东边县东边学校及周边食品安全“护苗行动”
暨风险隐患排查工作总结
为进一步规范学校及周边食品销售环境，杜绝食品安全隐患，确保广大师生身体健康和生命安全，根据国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》以及湘教通[2024]93号文件精神，我校积极行动，并配合食品药品质量技术监管部门对我校食堂、校园超市及学校周边进行食品安全隐患排查，现就相关情况小结如下: 一、基本情况
我校现有学生共计986人（含幼儿园180人），分散在两个同的区域，幼儿园没有专门食堂和小卖部，学生入学后直到放学在校园内不能购买到任何零食，早餐、课间餐和中餐由1-9年级教学区工作人员送。1-9年级教学区有学生专用食堂和一个校园小超市，食堂和超市从业人员均持健康证上岗。学校有食品经营许可证和卫生许可证。临近街道， 二、工作开展情况
1、学校领导亮度重视，及时传达了上级有关精神与工作方案，并组织学校教师召开专项会议。
2、组织或督促相关人员开展食品安全隐患自查自纠。 3、在全校师生升旗集会和班级中开展食品安全教育。教育学生不购买“三无”食品和变质食品。
4、配合食品药品质量技术监管部门对我校食堂、校园超市及学
校周边进行食品安全隐患排查，开始建立监管台帐。
5、进一步落实进货台帐管理，凡购买的食品均实行索票和索证，特别是肉和肉制品的合格证或者动物检疫报告。 三、存在问题
1、幼儿园无食堂，饭菜要从几百米外加工后送来，并且要通过人员较多的街道，在途中可能存在卫生不佳状况。
2、学校紧临街道，走读学生每天上学和放学到个体摊贩购买零食情况难以监控。
3、留样柜比较陈旧，钥匙已掉，不能上锁。 4、储藏室和加工间无监控。 四、下一步的工作思路
1、进一步落实食品安全责任制，强化各项管理，欢迎上级和社会各界的督查和监督。
2、强化培训，进一步加大食品安全相关法律法规和知识的培训，提升食品安全管理员和从业人员的食品安全意识。
3、加大宣传教育，开展学生食品消费安全教育，提升学生食品安全意识，提高学生的自我保护能力。 4、在给幼儿园送饭菜时，加强防护。
5、积极向上级主管部门反映情况，争取资金，尽快修建幼儿园食堂，更换部分设备。
东边学校 20XX年4月11日
东边学校及周边食品安全“护苗行动”暨风险隐患排查工作总结
