好文档 - 专业文书写作范文服务资料分享网站

娄山合作社CLAC蔬菜质量安全控制制度

天下 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

作社专业合州娄山生态农业贵蔬菜质量安全

控制制度 )执行起公布并8200年7月1日,事月0(208年51日理会通过

第一章 总则

第一条 为了进一步加强食品安全,加快推进农业标准化建设,建立蔬菜生产安全监管的长效机制,确保蔬菜生产质量安全,促进农业增产增效增收,制定本制度。

第二条 本制度从蔬菜行业实际出发,科学性与实用性并重,自律与服务相结合,引导合作社成员、种植大户强化质量安全控制意识,促进品牌建设,提升蔬菜生产质量的安全管理水平。

第三条 娄山合作社蔬菜质量安全控制制度涉及下列几个方面: 1、生产环境:建立生产基地选择制度;空气、灌溉水、土壤环境监测保护制度;

2、农业投入品:建立供应商、农业投入品选择制度;农业投入品管理、安全使用及仓库管理制度;

3、设施及人员:建立设施配备、使用、维护制度;人员资质健康和培训制度;

4、生产过程:建立生产过程技术操作规范;生产质量监督制度; 5、产品要求:建立产品卫生质量检测制度;产品清洗、整理、包装、

仓储、运输制度;

6、档案记录和管理:建立生产过程中档案记录和管理制度; 第四条 本制度的执行,做到:1、明确职责分工和责任人员; 2、做好管理制度实施的培训工作;3、做好各项制度执行情况记录;4、加强对执行情况的监督检查工作;5、把各项管理制度是否有效运行作为各部门、各基地、各门店考核的重要内容;6、根据制度执行情况进行定期修订和完善。

第二章 蔬菜产地环境

第五条 蔬菜产地应选择生态条件良好、远离各种污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域,蔬菜产地及其周围不属地方疫病高发区。

第六条 空气、灌溉水、土壤环境质量须符合农业部行业标准《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010-2002), 或《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)。

第七条 定期监测产地灌溉水、空气和土壤质量指标。如果周围的产业结构发生变化,有可能对蔬菜生产环境产生不利影响,要及时进行检测。

第八条 合作社成员、各基地、种植大户、分拣车间、配送车间、直销门店按照法律、法规和规章,合理使用农业投入品,严格执行农药使用安全间隔期的规定,防止危及蔬菜质量安全。

第九条 禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入

品,茬口安排应科学合理,实行轮作。

第十条 在蔬菜生产中除积极保护水环境的清洁卫生外,还应提倡节水技术。

2

第三章 农业投入品选择及管理

第十一条 种子、种苗应向具有经营权的单位购买,所选购的产品必须符合《瓜菜作物种子白菜类标准》(GB16715.2)~《瓜菜作物种子叶菜类标准》(GB16715.5)标准的要求。提倡选择优质、抗病、丰产的品种,推广杂优利用技术和杂交一代新品种。

十二条 农药采购应向具有检验登记证、生产许可证和质量标准 第“三证”齐全的企业购买。

严格按照《农药合理使用准则》(GB/T8321.1~8321.7)的要求,科学合理选择使用农药,严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。 第十三条 商品肥料采购应向检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买。人、畜禽粪等有机肥料应经过无害化处理才能使用。

第十四条 农业投入品管理

1、对采购的农业投入品进行档案记载,列明品种、数量、规格、价格、进货渠道等。

2、仓库管理员应按《领用单》发货,及时填写《农资仓库管理卡》,对使用后的农业投入品的包装袋、瓶、箱子等应及时回收,统一处理,

防止二次污染。

3、剩余的农业投入品应及时退回仓库,办理相应的手续,防止给人、畜、作物和环境带来危害。

4、每月对库存农业投入品进行一次盘点,做到帐卡、帐物相符。

第四章 农业生产设施及人员

第十五条 生产设施

3

配备水利设施和排灌系统,做到旱能灌,涝能排; 配备有专门的种子、农药、化肥及其他农资的仓库或专柜; 提倡配备温室、大棚、遮阳网、防虫网、杀虫灯等设施; 提倡配备产品采收、清洗、整理、包装设施; 提倡配备蔬菜生产废弃物利用处理设施。 第十六条 人员保障

对植保、农残检测、质量检测等技术管理人员,定期进行技能和专门业务培训;

对蔬菜生产人员,定期或不定期进行蔬菜生产技术和技能培训。

第五章 农业生产设施及人员

第十七条 播种与育苗

播种前需经筛选,剔除病籽、霉籽、瘪籽、虫籽等,并进行种子消毒。 苗期进行科学的肥水、温光和通风管理,防治病虫害。

第十八条 肥料使用应遵守本制度第十三条规定;施肥应做到有机肥料和无机肥料配合使用;防止过量的使用化学肥料;城市生活垃圾不得直接作为肥料使用;绿叶菜生产禁止使用人畜粪尿追肥。 第十九条 农药使用应遵守本制度第十二条标准。正确选用农药品种,严格按照各种农药所规定的剂量、浓度、次数、施药方法使用农药,特别要控制各种农药的安全间隔期(即最后一次施药离收获的天数)。喷药时要做到自身卫生防护,喷药后注意清洁卫生,同时要防止农药污染水源和环境。

4

第六章 档案管理

第二十条 建立蔬菜田间档案,对使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及病虫草害发生和防治情况做好记录;对产品采收时间、采收数量、销售数量、销售渠道(批发、零售、配送等)情况做好记录;

田间档案应有专人负责记录管理,记录完整、真实、正确、清晰; 田间档案保存二年,禁止伪造蔬菜田间档案。

第二十一条 建立企业档案管理办法,规范档案管理。对管理制度、技术标准、田间档案等由专人设立专门的地点妥善保存。 档案管理应当严格按照国家有关规定,建立和完善记录、保存和使用的办法。

娄山合作社CLAC蔬菜质量安全控制制度

作社专业合州娄山生态农业贵蔬菜质量安全控制制度)执行起公布并8200年7月1日,事月0(208年51日理会通过第一章总则第一条为了进一步加强食品安全,加快推进农业标准化建设,建立蔬菜生产安全监管的长效机制,确保蔬菜生产质量安全,促进农业增产增效增收,制定本制度。
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
6887062gjr44s0w0d4ij47hq70zb7d011sr
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享