D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动 答案 A
解析 A项，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，正确；B项，只有蛋白质遇重金属离子会变性，氨基酸不能，错误；C项，α-氨基丙酸和α-氨基苯丙酸均自身脱水成二肽，有2种，二者两两脱水所成二肽有2种，共4种二肽，错误；D项，氨基酸有两性，与氢氧化钠溶液反应生成氨基酸钠，阴离子在电场作用下向正极移动，错误。
5．(2017·北京，11)聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘，其结构表示如下：
(图中虚线表示氢键)
下列说法不正确的是( )
A．聚维酮的单体是
B．聚维酮分子由(m＋n)个单体聚合而成 C．聚维酮碘是一种水溶性物质 D．聚维酮在一定条件下能发生水解反应 答案 B
解析 A项，根据结构分析，可得聚维酮的单体是；B项，聚维酮分子左侧包括2m个
链节，故其由(2m＋n)个单体聚合而成；C项，聚维酮碘存在氢键，能够溶于水；D项，聚维酮含有肽键，在一定条件下能发生水解反应。
6．[2019·上海等级考(三)]白藜芦醇是一种抗肿瘤的药物，合成它的一种路线如下：
(1)A的结构简式__________。反应Ⅰ的反应类型____________________。 (2)B的芳香类同分异构体中可以发生水解的结构简式为
________________________________________________________________________，
在酸性条件下水解的产物为________________________________________________。 (3)检验官能团G所用的试剂是_____________________________________________。
(4)根据已有知识并结合相关信息，写出以和CH3OH为原料制备
的合成路线流程图(无机试剂任用)。
＋
已知：RCN―H―/H―2→O
RCOOH 合成路线流程图如下：
甲―反应试剂反应条件―――→乙……―反应试剂反应条件
―――→目标产物 答案 (1) 取代反应
(2)
HCOOH、
(3)银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)
(4)―SOCl―→
2
―NaCN
―→
浓硫酸，△
――CH―3―OH
―→。
H＋
――/H―2O
→
―
2021高考化学一轮复习第10章有机化学基础第35讲生活中常见的有机化合物学案
