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生命中的基础有机化学物质合成有机高分子
[选题细目表]
考查知识点 1.糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质 2.合成有机高分子 基础题 1、2、3、4 5、6、7 中档题 9 8 9、10、11 较难题 一、选择题(本题包括7个小题，每小题6分，共42分，每小题仅有一个选项符合题意) 1．现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是( ) 试剂：①新制Cu(OH)2 ②碘水 ③浓硝酸 现象：a变蓝色 b．红色沉淀 c．变黄色 A．②—a、①—c、③—b C．②—a、③—c、①—b
B．③—a、②—c、①—b D．②—c、③—a、①—b
解析：淀粉溶液遇碘水变蓝色；鸡蛋清遇浓硝酸变黄色；葡萄糖在加热条件下与Cu(OH)2
反应生成Cu2O砖红色沉淀。
答案：C
2．下列说法正确的是( )
A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2
悬浊液并加热
解析：葡萄糖在酒化酶的作用下可制得乙醇，但不是水解，A错误；蛋白质中加入CuSO4
溶液会变性，B错误；检验蔗糖的水解产物时，要先加入NaOH溶液调节溶液至碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液进行检验，D错误。
答案：C
3．下列叙述正确的是( )
A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性 C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素 D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
解析：油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。
答案：B
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4．现有两种戊碳糖，其结构简式分别为 HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和 HOCH2CHOHCHOHCH2CHO， 它们能发生的化学反应是( )
①与氢气在催化剂作用下发生加成反应 ②与氯化铁溶液发生显色反应 ③与新制氢氧化铜在加热条件下发生氧化反应 ④与碳酸氢钠溶液反应产生气泡 ⑤与钠反应 ⑥在浓硫酸、加热条件下发生消去反应
A．①②④⑤ C．②④
B．②④⑤⑥ D．①③⑤⑥
解析：题中两种有机物都含有羟基和醛基，因此它们都具有醇类和醛类的性质。因它们均不含酚羟基，故均不能与氯化铁溶液发生显色反应；因它们均不含羧基，故均不能与碳酸氢钠溶液反应产生气泡。
答案：D
5．下列关于高分子化合物的说法正确的是( ) A．合成高分子化合物的小分子就是高分子的链节 B．缩聚反应的产物只有高分子 C．聚乙烯具有热塑性
D．1 mol水解后只能与1 mol NaOH反应
解析：缩聚反应除生成高分子化合物外，还生成小分子，B不正确；1
mol
答案：C
含有n mol的酯基，完全水解需n mol NaOH。
6．下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。
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下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是( ) A．用于合成维通橡胶的单体是 CH2===CF—CF2—CF3
B．用于合成有机硅橡胶的单体是
C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反应的产物 D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得
解析：合成维通橡胶的单体是CH2===CF2和CF2===CF—CF3；有机硅橡胶是缩聚产物；而聚甲基丙烯酸甲酯是通过加聚反应而得到的产物。
答案：B
7．近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。
下列说法正确的是( )
A．合成人造羊毛的反应属于缩聚反应 B．A生成C的反应属于加成反应 C．A生成D的反应属于取代反应 D．烃A的结构简式为CH2===CH2
解析：人造羊毛的单体是CH2===CH—CN和CH2===CH—OOCCH3，推测A生成C的反应属于加成反应，即A为乙炔，由此推测A生成D的反应属于加成反应。
答案：B
二、非选择题(本题包括4个小题，共58分)
8．(14分)由乙苯合成有机高分子化合物E的路线如下：
高考化学一轮总复习第十一章有机化学基础第37讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练
