鹿邑县双赢黄牛养殖项目
可研报告
一、双赢黄牛养殖场项目建设的总概况 （一）项目一般概况
1、项目名称：鹿邑双赢黄牛养殖场
2、建场地址：鹿邑县观堂乡梅沟行政村前梁庄 3、项目总经理：梁建 信用社下岗职工 4、项目投资构成：总投资1060万元 5、项目覆盖范围：全乡黄牛养殖户
6、技术依托单位：鹿邑县畜牧局、观堂乡畜牧站
7、目前基本概况：鹿邑县双赢黄牛养殖场是观堂乡梅沟行政村前梁庄自然村信用社下岗职工梁建投资860万元兴建的黄牛养殖项目，该养殖场位于观堂乡梅沟村前梁庄，占地20000平方米。一期工程于2009年2月15日启动，二期工程于2010年3月扩建完工，现有固定资产600万元，流动资金260万元，建筑面积8000平方米，牛舍6800平方米，牛存栏300头，年出栏肉牛600头，贮藏饲草达500吨。具有中高级畜牧技师3人，下设4个科室，承担着全乡黄牛的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作，取得了良好的经济效益和社会效益。可供应各种肉牛、种牛、鲁西黄牛、西门塔尔肉牛、夏洛莱肉牛、利木赞肉牛等优质畜种。该养殖场提供全面的肉牛养殖技术及肉牛价格、肉牛饲养、肉牛行情、肉牛市场等技术服务！ 2010年计划购进架子牛1000头，利润200万元，同时采取公司+基地+农户的发展模式，带动广大农户发展黄牛饲养业。该项目是典型的富民项目，具有广阔的发展前景。 (二)项目基本概况
观堂乡位于老子故里鹿邑县城南9公里，南接郸城县汲水乡。辖25个行政村，212个村民组，总耕地面积5.9万亩，总人口5.4万人，总面积55平方公里。境内有白沟河、清水河、兰沟河、菩提沟，水源充沛，农作物以盛产优质小麦、棉花、玉米等为主。太生公路、207省道从境内穿过，交通便利，全乡2001年实现村村通柏油路。观堂麻片、月饼和草编享有盛名。观堂麻片为“中华老字号产品”、“河南名点”，以香酥脆甜，而闻名中原。
乡党委、政府紧紧围绕全面建设小康社会和社会主义新农村建设的战略目标，以“粮棉优质化，畜牧特色化，林果精品化，沼气生产专业化”为突破，带动农业结构的调整，增加农民收入。全乡农业基础设施完善，全部达到50亩地一眼井的标准，有效保证了5.3万亩的灌溉面积，实现了沟相通、路相连、林成网。全乡种植优质小麦3万亩、优质杂交棉2万亩，蔬菜1.1万亩，林果业1500亩。食用菌146户，各种加工业1700户，500亩以上农业科技示范园区2个。 畜牧业呈现快速发展的良好势头。通过培育基地，改良品种，推广科技，初步形成了基地带农户的发展格局。以郭尧村的波尔山羊场、梅沟行政村的双赢养牛场为基础，带动发展了桥口、陈方2个养牛专业村，孙庄、蔡口、巴李、木庙4个养猪小区。2009年，全乡生猪存栏2.8万头，羊存栏1.7万只，大牲畜存栏10000头，养殖专业户610户，其中大中型养殖场25个。
项目村位于观堂乡的北部。全村总户623户，总人口2761人，现有耕地3426亩。耕地的土质比较优质，农业生产条件较好，该村目前仍是观堂乡的“双强”村，人均收入4120元。 （三）项目建立依据
河南黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、硒等无机盐，是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，豫东平原的黄牛养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受规模所限，难以形成较大的生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求矛盾也越
来越突出。据有关部门统计，每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛盾的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区、我省的祁县、开封等县市都有着典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实属投资小、见效快、易行可靠的好项目。 （四）项目建设的必要性
1、建设双赢黄牛养殖场是调整畜牧结构的需要
