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番木瓜栽培技术
文案大全 潇西双版纳职业技术学院
2016 年9月8日
、我国番木瓜的地位和发展概况
番木瓜( Carica papaya L. )，又称木瓜，是世界十大佳果之一， 在、等地，番木瓜还被称为万寿果，富含维生素
A、B、B1 、B2 、C，
矿物质铁、钙、钾，蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸等。其中维生素 A 及维生素 C 的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。
番木瓜抗非时期一夜身价陡增， 番木瓜这一独特的热带果品引起 了广泛的关注，甚至被赋予神奇的功效，大放异彩。而更让其一夜之 间身价陡增的是世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克?蒙塔尼耶先 生。这位最早分离出艾滋病病毒的著名科学家 4 月 21 日说：“番木 瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。 尽管我们没有 对非典病人的氧化力进行研究， 但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶 说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。作为国番木 瓜的重要产地，的反应更为敏感。在岛最大的水果集散地 --------------------------------------------- 琼山南
北水果批发市场， 4 月 23 日这天，番木瓜最高价达到每公斤 12 元； 第二天即涨到每公斤 14 元。而且，发货量也从原先的每天 15 吨左 右猛增至 30 吨以上。
番木瓜商业化种植产业发展得并不快， 一是投入高， 种植 1 亩番 木瓜大约需要投入 3500 元至 4000 元，一般农户尚难承受； 二是番 木瓜种植对技术和管理要求较高，特别是番木瓜环斑花叶病毒的危 害，常规品种第二年发病率高达 98% 以上， 发病株产量低品质差， 目 前绝大部分番木瓜产区只能采取当年种当年收的 1 年生栽培方式， 当 年收果后全部砍除， 收果期只有 3 个月左右， 严重制约着番木瓜生产 的发展。
西双版纳自 2006 年引入水果型番木瓜种植至今，生产规模一直 不大，先后引种过日升和台农系列品种种植，主要在水田里采用深沟 高畦的栽培方式，销售上由于不成规
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模，方式主要局限于小批量发往 和水果批发市场，而且价格波动较大，生产成本高，种植技术难，风 险大。这些都是该果种在西双版纳迟迟未能发展壮大的主要原因。
、水果型番木瓜当地主要品种 水果型番木瓜 品种
美中红
日升
台农一号
台农二
号 始果株高
(cm)
76
91 2.3
73 2.2
56 2.9
肉厚 (cm)
2.0
肉色
橙红
橙黄
橙红
橙
红
糖
度
13
(Brix) 14.9 13.0 11.7
风味
优 中
极优 强 单
918
优 中 果
1,100
优
弱 重
产
耐贮性
平
(g)
550
均
395
株
(kg)
年
15.8
平
30.9
均
32.6
量
56.5
抗花叶病毒性 极弱 中 弱 强
目前版纳地区栽培的以日升为主，该品种又可细分为白皮和青皮， 其中白皮栽培面积最大，苗木主要都是以种子繁殖的实生苗，这也是种植 成
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本高的主要原因。
三、培育壮苗矮苗 1、种子处理
将新收下的瓜种外层粘滑种衣搓去，洗净风干，可消除粘附的糖 分而减少种子蚁虫害也使发芽容易， 然后用 500 倍托布津药液漂浸种 子20分钟左右消毒，洗净，放入含0.8?1%小苏打的50 C水中浸自 冷却，捞出洗净（小苏打可促进发芽）。
2 、催芽、播种
可用湿毛巾之类将种子包裹，调温至
30?37 C催芽，当种壳裂
出口子，白点露现即播入营养杯中。出苗的两个基本条件为适当温度 和湿润。瓜苗约 14 天即开始长出，此时袋育的就应将塑料膜用竹拱 撑起形成矮棚，同时要求用小竹扦等挑除杂草，一但误将瓜苗挑出也 可随即种下淋足水保苗。
3 、育苗练苗
注意少施或不施氮肥以防徒长，棚温度以 低于5 C或高于35 C。将杯中出两苗以上的留一苗，
20?25 C为好，不应
其余的用小棍连
根撬起植入淋足水的空杯中，再淋足水。当 30%幼苗出土，就需用 50% 甲基托布津或 50% 多菌灵 1000 倍液喷雾， 两周一次两药轮换互 用， 以求防止猝倒病、黑斑病、 疫病等。 若有白粉病则用 40% 胶体硫 500 ? 600 倍液喷雾。苗期若发生花叶病则应连根拔出消毁，并以 40% 氧化乐果 1000 倍液，每周喷一次连喷二到三次，喷杀蚜虫，以 防疾病扩撒。若出现红蜘蛛可用三氯杀螨醇约 700 倍液喷杀。
为防止棚幼苗徒长弱细，强调炼苗。即当苗木长出 5?6 片真叶 时，若无北风肆虐，气温超过
10 C可完全不覆薄膜，同时适当减少
肥水，尤其是氮，这样就可促使茎杆增粗，叶片长厚，让幼苗抗寒能 力得到锻炼增强。 此时苗过弱可用 1000 倍液磷酸二氢钾加尿素 1000 倍液喷雾以补充营养。
四、选地定植 番木瓜怕旱忌浸，对氯化钠非常敏感。宜选择土壤疏松，土层深 厚，富含有机质，排灌方便，地下水位低的田块。以春秋两季种植为 佳，春植宜2?3月，秋植宜7?10月。定植前两个月穵好定植穴 (70 x 60 x 50 ),定植前一周结合回穴施入
有机肥
钙 0.5 公斤、硼砂 5－10 克，然后用过磷酸钙加呋喃丹每穴间隔
10 公斤、过磷酸
30cm
打两点做出标记等待种植。选用苗龄 85?120 天，叶龄 18?25 片， 茎粗 0.6 cm 以
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上，苗高 20?25 cm ，种植时做到不伤根、不露根 , 种植不能过深， 土层覆盖以略高于植株根颈为宜。 种植穴行距 2.5m ， 株距2.0 m，每穴种植两株，每 667川种植133 (266 )株左右，种 植后淋足定根水。
种植形式缩略简图
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水果型番木瓜栽培技术
