水产养殖尾水处理研究进展
摘要：目前，我国的经济在快速发展，社会在不断进步，水产养殖行业在我国发展十分迅速，水产养殖尾水中含有大量有害物质，如残饵粪便、氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐等。陕西渔业养殖正处在转型升级的关键期，因此做好现代渔业养殖尾水处理，确保养殖无污染尤为关键。以鲟鱼为例，为鲟鱼养殖尾水处理相关研究提供理论参考，综述了水产养殖尾水的成分及危害、处理方法。
关键词：水产；养殖尾水；有害物质；鲟鱼 引言
我国是世界上重要的水产养殖大国，在水产集约化养殖过程中，因为大量饲料的使用和鱼类代谢物的积累可能引起水体的污染，同时养殖排放的废水也能导致周围水体的富营养化。为此，必须采取科学的水产养殖及肥水处理措施维持水环境的健康发展。 1特点
水产养殖污水中的主要污染物有：氨氮、亚硝酸盐、有机物、磷以及污损生物。国内常见的水产养殖方式是池塘养殖，在池塘养殖中投喂的鱼类饲料中，有5%到10%未被鱼类食用，食用的部分约有35%左右被鱼类排出体外，饲料的沉积和分解会产生大量的有机物，加上平时投放的有机肥料和生物排泄物，导致水质环境恶化，影响鱼类的生长速度，严重的甚至会导致泛池或者死亡。 2养殖尾水的处理方法 2.1物理方法
通常处理养殖尾水的物理方法有机械过滤、泡沫分离、膜分离等。机械过滤是利用筛网的孔径限制，分离固态和液态，进而达到净化的效果。研究表明，随着微滤机中滤网目数增加，对养殖水体中总固体（ＴＳ）以及化学需氧量（ＣＯＤ）的去除率逐渐上升，滤网目数为３５０目时ＣＯＤ的去除率最高，达（２８．５８±０．１８）％；水体中氨氮浓度整体水平明显低于对照组。泡沫分离是利用吸附原理进行尾水净化处理。研究发现，泡沫分离器可显著降低对虾养殖水体中有机物、总氨氮含量和弧菌密度，同时显著提高桡足类的密度。因为泡沫分离器可改善水化因子，调节浮游生物和微生物群落，有利于生长。膜分离分为微滤和超滤技术，主要通过不同孔径的过滤膜处理杂质，最终达到净化水质的效果。膜分离技术是现代技术背景下出现的一种有效的污水处理工艺，降低了净化消耗，提升了污水处理效率。
2.2臭氧氧化法
这种养殖废水处理方法的效率比较高，去且比较常用，是通过分解水中的难解有机物的方式实现污水的处理。相关调查显示，在水产养殖中，臭氧浓度的影响比较大，而臭氧氧化法的使用能够更好的保证水循环系统的经济性和安全性，此外，还有一些学者在工厂化水产养殖中使用臭氧消毒杀菌技术，通过试验也发现了该技术的可行性比较强，在许多水产养殖污水处理中经常被使用和推广。目前，该法的成本比较高，应用受到了限制。 2.3化学处理技术
淡水养殖尾水处理技术中通常使用化学处理技术。首先，化学处理技术对尾水净化效果佳，特别是臭氧，其作为良好的氧化剂，把其科学运用在淡水养殖尾水处理中，能够清除很多无机物与有机物。相关研究表明，臭氧可以降解养殖废水里的有害物质，例如致病微生物与氨氮等。臭氧有很强的活化水性质，会和水产生化学反应，进而生成氧气，同时在活化水反应中，能够降解硫化氢等有害物质。与臭氧净化养殖尾水作用相似的物质为氨水等化学物质，将其应用在尾水中，能够清除有害物质。淡水养殖尾水化学处理中另一个方式是絮凝剂，絮凝剂是经过缩减养殖尾水里胶状离子间的排斥作用，把离子凝聚沉降，与水体相脱离，从而达到尾水净化的目的。絮凝剂可以将尾水净化，根本因素就是絮凝剂中有铁盐、铝盐等多种物质，这些物质能够促使离子间彼此吸引，凝聚离子，把水体内杂质一一消除。在使用化学反应清除尾水内污染物质的过程中，采用的化学物质可能会给养殖物带来一定的危害，会抑制养殖物生长。 2.4生物方法
