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40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 - 图文 

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做法:将胡萝卜、土豆洗净,用保鲜膜覆盖,放入锅中蒸到熟烂;将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。可根据口味适当添加一些调料。

这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素,而且具有淡淡的香甜气味,特别适合1岁左右的宝宝食用。 西红柿拌蛋

这道西红柿拌蛋含有丰富的维生素A、维生素C等营养素,既能对抗自由基,又能防癌抗癌,同时又具有酸甜香美的口感,一定会让宝宝大饱口福,适合断奶后的宝宝食用。

材料:熟蛋黄半个,西红柿适量。

做法:蛋黄磨成泥,西红柿去皮去子,捣成泥,加入蛋黄泥调匀即可。丝瓜虾仁糙米粥

糙米富含碳水化合物,能为宝宝补充能量。如果妈妈担心糙米煮不烂,可以在清洗后加水浸泡约60分钟,宝宝就能吃到软、滑的糙米粥了。

材料:丝瓜1大匙,虾仁1小匙,糙米2大匙。 调料:盐

做法:1、将糙米、虾仁洗净一同放入锅中。2、加入2碗水,用中火煮15分钟成粥状。3、丝瓜洗净,加到已煮好的粥内,煮一会后加少许盐调味即可。 青豆土豆泥

这道营养餐含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种矿物质,而且色彩明鲜,口喊软嫩,会给宝宝带来视觉上的享受。

材料:青豆适量,土豆半个

制作:1、把土豆切成小块,3厘米左右,然后用开水煮透,煮到能轻松压成泥状就好。2、青豆煮熟,压成泥状。3、把土豆泥青豆泥混在一起搅拌均匀,放少许的盐。 紫菜豆腐羹(补碘)

补钙又补碘:紫菜豆腐羹

此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

主料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克

调料: 盐 2克 小米面 10克

制作工艺

1。 紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

2。 豆腐切成小方粒备用。

3。 番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4。 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

健康提示 此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

营养师友情提示:

1、紫菜(干):紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53。2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

2、豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

3、番茄:

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P 含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持

白皙。

食谱相克

1、紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。

2、豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

3、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

葱白粳米粥

如果宝宝在感冒初期咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合有营养的饮食来调理,此粥很适合这样的宝宝食用。

【原料】

葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。

40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 - 图文 

做法:将胡萝卜、土豆洗净,用保鲜膜覆盖,放入锅中蒸到熟烂;将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。可根据口味适当添加一些调料。这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素,而且具有淡淡的香甜气味,特别适合1岁左右的宝宝食用。西红柿拌蛋这道西红柿拌蛋含有丰富的维生素A、维生素C等营养素,既能对抗自由基,又能防癌抗癌,同时又具有酸甜香美的口感,一定会让宝宝大饱口
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