新开业酒店人事支持分册
奖金、年终奖金、津贴及社会福利保险等都考虑在内，进行每月发放额与全年总额的综合分析与比较，使调研数据更具可比性。
3.2 确定筹备期工资方案
目的：
制订合理的工资方案，保持筹备期酒店薪资水平的市场竞争力及员工队伍的稳定性。 完成时间：
开业前6个月（人员招聘前2个月） 负责部门： 酒店人力资源部 内容与流程：
1、综合考虑外部薪酬调研数据、本酒店星级、市场定位、集团薪酬制度、劳动力市场供需状况等因素，制订酒店筹备期工资方案。具体形式可参考“筹备酒店工资标准”模板（见附件）。
2、酒店筹备期工资方案，经酒店总经理审核，报管理公司人力资源部审批；经集团公司正式审批后，下发执行。 注意事项：
1、如是委托管理酒店，筹备期工资方案还需申报业主方审批。
2、制订筹备期工资方案时，应考虑营运后工资体系的顺利过渡与员工收入的稳步上升。 3、筹备期工资要避免一刀切，适当区别熟练工、非熟练工的工资，以更好的吸引熟练工。
3.3 确定营运后工资方案
目的：
综合平衡多种因素，制订合理的工资方案。 完成时间：
开业前2个月 负责部门：
新开业酒店人事支持分册
酒店人力资源部 内容与流程：
根据前期的薪酬市场调研报告，结合集团相关薪酬规定，制订营运后的工资体系，经酒店总经理同意后，申报管理公司人力资源部审核，并经集团公司审核批准后，正式执行营运后的工资体系。酒店在制订工资方案时，须体现以下原则：
1、保证部门总监/经理级以下员工营运期工资（包括保底奖金）不低于筹备期工资。 2、保证重点关键岗位员工工资与本地区同星级同岗位级别工资持平或略高。 3、原则上规定了从员工晋升到管理人员的工资上调是有过渡、分阶段、渐进式的。 4、对于集团内部调动的人员，原则上要保证该类人员在工资定级时不低于原单位同等岗位水平。
根据审核批准的工资体系，酒店可根据实际情况制订本酒店营运期工资发放细则。
4 人员招聘
4.1 筹备期招聘原则
1、遵循德才兼备、任人为贤的原则。
2、中高层管理人员至少保持30%为外部招聘，以适当引进外部优秀人才。
3、基层管理人员的招聘将优先考虑在集团范围内进行内部竞聘，其次再考虑外部招聘。4、员工的招聘时必须以岗位的任职标准为基本依据。 5、其它招聘要求根据集团相关政策规定执行。
4.2 制订招聘方案
目的:
为了及时招募到合适的、高素质的酒店人员，为酒店开业提供充足的人力资源保障，根据酒店筹备进程制订招聘方案。 完成时间:
开业前6个月 负责部门：
新开业酒店人事支持分册
酒店人力资源部、各部门 内容与流程
招聘方案内容应至少包括以下5块内容：
1、编制《人员需求预测表》：各部门根据人员编制情况制定《人员需求表》给酒店人力资源部。需求预测表包括按各层级人员岗位分类（主管、领班、培训生、实习生、钟点工）、需招聘人数、任职要求、计划到岗时间等相关信息。人力资源部汇总、分析后，制订《酒店人员需求表》。
2、选择招聘方式与渠道：根据不同层级、不同岗位人员要求到位的先后顺序，选择不同的招聘方式与渠道。一般来说，越是重要的，越是要求先到位的岗位，发布信息时间越早，发布的渠道也越广泛。招聘途径可集团网站、选择报刊、招聘网站、旅游培训学校、当地人才市场、员工介绍等。
3、确定招聘流程：根据招聘岗位的不同，确定报名、初试、面试、录用、报到等具体工作流程，充分保证招聘过程的有序进行和招聘结果的有效控制。 4、成立招聘小组：招聘小组成员一般由酒店总经理、各部门总监/经理、人力资源人事招聘主管组成。根据面试对象的不同，明确成员职责，确保招聘面试工作的科学、高效。
