试论降低企业产品成本的途径
——以可口可乐公司为例
摘要：因为如今经济正在不断发展并且企业在市场之间的竞争愈演愈烈，所以现在市场之间的竞
争已经不只是具体某项产品或者某种服务的竞争，而是更为重要的企业整体的竞争。而在整体的竞争中，总会存在各种各样的问题，比如过高的产品成本。过高的产品成本会导致企业在竞争中一开始就输在了起跑线上。所以在企业的竞争中，是否能够有效的降低产品成本成为越来越多的企业增强企业核心竞争力和企业实力的一个非常重要的一环。所以，企业想在如今这个竞争日益激烈的市场中拥有一席之地，就必须去有效的降低产品成本，从而增加自己的核心竞争力。
关键词：产品成本；成本管理；直接材料；制造费用
引言
从2015年到现在,我国经济经济增长呈现波动下行, 根据历年的数据可以得出，虽然国民收入有所上升但是企业利润率却是在下降,在GDP中消费占比增加但投资占比下降,主要经济指标之间的联动性出现了背离,消费者物价指数持续低位运行,许多传统制造企业倒闭、关停或者面临这些情况。2016年国家提出进行供给侧结构性改革方案。要把供给侧结构性改革做好就要完成五大任务,就是“三去一降一补”,去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板。降成本作为五大任务之一有着重要的意义和影响。
1 产品成本的概念及构成要素 1.1 产品成本的相关概念
产品成本是指企业为了发生生产活动时而产生的各种花费。也可以指一定时间内为生产一定数量的产品而发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品单位成本。产品成本有狭义和广义之分，广义的产品成本包括生产发生的各项管理费用和销售费用等。可以作为产品成本列示的具体内容必须要符合国家的有关规定，企业不得随意乱挤和乱摊成本。狭义的产品成本是企业在生产单位（车间、分厂）内为生产和管理而支出的各种耗费，主要有原材料、燃料和动力，生产工人工资和各项制造费用。
马克思主义的政治经济学指出：“产品的价值由三部分组成，即生产中消耗的生产资料的价值、劳动者为自己的劳动所创造的价值、以及劳动者为社会创造的价值。产品成本是前两部分价值之和。因此，理论上说，产品成本是企业在生产产品过程中已
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经耗费的用货币表现的生产资 料的价值与相当于工资的劳动者为自己劳动所创造的价值的总和。”
1.2 产品成本的构成要素
1.2.1 材料成本
材料费用是取得材料时发生的费用。即为了获取材料所发生的一切支出都是材料费用。
材料费用会因为大环境或者采购过程中的主观原因导致不同，企业的采购价格变动的原因大多是采购人员有采购过程不规范，在采购过程中有中饱私囊的情况出现，这样就会导致产品成本被提高，或者采购的质量下降，虽然符合标准但是质量下降，销量下降或者材料消耗过多，材料消耗过多，导致材料被浪费，原料的废料率大大上升，导致材料费用上升从而引起产品成本升高。 1.2.2 人工费用
人工费用是指在生产活动中人工消耗或活动消耗的货币表现。人工费用是产品成本的直接构成部分之一。管理制度是影响人工费用的重要因素。
由于管理人员的人数过多加上没有合适的管理方法，会导致过度管理和员工效率低下。员工失去热情，从而使流动性变大，使得产品的质量无法得到保证，变相的提升了人工费用，从而导致产品成本上升。 1.2.3 制造费用
制造费用是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各种间接费用，包括公用事业费、固定资产折旧、无形资产摊销、管理人员工资、劳动保护费、国家规定的相关环保费用、修理期间的季节性和停工损失等。