我乡地处豫东平原，人多地少，粮食产量全国有名，农作物秸秆丰富，以生猪为主的耗粮型牲畜的发展受到极大限制，我县畜牧业结构性矛盾比较突出，一方面饲料价格较高，食粮畜禽生产成本高，生产者利润微薄，且市场风险大；另一方面草食牲畜价格一直坚挺，但生产潜力没有得到挖掘，农民的经济收入得不到更快提高。在畜牧业生产上，要求我们采取因地制宜，突出特色的方针，努力调整畜牧产业结构，大力发展节粮型草食牲畜。黄牛养殖业是一个朝阳产业，投资见效快，养殖效益好，是农民增收致富的好途径，有利于我县畜牧结构的调整。 2、建设双赢还牛养殖场是助农增收的需要
全乡以双赢养殖场建设为龙头，走“公司+基地+农户”的发展路子，既有利于规模化生产、集约化经营，降低生产成本，又有利于增加黄牛生产的科技含量，增强市场竞争力，同时，还有利于平原区实行订单养殖，从而促进广大养殖户增收。 3、建设双赢养牛场是推进黄牛产业化进程的需要
我县黄牛养殖业基本形成“公司＋基地＋农户”的生产格局，但是这种形式还很不规范，企业与农户之间的联系还不够紧密。场区建设是推动我县黄牛产业化进程重要的催化剂，有利于增强企业与农户之间的相互理解、相互信任、相互依赖的友好关系，有利于企业与农户之间建立紧密合作、利益共享的长效机制，有利于龙头企业更好地打造产品品牌，做大做强优势产业，加速农业产业化经营发展的步伐。
4、建设双赢还牛养殖场是加速黄牛养殖现代化生产的需要
随着市场经济的发展，集约化经营方式将逐步取代粗放型经营方式，劳动密集型产业将逐步取代劳动松散型产业，传统的黄牛养殖方式已越来越不适应平原黄牛业的发展，大力推广优质黄牛生产综合配套技术，努力实施标准化生产，走现代化畜牧业发展的路子已成为黄牛业发展的必然趋势，建设双赢牛养殖场就是实现畜牧现代化最有效的途径。 （五）项目建设的可行性
1、具有宽松的政策环境及各级党政领导的重视和支持。
近年来，党中央、国务院制定了一系列关于“三农”问题的方针政策和实施西部大开发战略，特别是今年出台的中央一号文件，以及市委市政府关于农业产业化示范基地建设的有关文件精神，都为我乡黄牛产业化基地示范区建设提供了坚强的政策保障。并且，随着助农增收措施的进一步宣传和贯彻落实，各级党政领导特别是广大基层干部都进一步提高了思想认识，增强了服务“三农”的信心和决心。
2、具有优越的自然条件和基础条件。
我乡海拔高度在37.46米，相对高差8.9米，白沟河、兰沟河、清水河等五色河从境内穿过，土地属于两合土，气候温和，四季分明，属暖温带半大陆性季风气候,冬少雨多风，夏季炎热多雨。年降水量756毫米，年平均气温14.4℃，年平均日照2277小时，无霜期达到220天左右，特别适合各类优质农作物牧草的种植，有利于草食牲畜的发展。 3、具有完善的科技推广体系和雄厚的畜牧专业技术队伍。
我乡有一支体系健全、机构稳定、人员素质较高的畜牧兽医队伍，为畜牧业的持续、稳定、健康发展奠定了很好的基础。由于我乡黄牛发展较早，畜牧技术人员及核心区广大黄牛养殖户已掌握
相关养殖技术，黄牛死亡率低，黄牛产量稳产、高产。我乡无规定动物疫病区示范区缓冲区建设已建成，各项兽医基础设施得到根本改善，全乡现有畜牧兽医专业技术人员36人，其中级兽医师4人，助理兽医师12人，技术员23人，各村均有专职的阉割及人工授精人员，为基地示范区建设提供了技术保证。 （六）项目开发的意义
牛肉味道鲜美，营养丰富，具有强身健体之功效，为延边各族人民所喜爱，尤其是延边黄牛，更具特色深受国内外市场的欢迎。但是，在传统的牧养条件下生产数量有限，远远满足不了市场需求。因此，我们抓住有利时机开发这一项目，对于发展特色产业和地方民族工业，促进农村经济快速发展，都具有普遍的现实意义。
二、双赢养牛养殖场建设项目的市场预测及产品销售方向
我县农村虽然有着悠久的养牛历史，但基本上是户养方式和传统的喂饲方法。因此，繁殖率低、生长慢、生产周期长，经济效益不明显，从而导致了市场供不应求的矛盾越来越突出，牛肉价格不断上升。目前，县内市场上的牛肉价格每公斤已达到46元之多，仍不能满足需求。据调查，仅全县牛的日屠宰量不足1头左右，加上节日农民宰杀的牛，大约年屠宰量为500头左右，而观堂乡每年牛的出栏数包括牛仔和役牛也不足2,000头。由此可以看出，一个乡镇生产的肉食牛满足不了自身需求，那么县城的牛肉供应则是一个很大的空缺，牛肉价格不断上升也就不足为奇了。因此，可以预测，该项目的销售工作，可在就地就近完成，如果不是因为管理等企业自身因素，在较长时间内也一定会保持良好的发展势头和较高的经济效益。 三、双赢养牛养殖场建设项目的技术分析
