大学生20xx寒假社会实践报告
Record the situation and lessons leanned, find out the existing problems and
form future coun termeasures.
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编号：FS-DY-20457
大学生20xx寒假社会实践报告
说明：本报告资料适用于记录基本情况、过程中取得的经验教训、发现存在的问题
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岁月不饶人，转眼我的生命已过二十载。再也没理由拿 自己当孩子，再也无法无视生活中点滴。感受到压力了，意 识到无知了，看着妈妈穿梭于各房间忙里忙外不能无动于衷 了。作为一名大学生不能只是停留在精神层面、理论层面上 高来高去，今后还是要离开校院，最终还是要回归人间的琐 事杂事，学会生活。
以及形成今后的应对措施。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
曾设想过以后独立生活的情形。 衣食住行，学问大而广， 煞费脑筋。首先是落脚地儿，牵扯买房装修的质量、价格、 交际等问题；买的电器药会看说明书；洗衣、烧菜、安全、维修 等等也不得不考虑；更别提养花种草，修身保健之类的休闲消 遣了。让生活良性运转，不易。
单是做饭就不是件易事。从前多次想学的，终没下定潜 心向学的决心，看过几次爸爸下面条就拉倒了。然而这事实 在不能再拖了，年龄不饶人，尤其想到同龄男生都会烧鱼， 不禁感到自己矮了半截。
从前为赶上吃早饭，不得不早起；现今为让爸妈吃上我做 的饭，我得起得更早。最初的几天是在他们监护与指导下完 成的。在煮水的间隙，我学习切菜。持刀不能太靠后，既不 能锯，也不能剁，还要以指关节顶住刀背以护手指。种种要 点的灵活把握，需要时间和反复操练。水开，投入半筒挂面， 搅一搅，煮。此时要备好炒锅炒菜了。爸爸忙于它事，妈妈 便在旁督导。惧于想象中溅油的威力，我小心翼翼舀了一勺 油，伸长胳膊将其倾入锅中，听哧啦一声响，忙缩回手。一 旁的妈妈不满了： 看把你吓得！那么点油够了么？应端起油杯 对着锅舀 说着说着就不由自
主地插上手，最后干脆代劳 了。畏于油烟，我呆在原地看菜被炒完，与面条合二为一。 忙了一早晨，面条终于出锅了。
为反复操练，我们全家吃了 n天的面条。据说面煮到八 成熟即可停止加热，剩下二分靠余热就焖熟了。 独立行事时， 依其色泽、形态，加上几日来的经验，偶尔还是把握不好火 候，不小心弄得面烂熟。炒菜时动作不及，葱花也容易糊。 多吃了几天，对添水量也有些数了，也知道在炒锅中适当添 些水可以防糊，调到小火也可，实在不行就把锅端起来。出 锅时再舀点汤小尝，据此补盐，所以饭的盐味不会是问题。 多年来，家煮面几乎没什么味道， 所以我弄的味道差之不远， 只是偶尔口感更跌一层楼。到底也是饭，还是可以吃的。
从小钟情于面疙瘩汤，寻思自己宁可多吃几天有味道的 面疙瘩汤。工序不很复杂，只是熟练程度不够，动作慢些， 羞于人看。炒好白菜，添半锅水。等水开的同时调制面疙瘩。 最初是用工具蘸着水往面里洒，后来见太麻烦，干脆把面盆 放在水龙头的缓缓细流下，并快点搅面，这法还可以。等盆 里有百分之八九十的疙瘩，就可将它们慢慢撒到水开的炒锅。 可能由于添水不当的缘故，疙瘩汤有时稠得可作老家里打的 浆子，有时大约是黏在一
块了，疙瘩有些大。不过味道还是 可以的，况且稠一点，味浓一点，别有另番口感。
要命的是有时做多了，尤其是面条，食之无味，又弃之 可惜，剩饭就不可避免了。我终于明白以往面对我和爸爸一 个劲儿地推辞不要了 ”，为什么妈妈还不厌其烦地一遍遍劝 道 再来一碗吧”就半勺”。大家都不爱剩饭。剩饭占锅占盘， 又不新鲜，费电费空间，还与周遭环境很不协调。无奈的剩 饭。于是我尽量遵循爸爸倡导的理念 一一宁缺勿滥。
以前妈妈做好饭总一遍遍催我和爸爸快来吃，我俩常磨 蹭至餐桌，捧起碗又进客厅聚焦于电视荧屏。现在留心到妈 妈的一次次警告不是无谓的唠叨，我分明看到了久候我们的 饭菜时常又被热一下，而面条水还容易蒸发，盛好不快吃就 在碗里黏得一塌糊涂。不经意间，本不必消耗的能源就这么 耗费掉了，怎不让人心疼！不得不做完饭，像妈妈一样吆喝一 下，催一下赶紧的”。
于是不禁联想到许多细枝末节：饭只剩一点，偏偏没吃下， 仍往冰箱里塞；饮水机烧开了水也不喝， 不喝时也不关，一遍 遍呼啦呼啦没完没了，损健康又浪费电；微波炉的灯亮了一顿 饭工夫；电磁炉、电视机长时间处于待机状态??…凡此种种，点
点滴滴，俯拾即是，常视而不见，偶尔念起来又慨叹万分。 值得荣耀的是，我带动全家行事，以身作则，爸爸虽笑而不 表态，妈妈虽嘴上不以为然，实际上倒也留心了许多。
最爱一家三口包水饺，其乐融融的好风景。妈妈擀，爸 爸包，我则一会儿擀，一会儿包，听他们聊天说笑东拉西扯， 偶尔掺和几句。馅子较干，我则包得顺利。倘若菜析出的水 多了，包不及就走水，最后弄得饺子皮黏黏的，不得不撒上 些面粉，捣鼓半天，勉强凑成个模样；如果问题大了，便让爸 爸修补一番。擀皮不甚快，赶不上爸爸包，心中发急就手忙 脚乱，有时见势不及，就不按套路了，干脆擀几下再抻几下。 依这等干法速度倒也提高了不少。擀起来挺带劲儿，一直擀 到手心发痒，想罢手，眼见剩得也不多了，索性一并都擀完 了。一回生，两回熟，多吃几顿饺子，自然上套路了。小有 成就，自我感觉良好。
老家里做饭又是另番景象。 我没什么本事，只拉拉风箱， 添添草，透过滚滚炊烟看戴头巾、系围裙、执炒勺的姑姑婶 婶围着灶台团团转。这里的炊具较原始，仍是大口锅、土灶 台，煤气不常用，抽油烟机省掉了。一顿饭下来，大家都是 满面尘灰烟火色，两手苍苍十指黑”春节前后，来客频繁， 常现此番热火朝天
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