第九单元
溶液
课题一 溶液的形成
知识点一 溶液
定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。 基本特征:均一性——指溶液中各部分的浓度和性质都相同。
稳定性——外界条件不变(温度、压强不改变,溶剂不蒸发)时,溶质、溶剂不分层,也不会析出固体。
溶液的命名: [溶质 ]的 [溶剂 ]溶液。如果没有指明溶剂,我们就认为水是溶剂。 【拓展延伸】 1.判断某物质是否是溶液,一般看以下两点
(1)是否是均一、稳定的混合物
:
;(2)一种物质是否溶解于另一种物质中。
2.有些物质 (如蔗糖等 )在溶液中是以分子的形式存在,还有些物质 (如氯化钠等 )在溶液中是以离子的形式存在。
【易错警示】
1.溶液一般是澄清、透明的,但不一定是无色的。如 液为浅绿色,高锰酸钾溶液为紫红色。
2.溶液是混合物,因此均一、稳定的液体不一定是溶液,如水是均一、稳定的液体,但 不是溶液。
知识点二 溶液的组成
溶液由两部分组成——溶剂和溶质。
溶剂的定义:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。常见的溶剂有水、酒精、汽油。 溶质的定义:被溶解的物质叫做溶质。 注意区分溶剂和溶质:
① 固体(或气体)与液体混合——固体(或气体)是溶质,液体是溶剂。
如果其中一种液体是水,那么水是溶剂。
【拓展延伸】 1.在溶液中 ,溶质可以是一种 ,也可以是两种或两种以上
溶质和溶剂可以是固体、液体或气体。
2.对于发生化学反应后所得溶液中溶质的判断
应物的量来确定。如锌与稀硫酸 ZnSO4 【易错警示】
1.溶液的质量等于溶液中所含溶质的质量和溶剂的质量之和
但溶液的体积不等于溶质体积与溶剂体积之和。
2.在计算溶液质量时 , 溶质质量是指已被溶解的那部分的物质的质量
能计算在内。
【实验 9-2】实验现象 : 碘几乎不溶于水 ,却可以溶于汽油形成 紫色溶液 ;
高锰酸钾几乎不溶于汽油
,却可以溶于水形成 紫红色溶液。
实验结论 :物质的溶解能力与溶质、 溶剂本身的性质有关 ,同种物质在不同溶剂里
的溶解能力不同 ,不同物质在同一溶剂里的溶解能力不同。
,而未溶解的部分不
,
CuSO4溶液为蓝色,氯化亚铁溶
② 液体和液体混合——一般把量多的看作溶,但溶剂只能是一种。
,应以反应后生成的物质和反
恰好完全反应 后所得溶液中溶质应该为反应生成的
知识点三 乳浊液和乳化现象
乳浊液 :小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
其特点是 不均一、不稳定 ,静置后会分层。
乳化现象:
(1)乳化剂和乳化作用 :人们把能促使两种互不相溶的液体形成 稳定乳浊液 的物质叫做乳化剂 ,乳化剂所起的作用叫做乳化作用。常用的乳化剂有各种日用洗涤剂、化妆品等。
(2)乳化作用的应用 :用洗涤剂去除衣服、餐具上的油污
,清洗试管内的油污。
拓展延伸 溶液、悬浊液、乳浊液
,溶液是均一的、稳定的
,浊液是不均一、不稳定的。
常见混合物有溶液和浊液两大体系 浊液分悬浊液和乳浊液 淀下来 ,乳浊液会分层。
,固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液 ,小液滴分散到液体
里形成的混合物叫乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态 ,静置后悬浊液中固体会沉
知识点四 溶解过程中的热现象
扩散过程——溶质的分子(或离子)向水中扩散——吸收热量。
水合过程——溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子)——放出 热量。
如果扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,溶液的温度就会升高。
(例如氢氧化钠
固体、 浓硫酸 )
如果扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量,溶液的温度就会降低。
(例如硝酸钾)
氧化钙与水反应放出大量的热。
课题二 知识点一
溶解度
饱和溶液与不饱和溶液
定义:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做饱和溶液;还能继续溶解的溶液,叫做不饱和溶液。
判断溶液是否饱和的方法:继续加入该种溶质,如果该物质的质量减少,那么溶液是不饱和溶液;如果该物质的质量不变,那么溶液是饱和溶液。
注意:由于水可以和酒精以任意比例互溶,所以水和酒精不可以形成饱和溶液。
① 氢氧化钙和气体的溶解度随着温度升高而降低。
变成饱和溶液,可升高温度。
② 最可靠的方法是蒸发溶剂、加溶质、加溶剂。
所以若把氢氧化钙和气体的不饱和溶液
③ 若想把氢氧化钙的饱和溶液变成不饱和溶液,可以通入适量的二氧化碳并过滤 浓、稀溶液与饱和、不饱和溶液之间的关系:①饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液。②在一定温度时,同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓。混合物的分离和提纯
分离可溶物和不溶物:过滤法(溶解、过滤、蒸发结晶、洗涤、干燥) 铁屑和其他固体:用磁铁反复吸引
除去氯化钠中少量的硝酸钾:蒸发溶剂结晶法(蒸发溶剂)
除去硝酸钾中少量的氯化钠:冷却热饱和溶液结晶法(高温溶解、降温、过滤)
(结晶:热的溶液冷却后,已溶解在溶液中的溶质从溶液中以晶体的形式析出,这一过程 叫结晶)
后两者往往应用在分离两种可溶于水的物质,
并且其中一种的溶解度受温度影
响大, 另一种受温度影响小。 我们希望析出的晶体是量多的一种, 所以选用的方法要适合量多的那种。
蒸发溶剂时溶液浓度不变,冷却热饱和溶液时溶液浓度变小。 在一定温度和溶质相同的条件下, 析出晶体的质量相等。
在 60℃和溶质相同的条件下,把 析出晶体的质量为 知识点二
固体的溶解度
100g 的饱和溶液和 200g 的饱和溶液降低到
N,那么 N=2M 。
100g 的饱和溶液和 200g 的饱和溶液,二者都蒸发 10g 水,
20℃,若前者
M,后者析出晶体的质量为
定义:在一定温度 下,某固体物质在 100g 溶剂里达到 饱和状态 时所溶解的 质量 。单位通常是 g。
影响固体溶解度的因素: (内因) 溶质、 溶剂性质;(外因) 温度, 一般来说, 温度越高,固体的溶解度越大