制造费用项目较多，混乱的管理会直接导致产品成本上升。制造费用的改变的主要原因有：设备故障多，造成维修费用高。一般都是由于工作人员的不规范使用和维修人员没有定期检查维护而导致的。制造费用的提高从而导致成本的提高利润降低。
2 降低产品成本的意义
2.1 能提高企业的经济效益
恒宽在《盐铁论》中写到：“利不从天上来，不从地出，一取之民间。”想提高利润就必须从人民的角度出发，而在商品质量相同的情况下，价格就成了最大的影响因素，降低了产品成本，才能在价格上有的放矢，从而提升产品所产生的经济效益。
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通过降低成本各项措施的实施，可以用最少的人力和物力，生产出较多的产品。特别是对于一些较为贵重或稀缺的材料，这些材料的节约使用不仅是降低产品成本的问题了，而是对资源的节约，可以保证企业生产的正常进行，防止由于材料的短缺而影响生产的情况发生。
盈利才是一个企业的最终的目的，企业往往会把利润的最大化当成企业的目标。从“利润=收入-成本”公式可以看出在收入不变的情况下，成本若是高利润就会随之减少，成本低利润就会变高：在收入减少的情况下，成本降低企业的利润则不会降低。并且利润是一个企业竞争力与实力的具体体现。企业的利润高竞争力就高，企业的利润低竞争力就弱低。
2.2 能促进企业的文化发展和科技水平
爱因斯坦有一句名言“在科学上，每一条路都应该走一走。”在商业上也是如此，只有不断的创新不断的提高企业，企业才能真正的扎根于行业，才能真正的走在行业的最前沿，才能真正的成为一个行业的“领头人”，而不是在别人后面拾人牙慧。所以提升企业的科技水平是让一个企业具有内核的第一步，也是让企业拥有立足于自身行业最重要的一步。
产品成本降低之后，企业的利润提高，企业有了更多的钱之后能够有效的进行科学研究，然后利用先进并有效的科学技术达到降低产品成本和提高产品质量的目的，形成良性循环。在企业利用新技术降低产品成本的过程中，会对本企业员工进行新技术的培训，培训过程不仅可以提高员工的业务能力还能够提高职工的科学文化素质，间接的提高了企业的文化发展。
2.3 降低企业产品价格能提高市场竞争力
产品的价格不能随意的被制定。一般来说价格取决于成本与市场这两大因素。只有降低了产品的成本才有条件去降低价格。而价格是影响市场的一大要素之一，价格的降低不仅能提高企业的市场竞争力还能打打提高市场占有率。对于一个企业来说，相同的产品更低的价格就代表着更多利润和更强的市场竞争力。市场是一块不变的蛋糕，当占有市场份额越来越多时，对手的市场份额就会越来越少，市场的竞争力越来越低直至慢慢的被挤出市场。为了从激烈的市场竞争中生存发展并且击败对手，大多企业都会通过降低成本来提高竞争力和市场占有率。
当顾客挑选商品时，价格是影响消费者是否购买的直接因素之一，也是商品能否
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从众多同类商品中脱颖而出的重要因素。当商品的成本降低后，商品的定价就有了更大的弹性。无论是在同类商品的竞争中还是在淡季促销时都有更大的优势。这不仅提高了企业的利润还提升了企业的核心竞争力。让企业在这个激烈异常的商业竞争中更容易脱颖而出。这间接的提高了企业的经济效益，让企业在无形中收获更多的利润与优势。
3 降低产品成本的途径——以可口可乐公司为例
3.1 公司简介
可口可乐公司诞生于1886年的美国乔治亚州，可口可乐公司在这里开始扎根并且迅速的发展，到现在可口可乐公司已经变成了一个庞然大物。可口可乐公司与社会相融，以社会为基调“弹奏”出令无数人疯狂的“乐曲”，到现在，无时无刻都有人在享受可口可乐独有的清爽的口感与美妙的味道。