由于过去所采取的家庭牧养方式，在品种选育、营养调配、疾病防疫等诸方面都缺乏科学性，因而牛的退化现象严重，普遍个体小、生长慢、得病多，结果是生产费用大，经济效益不佳。近几年，经专家潜心研究，成功探索出一套具有较高科学性的饲养技术。这一技术在全国普遍推广以来，使养牛业均取得了成功并获得了较大的经济效益。其主要技术要点如下：
1、选择和培育优良品种。目前推出的饲养技术很重要的一点就是品种改良，首先要选择体大、健壮、色纯、繁殖力和抗病力都强的母牛，形成一定量的繁殖群。其次是为了保证品种优良，一般应采用人工冷配。这样，培育出的牛个体大、体质好、生长快，一般2周岁即可成为大牛出栏。 2、为便于科学管理，采用圈养方式进行养殖。在圈养条件下，一是牛的运动量减少，能量消耗低，有利于长肉增重，比一般牧养的牛同期增重40%左右。二是便于集中管理，省时、省工、省饲料。三是易于保持卫生，利于防病，也可减少环境污染。四是受气候条件的影响较小，可以人为地促使母牛增加繁殖力。由此可见，圈养是发展养牛的一种优化办法。
3、讲究科学的营养配比和喂饲方法。饲养肉牛，要求它生长快，育肥快。根据这一需求，对牛本身所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水份等营养成份，按照利于肉牛的发育和生长，对饲料进行科学配方并采取科学的喂饲方法。一般按公牛、母牛、成牛、小牛分群分舍饲养，按自繁和外购分区分舍饲养，还要采取定时定量喂饲，去势快速育肥等科学喂饲方法，以此提高经济效益。
四、双赢养牛养殖场建设项目的投资概算及项目计划 1、投资概算
双赢黄牛养殖场黄牛养殖项目计划总投资1060万元。其中自筹860万元，项目缺口资金200万元。
1000头×5000元／头 计500万元 2、项目计划
该项目计划引进优质黄牛幼仔500头，年底存栏1000头，投入流动资金500万元，其中自筹资金300万元，申请资金200万元，全部用于购买优质黄牛共500头。 五、双赢养牛养殖场建设项目实施后的经济效益和社会效益
（一）经济效益
双赢养牛养殖场黄牛养殖项目实施后，按年出栏仔牛1000头，每头利润2000元计算，年林润200万元，5年便可全部收回成本，并使黄牛总数固定在1000头左右。以滚雪的方式滚动发展，使全乡每年人均收入可增加200元—500元左右，使农民的收入不断增长，大多数的贫困户也可在短期内脱贫乃至富裕起来，因而其社会效益和经济效益都十分突出。 （二）社会效益
1、有利于树立党和政府的良好形象，干群关系可以得到切实改善。通过基地建设，我们的党员和干部将更加自觉地深入生产第一线，切实发扬求真务实、勤政为民的工作作风，从而增强广大农民对干部的信任，密切干群关系。通过增收、益民、保障工程的建设，不仅使广大农民增产增收，而且还将极大的改变农村面貌，提高他们的物质文化生活水平，推动农村两个文明建设，促进社会主义文明新村的健康发展。
2、有利于增加劳动就业岗位，为农民提供就地转移的新途径，切实提高就业技能。开展黄牛养殖业基地示范建设，一方面，通过技术培训和资料发放，可以提高农业劳动者素质，培养造就一批科技致富的带头人，为黄牛养殖业的规范化、现代化生产打下良好的基础；另一方面，产业带的逐步建成将加速农业产业化进程，使龙头企业不断发展壮大，从而增加就业人员，可以就地转移一大批农村剩余劳动力，缓解就业压力，有利于维护社会稳定。
3、改善人民的生活质量，提高生活水平。通过黄牛养殖业牛示范建设，有利于无公害黄牛产品的生产和加工，可以切实提高人民的生活品质，从而解除人民对食品安全的担忧，提高人们的生活质量和水平。 （三）生态效益
1、减少环境污染。通过沟、凼、池、渠系配套，以及修建沼气池、水井，改厨、改厕等工程建设，有效地改善农村生产、生活、生态条件，减轻环境污染，净化人畜饮、用水卫生条件。 2、改善生态环境。通过实施秸秆养畜，达到秸秆废物利用的生态养殖模式将得到大发展，可以大大减少畜产品及排泄物对环境的污染，有利于文明新村建设。 六、双赢养牛养殖场建设项目的结论
一、该项目对促进农村经济发展，改善人民生活水平，增加农民收有重要作用，符合区域发展规划。
二、该项目是传统项目，并具有先进的饲养技术，有实力较强的技术指导部门，使该项目在技术上有了保证。
三、项目建成后，经济效益也比较好。
综上所述，项目建设是必要的，项目技术可靠，产品市场有销路，经济效益和社会效益都比较好，投资回收快，所以项目是可行的。
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