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大堂副理工作内容及要求

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前厅部大堂副理的岗位职责、工作内容及要求

一、岗位职责

1、负责接待和迎送客人,向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对饭店提出的建议和意见。

2、负责组织、指引、疏散大堂的客人,安排行李服务工作,保证在规定时间内设岗的岗位上有岗、有人、有服务。

3、熟知饭店内所有营业场所的位置,营业时间,功能介绍、熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时为客人提供各种问询服务以及提供必要的帮助和其他服务(报失、报警、遗留物品的查寻、认领、残疾人服务)。 4、掌握饭店重要接待任务和重大活动的安排,尽可能多的收集宾客信息、资料,建立长住客、VTP客及回头客的档案资料

5、每日对住店客人进行回访(回访率不低于70%),及时了解并解决客人提出的问题,每日对网络客户的评论做出合理的解答和回复,维护好与宾客之间的关系。

6、分管前厅部礼宾、总机班组。做好员工的日常培训及现场服务工作的指导 7、负责引导上门的客人参观房间,介绍房间的配套设施,酒店各项服务功能等,争取客房利益最大化

8、负责东、南门LED屏的正常播放,并确保手续制度的完善。 9、按照公司工时制考核办法配合好帮工工作 10、完成领导交办的其他工作

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二、工作内容及要求

(一)班次安排:早班:7:00-15:00 晚班15:00-23:00 (二)工作内容及要求

1、提前15分钟到岗,检查所分管班组的工作情况(人员到岗情况、仪容仪表、岗位卫生等)

2、阅读交班本,查看前一天的经营报表并了解掌握当天的客房状态,房间预定情况,VIP抵、离情况(到达时间、接待人员、行程安排、房间安排等)团队抵、离情况、大堂是否设报到处等

3、7:30—9:00,早餐时间在美食广场征询住店客人的意见,随时解决客人提出的问题,并给予合理的答复

4、9:30-10:30,做好网络客户的评论回复,并随时处理大堂内发生的突发事件 5、11:00-12:30,市口时间做好大堂内流动客人的引导,维持好大堂的正常秩序及整体氛围

6、12:30-14:30,随时检查、督导大堂内各岗人员的工作情况,保证在规定时间内设岗的岗位上有岗、有人、有服务,并对总台当日抵店10分钟以内的客人进行电话回访,有书面记录,确保各项服务工作及时有效

7、15:00-16:00,对客房卫生质量进行抽查,每日抽查10-15间VC房(房型不限),并有出面记录,对检查出的问题及时反馈给客房部经理

8、16:00-17:00,做好市口前的各项准备工作(个人用餐、岗位卫生,人员在岗情况,灯光开启等)

9、17:00-18:30,市口时间做好大堂内流动客人的引导,维持好大堂的正常秩序及整体氛围

10、18:30-21:30,对住店客人进行电话回访(白天电话回访过的不再重复回访),

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每日回访率不低于70%(回访对象为除协议客户之外的所有客源),有书面记录,及时解决客人提出的问题,期间随时关注大堂内发生的突发事件

11、21:30-22:30,对当天的工作进行整理,填写大堂副理工作日志,并负责巡视部门内各班组的工作情况(员工在岗的劳动纪律、服务状态、安全等) 12、23点下班前,检查好各班组的收尾工作

13、每日早7:00-7:45,12:00-14:30,18:30之后,部门其他管理人员不在岗的情况下,负责对各班组的人员在岗、劳动纪律、服务、卫生等方面进行监管 14、在大堂值班期间负责对需要参观房间的客人做好引导,主动介绍酒店的功能配备,各场所的营业状况,做好客房推销,争取客房利益最大化

15、根据东、南门LEP的使用规定,确保按要求正常播放,每月底汇总报表上交财务

16、下雨、下雪天气,负责东南门的安全防护工作(安全提示语、防滑措施、大堂地面卫生的防护、伞套的准备等)

17、值班期间随时关注大堂存在的安全隐患(有无异常的客人及行为、醉酒的客人等),对工作有预见性,在不损坏酒店利益及原则的情况下满足客人的需求 18、完成领导交办的其他工作

(学习的目的是增长知识,提高能力,相信一分耕耘一分收获,努力就一定可

以获得应有的回报)

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大堂副理工作内容及要求

前厅部大堂副理的岗位职责、工作内容及要求一、岗位职责1、负责接待和迎送客人,向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对饭店提出的建议和意见。2、负责组织、指引、疏散大堂的客人,安排行李服务工作,保证在规定时间内设岗的岗位上有岗、有人、有服务。3、熟知饭店内所有营业场所的位置,营业时间,功能介绍、熟
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