5、招聘费用预算：费用包括报刊广告费、专场招聘会费用、网络招聘费用、相关资料印刷费及其它相关费用。 招聘方案经酒店总经理审核后实施。
注意事项：
1、招聘广告设计要体现集团的品牌优势、企业规模及档次，广告内容要突出报名时间、地点、电话、联系人等重要信息，同时介绍到达报名及面试地点的交通方式。
2、在发布管理人员、重要岗位员工招聘广告时，应注明后续招聘需求，充分利用每一次招聘机会。
4.3 培训面试官
目的：
新开业酒店人事支持分册
确保各级面试官熟知酒店各项招聘政策，有效控制招聘结果，同时在招聘过程中树立良好、规范、严谨的企业形象。 完成时间：
人员招聘前1周 负责部门：
酒店人力资源部 内容与流程：
1、通过对以往面试过程中员工比较关心的问题，根据集团公司相关规定并结合酒店实际情况，经过酒店讨论确定后，对相关问题形成统一口径，主要包括人事、培训、行政后勤三大部分内容：
人事方面：招聘的基本条件；员工试用及考核；聘用审核权限；劳动合同的规定；
录用、报到的规定；健康证件的办理；筹备期与营运期工资的规定；休息及上班时间；法定节假日的规定；社会保险的规定等。
培训方面：培训的周期；培训的课程安排；培训期间的休息安排等。 后勤行政：工作餐安排；住宿安排；交通情况、其它员工福利等等。
2、人力资源部编写基本面试技巧，包括面试前准备工作、面试方法、面试礼仪、面试流程等内容。
3、人力资源将上述问题整理成课件，在大规模员工招聘前对各部门总监/经理及相关人员进行培训，达成共识。 注意事项：
1、招聘时应注意各种信息的保存，建立人才库，以供备选之用。 2、招聘时对待遇的承诺要慎重，避免引起员工误解。
4.4 招聘各层级人员
各层级人员的到位，是有时间先后的、分批的。尤其是规模大、人数多的酒店，因为要充分考虑报名的情况、面试的效果等因素。但我们应尽可能争取把基层管理人员的报到时间集中在1-3批之内，以方便安排工作和培训，并通过培训、研讨，来创建一个目标一致、文化统一、高效协作的管理团队。
新开业酒店人事支持分册
目的：
通过酒店各层级人员的招聘，保证人员的顺利到位。 完成时间：
开业前4-6个月 负责部门：
酒店人力资源部、各部门 内容与流程： 1、部门总监/经理
该层级人员的招聘主要由管理公司人力资源部负责，一般以“70%内部竞聘，30%外部招聘”形式开展，一般要求在开业前6个月到位。 2、主管/领班
主管级管理人员先内部竞聘，然后再外部招聘。领班级管理以外部招聘为主。一般要求开业前5个月到位。
该层级人员的招聘以酒店人力资源部组织为主，管理公司人资部负责相应流程的协调和控制。具体操作流程详见集团相关内部竞聘的规定。
其中餐饮、康乐、房务等经营性岗位的管理人员应注意内外部招聘比例。内部的有利于开元模式的复制与传承，外部的有利于客源市场及人脉的建立。
其中培训主管、人事主管、行政主管、采购主管、工程人员、安全人员等需先行招聘，最好在相关部门经理到位后，尽快到位，以方便工作的开展。 3、员工
员工招聘原则上全部采取外部招聘的形式，一般要求开业前4个月到位。其中个别熟练工的到位时间可适当延后，避免筹备期较长，员工因懈怠而离职。
招聘员工的数量和要求应严格根据酒店各部门组织架构图和人员定编要求进行。员工的到位，同样不可避免是有时间先后的，争取把员工到位集中在1-3个批次，其中钟点工可以在开业前期半个月左右到位。
为了确保员工能够得到充分时间的培训，对入职培训，应考虑到位一批，培训一批，同时这样将方便安排通过培训的员工先从事开业后期的清洁/验收/布置等工作以及各种杂务。 4、实习生
开元酒店集团新开业酒店人事支持分册（最终确定版）