1）水生植物植物在生长过程中会吸收利用养殖水体中的有机物、营养盐等，将其转化为自身需要的物质，有效减少水产养殖水体中的污染物。同时，植物生长会进行呼吸作用和光合作用，产生鱼类呼吸需要的氧气，为水产养殖动物的生长活动提供条件。水生植物的种类需要结合养殖场所的环境具体分析，并且要做好循环水系统的构建，保证植物可以发挥应有的作用。2）藻类藻类在生长繁殖的过程中，同样具有植物的一些作用，可以吸收有机物、重金属等，以及新陈代谢产生氧气，从而促进水产养殖物的良好生长。而且研究表明，蓝藻和黑虎虾共同培养，可以有效吸收水产养殖系统中的氨氮和硝氮含量，达到净化尾水的作用。虽然复合生物系统具有更好的净化效果，但需要做好调查，明确复合生物组合的情况，合理运用生物培养。3）微生物微生物可以将养殖水体中的有机物、氨氮、亚硝态氮等进行分解，将其转化为有益的物质，达到净化水体的目的。实验表明，多种菌类均可对养殖水体产生积极影响，净化尾水，促进养殖物种健康生长。 2.5机械过滤技术
该技术主要利用过滤设备的筛网结构与机械动力，实现水体中杂质、污染物的有效滤除，继而达到处理养殖尾水、改善鱼虾生存环境的效果。在实践中，由于塘库水体中含有较多微小的颗粒有机物，常规过滤设备的滤网很难发挥效力。所以，相关人员还需要使用孔径较小的微滤设备，对一次过滤后的水体进行再处理。通常来讲，在机械过滤技术的二次应用下，水中80%以上的杂质有机物可得到清理，具有高度的实用价值。但需要注意的是，机械过滤技术对设备要求较高，故而会形成较大的成本投入需求。同时，机械过滤设备的作用范围存在较大限制，且操作流程相对繁杂，不适用于大规模、分散化的水产养殖工作。 2.6展望
（1）在生态养殖的过程中融合环境保护的理念，在取得经济效益的同时保护生态环境，降低规模化养殖过程中所产生负面影响，为此，通过科学的水产养殖排放模式，改变传统的水产养殖业大量排放废水的模式，更好的促进养殖业的发展，（2）使用质量优良的菌种，在此过程中采取新工艺和新技术，不断提高水资源的净化效率，降低成本，更好的利用水资源。（3）通过加强对沉淀物处理的方式实现资源的优化利用，通过科学的喂养方式减少沉淀物污染。最后，优化抗生素的品种和投放方式，不断完善抗生素残留的检测方法，加强对消除抗生素残留技术的研究，减少抗生素在生态系统中的累积。此外，对规模化养殖方式进行全程的监督和管理，制定科学统一的监管标准，保证水产品的质量。 结语
某省鱼类资源丰富，全省有记录的鱼类２８８种，主要经济鱼类４４种，其中鲟鱼养殖产量排名全国第三，搞好鲟鱼养殖对贵州渔业经济发展具有重要的意义。目前，对鲟鱼养殖尾水处理的研究更多在一个可控环境下对单个指标进行研究，如氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐等，实际上尾水中有多种成分可以影响水域环境，如鲟鱼养殖尾水的含氧量、水体中病毒寄生虫
等，因此处理好养殖尾水对生态环境具有重要作用。处理尾水的方法有物理、化学和生物方法，单一采用某种方法的处理效果不是很理想，需要因地制宜采取不同的处理方法，综合利用多种方法处理是未来研究的一个趋势；随着环境监管的加强和人们环保意识的增强，生物方法处理尾水是未来研究的重点方向。 参考文献：
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