江南大学科技成果——变性淀粉生产技术及生产线设计

江南大学科技成果——变性淀粉生产技术及生产线设计

成果简介

本项目获国家“十五”和“十一五”国家科技支撑计划资助，相关成果获吉林省科技进步二等奖和江苏省科技进步三等奖。

开发出了以玉米、马铃薯、木薯、小麦等品种淀粉为原料的上百种变性淀粉，并在此基础上开发了多种新型复合变性淀粉，并提供与上述变性淀粉相配套的变性淀粉生产线设计和调试服务。上述技术和生产线先后应用于数十家变性淀粉厂，提高了变性淀粉工业水平和相关应用行业的发展，取得了良好的经济和社会效益。

创新要点

（1）系列变性淀粉生产技术所得产品可广泛应用于造纸、纺织、食品、医药、水产饲料、铸造、陶瓷、石油钻井等多个行业；

（2）产品质量稳定，色质好，灰分低；

（3）变性淀粉全套生产线，可以用来生产多个品种的变性淀粉，适应性强。

效益分析

变性淀粉是天然淀粉经物理、化学、生物方法加工后，改变了性质的淀粉，是工业的“味精”。所提供的系列变性淀粉生产技术成熟稳定，可满足不同行业的应用需求。所设计的变性淀粉生产线适应性强，可满足多个品种的生产需求，产品质量稳定，品质优良，具有较强的市场竞争力

推广情况

技术已先后应用于山东晨鸣纸业集团、山东枣庄光明淀粉厂、山东源大实业有限公司等三十余家变性淀粉生产企业。

授权专利

一种氧化－酯化－接枝三元复合变性淀粉及其制备方法和应用，03132200.X；

一种四元复合变性的淀粉浆料及其制备方法和应用，03132199.2； 一种粘度可调的复配变性淀粉印花糊料的制备方法和应用，200410014343.X。