云南省高EGCG茶树品种的筛选

云南省高EGCG茶树品种的筛选

尚卫琼;梁名志;田易萍;徐丕忠;李朝云

【期刊名称】《湖南农业科学》 【年(卷),期】2014(000)011

【摘要】以云南省农业科学院茶叶研究所示范茶园中15个茶树新品品种为供试材料,取其春梢一芽二叶做蒸青固样,进行EGCG、儿茶素总量及其主要成分含量的测定,以期筛选出高EGCG含量的优势茶树品种.结果表明:EGCG含量大于9.00％的材料有3个,分别是1号(9.10％)、3号(9.12％)和6号(9.51％),被认为是高EGCG含量品种;研究所选的15个茶树品种均适制红茶,其中4号、5号和13号品种适制高档红茶;适制绿茶的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种;红绿茶兼制的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种. 【总页数】3页(13-15)

【关键词】EGCG;茶树;筛选;红茶

【作者】尚卫琼;梁名志;田易萍;徐丕忠;李朝云

【作者单位】云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海666201;云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海666201;云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海666201;云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海666201;云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心,云南勐海