蚕体解剖基础 了解我国养蚕业特点以及现代蚕业发展趋势 A 了解家蚕解剖结构、主要组织器官的形态和功 能 家蚕发育过程 A/C 了解蚕卵、幼虫、蚕蛹、蚕蛾发育阶段的特点； 掌握家蚕不同发育阶段的典型特征 蚕的生理特点 A/B/C 了解大、小蚕期划分的依据和生产意义； 理解养蚕技术与家蚕变态发育的关系； 掌握家蚕各个发育龄期的特征以及大、小蚕的 生理特点 消毒原理及准 备 A/B/C 了解消毒的操作要求； 理解消毒的原理、原则及技养蚕 消毒 消毒方法 术规范； 掌握消毒操作步骤和消毒准备工作 A/B/C 了解消毒方法、消毒监控技术； 理解消毒的概念和生产意义； 掌握物理消毒、化学消毒的方法和操作要求； 掌握现行不同消毒药剂的使用方法 催冃前的准备 A/B 了解催青场所的要求、催青室的设计和布置； 掌握确定催青日期的方法以及催青的主要准备 了解显微镜的使用和胚子解剖方法； 催冃技术 催青 与收 蚁 A/B/C 掌握不同发育阶段胚子的一般特征和关键胚子 的典型特征； 掌握催青标准和主要技术 了解收蚁准备工作的主要内容； 补催青及收蚁 A/B/C 理解收蚁日期预测、补催青和适时发种的意义； 掌握补催青和收蚁的概念及方法； 掌握补催青和收蚁的主要技术要领 养蚕生产布局 A/B 了解当地养蚕生产布局和意义； 理解养蚕生产布局与养蚕生产效益的关系 了解影响桑叶营养的因素； 蚕的 饲养 桑叶的采运贮 A/C 掌握叶质和各龄适熟叶的概念及鉴定方法； 掌握叶质鉴别技能以及提高桑叶质量的措施； 掌握桑叶采、运、贮的方法和注意事项。 小蚕饲养技术 A/B/C 了解小蚕体温调控规律和小蚕饲育形式； 掌握小蚕饲育温、湿度，光线，气流标准；
掌握小蚕桑叶采摘、调桑、给桑、贮桑管理技 术； 掌握小蚕扩座、匀座、除沙、消毒技术； 掌握小蚕眠起处理技术和消毒防病方法； 掌握小蚕共育技术和操作技能 了解大蚕用叶要求和饲育形式； 掌握大蚕温、湿度，光线，气流标准和环境因 素调大蚕饲养技术 A/B/C 节技术； 掌握大蚕采桑、给桑、桑叶保护技术； 掌握大蚕扩座、匀座、除沙、消毒技术； 掌握大蚕眠起处理及消毒防病技术 A 省力化饲养新 技术 了解大蚕饲育省力化的形式以及新技术； 了解养蚕人工饲料育技术 了解上簇室的要求以及上簇室的选址和布置； 了解上簇前准备 A/C 上簇室外悬挂及簇中保护的准备工作； 掌握簇具的分类和使用方法 了解适熟上簇的意义； 适熟上簇 上簇 和米 售茧 簇中保护 A/C 掌握适熟上簇的标准和操作方法； 掌握家蚕上族方法和自动上族技术 A/B/C 了解簇中消毒防病管理措施； 理解不结茧蚕的发生原因； 掌握适时上簇、翻簇技术； 掌握族中温、湿度，光线，气流标准和调节技 术 了解蚕茧米茧适期、运输和销售的要求； 理解鲜茧采茧售茧 A/B 堆放与包装的原理和要求； 掌握采茧和采茧后环境处理的方法 三、试卷结构 （一）题型及比例 题型 小题数量、分值、答题要求 本大题共25小题，每小题1分。在每小题的4个备选 答案中，选出1个正确的答案。 比例 单项选择题 50%
本大题共5小题，每小题1分。在每小题的4个备选 答案多项选择题 中，选出2个或2个以上正确的答案。多选、错 选、漏选均不得分。 判断题
10% 本大题共20小题，每小题1分。你认为正确的选择“正 40% 确”或“ A”，错误的选择“错误”或“ B”。 （二）难易题及比例
全卷试题难度分为容易题、中等难度题和较难题三个等级，容易题、中等难
度题、较难题的占分比例约为7:2:1 （三）内容比例
考试范围 概述及蚕的一生 养蚕消毒 催青与收蚁 蚕的饲养 试题比例 约15% 约20% 约20% 约25% 约20% 上簇与米售茧 四、 考试形式和时间 （一） 考试形式 闭卷、机考 （二） 考试时间
30分钟
（三） 试卷满分值
50分
五、 典型题示例
（一）单项选择题（每小题1分）
1. 家蚕分泌保幼激素的器官是（ A.前胸腺
）
B. 咽侧体 C. 丝腺 D.生殖器官
【解析】本题主要考查家蚕激素分泌基础知识。本题属于容易题。考试能级
B。
【答案】B
2. 蚕期消毒的原则是（ ）
A.以防为主B.以治为主 C.以消为主D.以养为主
【解析】本题主要考查消毒的原则。本题属于中等难度题。考试能级 【答案】A
Co
3. 养蚕采叶时收蚁用叶量应是收蚁量的（ A.1?2倍 B.2
?3倍 C.3
?4倍 D.4
?5倍
【解析】本题主要考查收蚁用叶量知识点。本题属于较难题。考试能级 【答案】D
（二）多项选择题（每小题 1 分）
A。
1 .在催青过程中关键胚子指（ ）
A.甲 B. 丙2 C. 戊3 D. 已4 【解析】本题主要考查催青关键胚子知识点。 本题属于
容易题。 考试能级 C。 【答案】 BCD
2. 小蚕眠起处理技术的主要措施包括（ ）
A. 饱食就眠 B. 提青分批 C. 眠中保护 D. 适时饷食 【解析】本题主要考查小蚕眠起
处理技术知识点。 本题属于中等难度题。 考 试能级 C。
【答案】 ABCD
3. 上蔟的准备事项包括（ ）
A. 桑叶 B. 上蔟室 C. 劳力 D. 蔟具 【解析】本题主要考查上蔟准备知识点。本题属
于较难题。考试能级 【答案】 BCD
A。
（ 三 ） 判断题（每小题 1 分） 1 .家蚕上蔟室一般应安排在通风干燥处。
【解析】 本题主要考查家蚕上蔟室布置相关知识点。 本题属于容易题。 考试 能级
C。
【答案】正确
2. 家蚕是完全变态昆虫，属于恒温动物。 【解析】本题主要考查家蚕变态发育知识
点。 本题属于中等难度题。 考试能 级 B。
【答案】错误
3. 催青过程中， 戊 3 胚子显著缩短增宽， 前端 3 个环节开始缩合成头部， 后 端2
个环节缩合成尾部。
【解析】本题主要考查关键胚子戊 3 特征知识点。 本题属于较难题。 考试能 级
B。
【答案】正确
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