第十单元课题1 常见的酸和碱
一、酸、碱与指示剂作用（第
【课堂目标】
1、知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应，学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液；能自 制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。 【课前预习】
1、将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变 _________________ ,原因： _______________________________________ ,反应的化学方程式是：
2、 石蕊和酚酞溶液叫做 ________________ ，通常也简称 _____________ ，石蕊溶液遇酸性溶液变 ____ ，遇碱性溶液变 __________ -,酚酞溶液遇酸性溶液 ____________ ，遇碱性溶液变 ____________ 。 3、 按照课本49页“活动与探究”的步骤（1 ）、（2）在课前自制指示剂，每小组制 到课堂上用于实验。
4、 常见的酸有（写化学式） ____________ 、 __________ 、 ___________ 、 ________________ 等，食 醋中含有 ______________ ，柠檬、柑橘等水果中含有 _______________ ，汽车用铅蓄电池中含有 5、常见的碱有（写化学式） _____________ 、 __________ 、 ___________ 、 ________________ 等，石 灰水中含有 _____________ ，炉具清洁剂中含有 ________________ 。 【当堂导学】 一、酸碱指示剂
（情景导入）用波义耳发现石蕊溶液可做酸碱指示剂的故事引入新课。
（自主学习）学生对预习学案进行矫正、巩固，并进一步预习实验探究的要求、步骤；熟悉 实验用到的仪器，复习有关的实验基本操作如液体的倾倒、滴管的使用、试管的洗涤等。 （实验探究一）小组合作完成课本 中，并归纳结论
溶液 指示剂 1课时）
1-2种, 带
48页【实验10-1】，观察记录实验现象，填写在 49页表
酸性溶液 例： 中性溶液 例： 碱性溶液 例： 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 （精讲点拨）1、酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示剂，不是酸 或碱溶液。 2、 酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。
3、 难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。
【探究活动三】自制指示剂并用其鉴别溶液的酸碱性
（1）取几种植物的花瓣或者果实（如牵牛花、月季花、紫卷心菜）
钵中捣乱，加入酒精浸泡；
（2） 用纱布将浸泡出的汁液过滤或者挤出，得到指示剂; （3） 试验指示剂在上述几种溶液中的颜色变化 指示剂 （汁液） ，分别在研
在不同溶液中的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 【思考】与石蕊溶液和酚酞溶液比较起来，哪种试液使用起来更方 便? _________________
（实验探究二）各小组用课前自制的指示剂完成课本 象填写在50页表中，并交流回答表后的讨论题。
（拓展学习）1、通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。酸性溶 液能使蓝色石蕊试纸变成 ________________________ 色，碱性溶液能使红色石蕊试纸变成 ___________ 色。
2、酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示 不同的颜色，都可作酸碱的指示剂
某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下： 花种类 花汁在酒精（中 性）花汁在稀酸中的颜色 中的颜色 玫瑰花 万寿菊花 49页“活动与探究” （3），将实验现
花汁在稀碱中颜色 粉红 r黄 粉红 粉红 黄 橙 绿 黄 绿 大红花 试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择
_______________ 原因 _____________________________________________________________________ （2）取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中 试验物质 食盐水 汽水 肥皂水 石灰水 所显颜色 、
常
见
的
酸
二
1、（实验探究三）各小组完成课本 浓盐酸、浓硫酸的物理性质
50页【实验10-2】，将观察到的现象填写在表格中。
浓盐酸 浓硫酸 溶质的化学式 颜色 状态 气味 密度（与水比较） 打开瓶盖后的现象及原因 是否需要密封保存及原因 其它（填“变大”、“变小” 或“不变”） （精讲点拨） 若长时间敞口放置，溶质质 若长时间敞口放置，溶质质 量 ，溶液质量 ， 溶质质量分数 量 ，溶液质量 ， 溶质质量分数 （1）、纯净的盐酸为无色的液体，工业盐酸因含杂质（如铁离子）而呈黄色。
（2） 要注意烟和雾的区别。雾是液体小液滴，如浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体 极易溶于水， 能与空气中的水蒸气结合形成盐酸小液滴， 所以打开盛浓盐酸的瓶盖后， 会在 瓶口形成大量白雾， 不是白烟。 烟是固体小颗粒， 如红磷燃烧会产生大量白烟，白烟其实是 五氧化二磷固体的小颗粒。
（3）浓硫酸具有吸水性，所以浓硫酸可以用来干燥某些气体，如氧气、氢气、二氧化碳等， 但不能干燥氨气等碱性气体。