如今根据统计显示，时针每走过一秒可口可乐系列就会被卖出1.94万瓶，每天都有大约将近17亿人购买或者饮用了可口可乐公司的产品。在2016年10月，在“全球100个最有价值的品牌”排名中，可口可乐在榜单上位列第三。可口可乐公司在1949年到2014年间，可口可乐在中国前后投入了90多亿美元。目前可口可乐公司在中国雇佣了四万五千名员工，并且其中大多都是中国本土员工。可口可乐系列饮料在中国平均每天被消耗1.5亿杯。可口可乐公司长时间在中国大力支持教育和公益事业，可口可乐还大力促进了环境保护，并且帮助了当地社区的发展。前后共捐款2.7亿元。除此之外，可口可乐公司也是唯一一家在中国全面赞助奥运会的公司。可口可乐在2018年宣布斥资39亿英镑收购了科斯塔咖啡，这笔收购预计在2019年上半年完成。2020年，可口可乐在《财富》杂志2020年全球最受尊敬公司排行榜上排名12位。
3.2 降低一般企业产品成本的途径
3.2.1 建立健全科学的成本管理体系
完整全面的成本管理系统对有效的控制与降低产品成本有着重要意义。规范的，符合现代化要求的成本管理体系与管理制度能够使企业中的各项工作和活动都处于一个良性的循环下，企业的管理层能明白科学的管理对企业的重要，并且能制定出与企业相符的管理与发展目标。
（1）制定科学的成本费用考核指标。在提高经济收益的情况下，企业根据预算、计划的情况，结合企业的现实情况制定科学的成本费用考核指标。企业以成本考核指
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标为依据考核企业的各个部门，明确各部门在成本指标上的责任，考核要贯穿整个经营活动。
（2）建立健全的监管体系。任何规则体系都不能缺少监管，要想管理好企业，就必须严格的去监督监管。在事情发生前合理的监督可以防止管理者的决策出现失误，在事情正在发生时有效的监督可以及时的发现并且解决问题，防止隐患的出现，杜绝企业目标与现实的剥离，各个部门各司其职互相监督，避免各个部门职责混淆不清，责任不明。
（3）制定适合企业的成本精确化管理制度。成本的精确化管理是一项细致而且科学的工作，对减少企业成本，提高企业经济效益有着不可或缺的作用。将年初与成本支出有关的项目细致全面的计入到成本预算中，根据实际情况和成本的属性列出一份明细表，包括可控成本与不可控成本，把每一项的成本支出都计入预算。对重要部门的成本支出和超支支出进行标记，并且对其进行分析，并由相关部门的相关人员给出合理的解释，借以改善相关问题。 3.2.2 减少生产损失的发生
在产品的生产过程中，往往会因为发生一些出乎意料的意外而导致损失的发生，比如停工损失等等。生产部分的损失大都会被算在产品成本中，从而变相导致产品成本上升。因此如果能有效的减少生产中的损失，就会使得产品成本降低。企业要结合自身实际情况在确保不影响正常生产的情况下，建立相关设备维修制度，相关专业人对相关设备进行专业的监督与维护。旨在防止设备提前报销或延长设备的使用寿命。正所谓“磨刀不误砍柴工”，只有将设备这把“刀”磨的锋利了，让“用刀人”更加熟练的使用设备这把“刀”，企业才能在降低企业产品成本这条“路”上，一路披荆斩棘越走越远，真正的有效的降低产品成本。
这也是有效的降低产品成本的重要途径之一。 3.2.3 提高管理者与员工的相关意识
降低产品成本要从思想上开始，不能认为降低企业成本是一项繁琐细小的小事，不能因为无法直接的看到降低企业成本后的收益而轻视他。管理人员不能单纯的去追求产量或者销售量，将产值或销售额作为主要目标。管理人员要改变对降低产品成本的看法，降低产品成本会在无形中提高企业收益。而员工大多都会认为降低企业产品成本是管理人员的事情，对降低产品成本的相关事项一律不关心，认为自己只浪费一点对企业影响不大。但是这就是聚沙成塔，许多细小的支出汇聚在一起就会使一笔巨
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试论降低企业产品成本的途径—以可口可乐公司为例
