应先开箱，再称重量； 25、抽查已加工切配好的食品原料的重量，了解皮重或其它边角料重量是否已经扣除； 26、检查整箱包装的水果、蔬菜等质量是否与订立的规格数量标准相同； 起草者：财务经理 职称： 签字/日期： 批准者：财务总监 职称： 签字/日期：
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仓库管理工作流程 TY-FD-SOP-19 部门： 任务号： 财务部 TY-FD-SOP-19 实行者职称： 仓库管理员 任务的题目： 仓库管理工作流程 需要使用的工具： 效益/质量标准： 做什么 仓库 管理 工作 流程 28、抽查已加工切配好的食品原料的重量，了解皮重或其它边角料重量是否已经扣除； 29、完货后,须在相对应的采购申购单上或供货合同上注明此货已收,并在相对应的收据或送货单上注明此货已收字样，以防止重复收货。 30、收货人员在办理完入库手续后，应严格执行物品货位卡的检卡工作，以正确反映物资的库存变化。要求做到谁收货，谁负责检卡的工作。 31、仓管根据已签名盖章的入库单（一式三联，其中第一联交财务；第二联交供货方；第三联交仓库领班审核后录入员登记物资台帐)。 32、食品、日用品等要注意有效期的把关，防止收进快到期物资给公司带来损失。 33、仓管人员在收货时，必须做好仓库收货现场的控制，坚决禁止供货方送货人员在仓库内到处走动。 起草者：财务经理 职称： 签字/日期： 批准者：财务总监 职称： 签字/日期： 怎么做 27、对于较贵重的中餐干货，如鱼翅、鲍鱼、干贝类， 应由中厨房厨师长配合验收质量是否符合标准； 为什么 标准操作程序
仓库管理工作流程
TY-FD-SOP-19 部门： 任务号： 财务部 TY-FD-SOP-19 实行者职称： 仓库管理员 任务的题目： 仓库管理工作流程 需要使用的工具： 效益/质量标准： 做什么 仓库 管理 工作 流程 (二)、物资保管流程 1、要求仓库安全完好、保质保量地做好库存物资的保管工作。 2、规划分类。根据物资特点和保管要求合理配置存放地点，确定合理库存容量。 3、布置定位。要求合理利用作业区、收发区、并留出通道。 4、堆码存放。堆码时，不能堆压的物资要做好醒目的提示标志，并书面或口头告知其他工作人员。 5、货架的利用。凡是可以上架的商品均应上架。 6、建立健全帐、卡制度。帐卡是反映物资库存状态的基本依据。物资一经入库，就要对其品种、规格、数量、入库时间等进行登记。并在物品的垛位上建立卡片，用以表明其名称、规格、批次、收发动态等。做到随变随登，帐、卡、物相符 7、防止物资损耗。包括霉烂、变质、锈蚀、虫蛀、老化、粘连、散发、挥发、风干、破碎等。要求做好 十防：防火、防盗、防虫、防鼠、防污、防锈、防老化、防燃、防爆。保持物资安全储存。并要求发现问题要做好记录，及时汇报，查明原因，及时处理，严禁隐瞒错误、弄虚作假。 8、对储存期已达其有效期三分之二的物资要填写有效期物资报告表。对冷、呆、滞的物资要及时向上级汇报，加强对以上物资的质量管理，并做好对上述 怎么做 为什么 物资的处理跟踪工作。 9、在库物资出现溢余、残损时，要及时按照报批程序进行报损。不得拖延，不得隐瞒不报、不得私设小仓库、不得以长抵短，不得以次充好。 起草者：财务经理 职称： 签字/日期： 批准者：财务总监 职称： 签字/日期：
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仓库管理工作流程
TY-FD-SOP-19 部门： 任务号： 财务部 TY-FD-SOP-19 实行者职称： 仓库管理员 任务的题目： 仓库管理工作流程 需要使用的工具： 效益/质量标准： 做什么 仓库 管理 工作 流程 怎么做 10、搞好库区及周围环境的卫生。要求每日下班前须进行仓库的全面清扫，并且在其它时间里必须保证仓库的干净卫生。 11、做好仓库的安全工作。包括防盗、防火、防水、防物资质量事故，保证库存物资的安全。 为什么 起草者：财务经理 职称： 签字/日期： 批准者：财务总监 职称： 签字/日期：
酒店财务部SOP（标准操作手册）
