第1章 化學反應
1-1化學反應與質量守恆 1-2原子量、分子量與莫耳 1-3反應式與化學計量
「翻」轉學堂 真的是這樣嗎？
1. 水蒸發成水蒸氣，有氣體產生，屬於化學反應？ 2. 化學反應前後，總質量會發生變化？ 3. 1個碳原子的質量為12公克？ 4. 1個水分子的質量為18公克？
5. 鎂燃燒的化學反應式為：鎂＋氧→氧化鎂？
那默與洛娜受邀主持今年元宵節晚會，現正進行猜燈謎活動，主題為化學物質，看倌們必須完整且正確說出中文名稱、化學式及分子量，才算答對，捲軸拉開後即可搶答。（解答在p28）
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1-1化學反應與質量守恆
What can I do
隔宿露營的營火燃燒地劈啪作響，熄滅後卻只剩灰燼留下，木材燃燒後的物質是否只有這些？你是否直覺認為燃燒後的質量較少呢？
1化學反應
當物質發生化學變化時，原子重新排列組成新物質的過程，稱為化學反應。我們可以藉由氣體產生、顏色改變及沉澱物產生等現象，來判斷新物質是否形成，例如：雙氧水製備氧氣、藍色硫酸銅晶體受熱變色、澄清石灰水檢驗二氧化碳氣體等（圖1-1）。同時，化學反應常會伴隨能量變化，而有吸熱、放熱或者發出強光的現象。
化學反應會產生新的物質與能量轉換，那麼質量是否會隨之改變呢？讓我們透過下面的實驗進行探討。
a 氣體產生
▲ 圖1-1 化學反應發生時，產生新物質的現象
b 顏色改變
c 沉澱物產生
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實驗1-1化學反應前後的質量變化
目 的：藉由碳酸鈉與氯化鈣水溶液作用，探討化學反應前後物質質量的變化
關係。
器 材
1. 1M碳酸鈉水溶液10mL 3. 蒸餾水30mL 5. 250mL錐形瓶1個 7. 小試管1支 9. 10mL量筒1個 步 驟： 1 將30mL蒸餾水倒入錐形 瓶內，加入3g氯化鈣，並輕輕搖晃，使其完全溶解，觀察水溶液顏色。
2. 氯化鈣3公克 4. 橡皮塞1個 6. 上皿天平1組 8. 秤量紙1包
2 取5mL碳酸鈉水溶液 置於小試管內，觀察水溶液的顏色。
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將小試管緩緩放入且直立於錐形瓶中，並用橡皮塞塞住瓶口。
5 將錐形瓶傾倒，使兩溶 液充分混合，觀察瓶內變化。
4 將錐形瓶置於上皿天平左 端，秤量並記錄反應前總質量。 6
兩溶液充分反應後，再次秤量並記錄錐形瓶總質量。
問題與討論：
1. 當錐形瓶內的氯化鈣水溶液與試管內的碳酸鈉水溶液混合後，錐形瓶內
發生什麼變化？為什麼？
2. 錐形瓶及所盛物質的總質量在反應前後是否有差異？
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108国中自然8下课本-ch1[23页]
