Shaanxi University of TFchnoloffy
实验方案设计
班级：生科102
学号：1012014051
探究鸡卵的结构和功能
实验目标：
1、 认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。
2、 通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。 3、 在探究活动中，学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。 4、通过实验活动，培养学生关心大自然，爱护鸟类的情感。
材料用具：
新鲜鸡蛋（一生一熟为一组）、培养皿、镊子、牙签，烧杯、热水等。
实验过程：
一、 方法步骤 1、 看形状
鸡蛋呈现卵圆形，一头顿圆，一头顿尖。这样的结构有什么意义？ 2、 探卵壳
单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用 ？ 3、 找气孔
将生鸡蛋轻轻放入装有热水的烧杯中，可以观察到什么？什么结构在起作 用？ （注意：小心使用热水，不要烫伤自己和同学） 4、观察鸡蛋的内部结构
① 用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。观察白色的卵 壳膜。剥开熟鸡蛋的蛋壳，仔细观察卵壳膜（几层）。
② 用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。
③ 用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其 内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本上的图仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、 系带 等各部分结构。
④ 观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？
⑤ 用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。 二、 分小组进行实验操作（体验一观察一思考）
（注意：①敲打时用力要均匀②用镊子开出的口要比卵黄大，否则卵黄在 倒出时
会被划破③卵黄朝上的一面看不到小白点时，思考应该怎样做。 ）
三、 合作交流，能力提升
1、对照课本鸟卵结构示意图，尝试画出鸟卵的结构图，并注明各部分的名 称。
卵売膜 卵克
7十|
系带
2、有人说，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗?
3、如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的 内部，你知道这是什么原因吗？
4、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供?
5、刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大 量氧气呢？（提示：观察卵壳）
6总结鸡蛋各部分的结构和作用，用线连起来。 卵壳 卵壳膜 气室 卵白 系带 卵黄膜 保护作用
悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化 保护
作用，为胚胎发育提供养料和水分 是胚胎发育的部位，里面含有细胞核
实验__观察鸡蛋的结构
