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员工宿舍管理制度
一、目的：
为了加强宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全有序的住宿环境。
二、宿舍寝室长职责：
1、各宿舍设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
2、宿舍室长有义务向领导及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重对寝室长进行过失处理。
三、作息时间：
1、员工晚上外出必须在23：30之前归宿，超过23：30不允许再回宿舍住。
2、寝室禁止接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，罚款500元。禁止在职员工留宿已辞职员工，违者罚款500元并开除（开除无工资领取）。在宿人员有义务向店方举报，如知情不报者，罚款500元。离职人员一律不允许在宿舍住宿。
四、卫生制度：
1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、每位员工必须按照寝实长安排的卫生值日表按时打扫寝实卫生，包括倒垃圾。
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五、水、电管理：
1、所有寝实的照明灯具及线路必须由公司派专人安装、维修，禁止乱拉临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者罚款100元/次。
2、入住员工必须注意节约用电，用水，做到人离灯熄，电断水关。违者将对责任人进行罚款，如查不出责任人，则对所有房间人员处以10元/人的罚款。
3、不得私自乱接电线插座。
4、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报。
5、由于本人私接电源插座而引起的火灾，未造成后果的给予违者以违纪处理；造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
6、每位员工都必须爱护室内设施，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
以上规定均是为了加强员工宿舍客理，给大家一个整洁、舒适、安全有序的住宿环境，希望大家相互监督，相互保持，遵守以上规定，如有违反以上规定者按规定处理，情节严重者直接开除处理。
2015年10月16
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日
为了加强厨房管理，更好完善管理制度，特定厨房管理条例如下：
一、所有员工必须按照金鼎厨房规章制度统一着装，按时点到，不得迟到、早退，树立厨房的良好形象。
二、所有员工要发扬勤俭节约的精神，要做到节约一滴水、一度电、一个方便袋、一个小物品，还要加强回收菜品的存放处理，不准乱扔、乱放，注重冰箱卫生和管理，做到不坏菜，如发现有坏菜重罚。
三、所有员工必须注重个人卫生，不留长发、长指甲、勤洗手、洗澡，提高个人卫生素质。
四、厨房内要保持清洁干净，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造一个良好的工作环境。
五、保持工作衣整洁、不准脏，不准工作衣有掉扣、破烂、歪戴帽子、不准穿奇怪装。
六、任何人必须节约厨房物品，严禁浪费，发现乱丢、乱扔现象的，一律重罚。
七、值班人员下班后要关闭所有水、电、煤气阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚100元。
八、所有员工要建立良好的友谊，做到相互尊重，不得背后批评
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