乡村旅游可持续发展研究

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乡村旅游可持续发展研究

作者：张舒仪 石小亮

来源：《农村经济与科技》2018年第01期

[摘要]发展旅游业对全面建设农村小康环境和统筹城乡发展有着重大意义。现代社会是一个快速发展的社会，随着工业化和城市化进程的加速，很多都市居民都选择乡村旅游活动，以放松和调节情绪。以凤城市为例，简要阐释乡村旅游的涵义，分析了乡村旅游发展过程中存在的问题，提出乡村旅游可持续发展的措施。 [关键词]乡村旅游；可持续发展；措施 [中图分类号]F592.3 [文献标识码]A 1 乡村旅游的起源及发展乡村旅游的意义 1.1 乡村旅游的起源

乡村旅游是指以旅游度假为宗旨，以乡村风光、森林景观、农林生产经营活动、农村自然生态环境和社会文化习俗等作为吸引城市居民的吸引物，用以城市居民享受农村，欣赏农村风景，体验农业生产劳动，了解民俗风情，回归大自然的旅游形式。

乡村旅游起源于19世纪中叶，外国发展比较早。早在20世纪60年代，西班牙就开始发展现代乡村旅游。在20世纪80年代后形成了规模，然后逐渐延伸出国门。现在世界上乡村旅游发展很快，发展前景良好。 1.2 发展乡村旅游的意义

1.2.1 增加农民收入。在乡村旅游中，农民通过开饭店和酒店，出售有特色的旅游产品，可以从中获得收入和利润。

1.2.2 促进农民就业和产业调整。有些劳动密集型的企业，比如乡村酒店、乡村餐厅、农家乐等需要大量劳动力。它可以直接或间接的解决农民的就业问题。如成都“农家乐”的开展，使直接和间接从业者达到2.2万人。现在很多的乡村，原来村民以种植业或以外出打工为主，现在转为开餐馆或旅馆，成为旅游服务从业者。

1.2.3 乡村旅游可持续发展的重要性。乡村旅游的可持续发展是为当地人开展旅游活动提供基础资源，不损害人民群众的旅游活动的正常文化需要，保护现有的旅游资源的生存和发展的战略。

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基于乡村旅游可持续发展战略，乡村旅游的可持续发展是组成旅游活动的多种生产要素发展之一。资源配置在各个范围内可以满足当代人的要求，又能满足后代人的需要；乡村旅游的可持续发展能够提高人们的生活质量，满足旅游者的需求，继续保持吸引力，是保护旅游业生存环境资源的基础。

2006年是新农村建设的开始，为了了解新农村建设的情况，沈阳农业大学经济管理学院组织了新农村建设“百村千户”的研究活动。十年后，为了总结新农村建设成果和面对新形势而面临的新挑战，沈阳农业大学经济管理学院再次组织了新农村建设“百村千户”研究活动。此次调研方式、问卷设计、各乡镇村户的抽样方式与十年前基本保持一致。在两次调查的基础上，总结了新农村建设10年的成果，分析了新农村建设面临的新挑战。以下将对辽东地区凤城市的调研情况进行详细描述。 2 研究区域概况

凤城市位于辽东半岛东部，地近黄海北岸，为省辖县级市。北邻本溪满族自治县，南与丹东市振安区和东港市接壤，东靠宽甸满族自治县，西与辽阳县和岫岩满族自治县毗连。南距丹东市区71km，北距沈阳217km。全市总面积5513 km2，户籍总人口近59万人，全市共有满、汉、蒙、回、朝等24个民族，满族人口占75.1%。全市辖3个经济管理区、18个镇，201个行政村。

凤城地区属辽东山地丘陵地貌类型，北部是海拔1000m以上的侵蚀构造地形。凤城市处于中湿带湿润地区，属于大陆性季风气候，四季分明，全年平均气温7.9℃，平均最高气温14℃，平均最低气温2.6℃；无霜期最多为173天，最少为138天，平均无霜期156天。多年平均降水量1044mm，最大年降雨量1509.4mm；多年平均日照时数2372.2小时。

成功举办过乡村游、海岛游、海鲜文化节，观鸟节、赏花游等特色旅游项目，游客接待量增长15%，再创历史新高。新增旅游专业村4个，獐岛村荣获“全国五星级休闲农业与乡村旅游示范点”的称号。东北亚商贸城、北黄海温泉度假村、鸭绿江湿地国际观鸟园等商贸旅游项目顺利进行。以下数据是通过对凤城9个村的调查 2.1 农民收入显著提高，生活水平明显改善

根据调查，截至2014年底农户家庭收入在30000元以上的占到总数的70.37%，而十年前农户家庭收入在3万元以内的占到94.95%，说明农户的家庭收入有了显著的提高（见表1）。2014年农户家庭生活性支出在1万元以上的占到67.90%，十年前农户家庭年生活性消费支出1万元以内占到91.64%（见表2）。相对于支出的增长，收入的增长显然快于支出的增长，总体上，农户的经济状况明显改善，生活水平显著提高。 2.2 农民消费水平提高，消费水平上升到新的水平

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近几年来，有25.93%的家庭有家庭旅行，比十年前增加了1.88个百分点。农村生活富裕，消费水平提高到新的水平（见表3）。

人民消费水平的提高是人们产生旅游想法的前提和基础，根据凤城近十年的数据显示当地人民的生活水平逐步提高的同时思想变化较大，其中就包括旅游（见表4），这表明物质生活影响旅游业的发展，也是旅游业发展的好时机。 2.3 乡风文明

“乡村文明”是建设社会主义新农村的基本要求和重要内容，也是乡村旅游建设的重要前提。为促进农村经济社会发展，农民素质提升发挥了不可替代的重要作用。 2.4 文化生活丰富多彩，休闲娱乐方式多样化

随着新农村建设的推进，村民获取信息的渠道以电视为主，利用网络获取信息上升了3.67个百分点，村庄中的公告、通知、广告下降19.11个百分点，利用报刊获取信息的农民下降了21.55个百分点（见表5）。

与十年前相比，看电视、听广播依然是主要的休闲娱乐项目，然而农村村民参加健身活动的人越来越多，十年前仅有10.13%的村民选择参加健身活动作为平时休闲娱乐活动，如今有20.99%的村民开始参加健身活动（见表6）。 2.5 农村社会氛围良好

从表7至表9可知，农村社会风气比以前改善很多，邻里关系和谐，治安状况良好。一个地区的旅游产业发展是离不开该地区的风土人气，和谐的民风可以促进当地更加蓬勃的发展。 2.6 村民居住环境日趋改善

2.6.1 村民对生活居住环境满意度提高。一个地区的发展程度相当一部分取决于当地居民的幸福感和对其生活居住环境的满意度。村民各方面的满意度越高说明该地区发展程度越高，尤其对生活居住环境方面的满意度。通过调查可以得出2006年农村居民对所居住环境的满意度占56.96%（其中包括满意、比较满意及很满意三者之和），而2015年三者之和为95.06%，远大于2006年的生活居住环境满意度。由此可以看出，相当部分的居民对农村居住环境还是比较满意。

2.6.2 居民生活的基础设施逐渐完备。十年前后对比发现，2006年农户对街路状况选择“满意”和“比较满意”的占41.77%，2015年提升为81.49%。通过调研得出，在2006年，调研地公共厕所的数量有限，仅有39.24%的农户介绍说村里有公共厕所，而2015年提升为61.76%，说明经过十年的发展，农村公共厕所得到很大改观。