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浅谈中国粮食经济现状与开展
摘要：中国自古就是农业大国，农业在中国绝对重要。农业是国民经济的根底，粮食是农业的根底。建国后随着农业改革，中国农业制度有了巨大改变;改革开放后农业制度更加完善。伴随着农业制度的完善，中国粮食制度也一次次进步，这对于中国粮食的生产和流通意义更大。不过，虽然粮食产量不断增长，现在已到达建国后粮食产量最高纪录，但产量增加的数量仍不稳定。因此，不仅农业技术需进展完善，且粮食生产、储藏、购销及管理等一系列制度也需要完善。
关键词：中国粮食产业;粮食产业制度;粮食产业的问题;国家政策
一、中国粮食产量的分析
在中国，粮食产量不单单只包含国有的、集体的以及农民的粮食产量，还包括了工矿企业创办的农场经营的粮食产量和其他生产单位的粮食产量。粮食的种类也不是单指小麦、玉米、稻谷，除了还包含高粱、谷子和其他的杂粮外，连薯类和豆类也被算入其中。
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根据国家有关部门的具体统计数据说明，中国粮食产量大致可划分成两个阶段：
第一阶段：建国后到改革开放之前的28年，虽这时期中国粮食产量一直增加，但开展速度十分缓慢，并且每年的粮食总产量未达30000万吨。这一阶段，可以说中国粮食产量是“五起五落〞：从建国第一年的11320万吨，随着1950年开场的农业改革，中国国民经济得到恢复，粮食产量也有所增加。但1954年粮食产量增长率出现下降。1956年虽然出现了恢复性增产，1957-1961年却第二次出现下降。1959-1961年，三年经济困难时期，粮食产量可想而知。五年连续增产是从1962年开场，但随后粮食生产出现第三次波动，平均粮食增长率直跌至负值。1970-1971年粮食又持续增产，接着，1972年粮食产量又较大幅度减产。1973年-1975年又不断增产，1976年、1977年粮食生产出现第五次波动。
第二阶段：1980年中国改革开放后，中国开场对粮食的管理制度进展改革，取消了统购统销的制度，并实施了一些优惠于种粮的策略，不仅提高粮食收购价格，还减少定购数量，使粮食产量快速增加，突破了30000万吨，增长率一路高升。不过，改革开放来，虽然中国粮食生产有了较快的开展，但波动也更加频繁复杂，粮食产量也是起起落落。1978年中国农村开场改革并且粮食价格也提高了，农民的积极性被极大地调动起来，因此在1978年中国粮食产量首次突破30000万吨。
但是1981年却粮食减产，年均粮食增长率再次为负。1984年中国农村开场实行家庭联产承包责任制，别离了土地的使用权、所有权，农民生产自主了，有了支配剩余产品的权利，粮食总产量自然上升了。然而1985年粮食收购比例价实行“倒三七〞，使实际降价幅度接近10%，农资价格却涨了4.8%，又出现了第二次的减产。到、1990年才恢复，以致1991-1994年四年粮食的产量不是很高。更糟糕的是1990-1992年农产品出现全面“卖难〞。1995年、1996年粮食生产快速开展。1997年却减产了。1998年虽然增加了，但1999年再次下降。2000-2003年接着出现粮食大减产，这是改革开放后最严重的一次。不过，2004-2021年，
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中国粮食产量持续增加，实现了6年连续增产。2021年中国粮食总产量达54641万吨，比2021年增长1559万吨，增幅2.9%。2021年高达57121万吨，比2021年增长2473万吨，增幅4.5%，又一次创造了历史新纪录。
二、中国粮食经济中的问题
一粮食储藏体系的分析
粮食储藏是一项物资储藏制度，其作用是保证非农业人口的粮食消费需求得以满足，使省内粮食供求得以平衡、粮食的市场价格得到稳定，并且能够应对重大的自然灾害或其他的突发性事件，中国在1990年已正式建立了这一体系。中国自从建立了专项储藏制度，第一次粮食储藏体系中包括了后备储藏，专业地调节市场供求，平抑年际间粮食波动，增强了国家粮食宏观调控能力。现在中国已经把粮食储藏体系分为四个局部：战略储藏;备荒储藏;后备储藏;周转储藏。
虽然中国现有的粮食储藏系统已获得一定的成果，但是还是存在一些问题。例如，储藏粮体系中的承储主体单调，现在中国只有国家创立的中央储藏粮管理总公司和地方政府创办的储藏粮承储企业，以致于只有中央、地方政府对粮食储藏进展投资，于是储藏的本钱十分高。然而由社会企业、农民储藏组成的社会储藏粮少之甚少，甚至可以说还未曾被列入国家储藏的方案之中，于是作为国家储藏组成局部的社会投资在国家储藏中所占比例十分少。到现在为止，中国的粮食储藏体系只仅仅有国家、省、市、县四级。因此中国的粮食储藏系统需要进一步的完善。
二粮食物流体系的分析
物流是以高新技术为根底，对传统产业进展整合的新兴产业，如今物流产业正快速开展，甚至将其开展程度作为一个重要标志，衡量这个国家是否到达现代化、产业化。粮食物流是物流的重要组成。粮食是大宗商品，不仅数量多、范围
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