2、浓硫酸的腐蚀性 （实验探究四）学生分小组完成课本 51页【实验 10-3 】，将观察到的现象填写在表格中。 （自主学习）结合实验现象阅读 52 页第一段，交流讨论出现这些现象的原因。 （精讲点拨）浓硫酸能将某些物质（如蔗糖、木材等）中的
H、O 元素按照原子个数
2： 1
的比夺取出来形成水，这一性质称为脱水性。所以浓硫酸具有强腐蚀性。
（实验探究五）学生分组完成课本 52 页【实验 10-4 】，【实验 10-5 】，交流讨论为什么不能 把水倒进浓硫酸里。
（精讲点拨） （1）浓硫酸具有吸水性所以应密封保存；浓硫酸溶于水时放出大量的热，
所以
稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断的搅拌，使产生的热量迅速扩散。 切不可把水倒入浓硫酸中。
（2）如果较多量浓硫酸洒到皮肤上，应先用布拭去再用大量水冲洗，然后涂上 酸氢钠溶液。
（课堂小结）学生谈谈有哪些收获，还有哪些疑问。教师及时点评、鼓励，对学生的疑问给 以解答。 【当堂达标】 1、日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是 （ ）
A、蒸馏水 B
、食盐水
C
、石灰水
D 、食醋 （
）
3%~5%的碳
2、 柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁 A. 显酸性 B. 显碱性 C. 显中性 D. 无法确定
3、 小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性 溶液就变红， 遇碱性溶液就变蓝， 于是她选做了如下实验： 用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂 水里， 喇叭花很快变蓝， 她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中， 喇叭花变 成了红色，根据上述现象回答： （1）小红选用的调味品可能是 ______________________ 。
（2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显 __________________ 色。 （3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的 ____________________ 性质相似。 4、 下列对盐酸的叙述，正确的是 A. 盐酸是氯化氢气体的水溶液 C.盐酸使无色酚酞试液变红
（
）
B. 纯净的盐酸往往带有黄色 D.
盐酸具有强烈的吸水性
（
）
5、 向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则： A. 一定显红色 B 可能为紫色也可能为红色 C 可能显蓝色 D 一定显无色 6、 浓盐酸、浓硫酸敞口放置一段时间后，共同变化是 A、溶质的质量减小 【课后提高】
1、某同学设计的下列各实验方案中，你认为不能达到实验目的的是 A .用燃着的木条鉴别二氧化碳和氧气
（
B、溶剂的质量减小 C溶液的质量减小
（
）
D、溶质质量分数减小
）
B. 用无色酚酞溶液鉴别食盐水和稀盐酸 C. 用浓硫酸除去氢气中混有的水蒸气 D. 用紫色石蕊溶液鉴别澄清的石灰水和蒸馏水
2、 某化学兴趣小组想探究二氧化硫的水溶液是否呈酸性，先用在氧气中燃烧硫粉的方法方 法收集了一瓶充满二氧化硫的气体
，倒入10mL蒸馏水后振荡静置，然后按下面步骤实验：
① 倒出5mL这种“水”于一支试管中； ② 将3滴紫色石蕊试液滴入这种“水”；
③ 另取一支试管，倒入 5mL稀盐酸，滴3滴紫色石蕊； ④ 再取一支试管，倒入 5mL蒸馏水，滴3滴紫色石蕊。 请回答：
⑴ 实验②与③实验对比是为了说明 ______________________________________________________ ⑵实验④的作用是 __________________________________________________________ ； 3、 高芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察 到的现象
试剂 颜色 食醋 红 蔗糖水 黄 蒸馏水 黄 肥皂水 绿 石灰水 绿 请分析上表，并回答下列问题： _______________ 色; 该花汁测量该棉花地土壤的酸碱性，花汁的颜色应显
（2）蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会向人体射入一种叫做蚁酸
（具有酸的性质）的
物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的
4、炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的 部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸, 具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。
孙汽水（泊#（松梅昧） 班瞼水（水「二札化饌） 配料 门砖摘、拧祝 苯甲履钠 era iHML礬18^)1 师仇?打叮；'涉 （1）以上信息中属于柠檬酸物理性质的是 _____________________ 。
2小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：
①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石 蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是
②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ；她建议在原来实验 的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看 到 ，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
人教版初三化学下册课题1常见的酸和碱(第一课时)教学设计
