一、选择题
1．人体必需氨基酸是指： a．在体内可由糖转变生成
b．在体内能由其他氨基酸转变生成 c．在体内不能合成，必需从食物获得 d．在体内可由脂肪酸转变生成 e．在体内可由固醇类物质转变生成
2．下列哪组氨基酸，全是人体必需氨基酸？ a．甲硫氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸 b．苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸 c．苏氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸、色氨酸 d．亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸 e．缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸 3．下列哪类氨基酸完全是必需氨基酸？
a．碱性氨基酸b．含硫氨基酸c．分支氨基酸d．芳香族氨基酸 e．脂肪族氨基酸 4．下列哪一种氨基酸是生酮而不是生糖氨基酸？
a．异亮氨酸 b．酪氨酸 c．苯丙氨酸 d．苏氨酸 e．亮氨酸 5．生成吲哚及其衍生物的氨基酸是：
a．半胱氨酸 b．酪氨酸 c．色氨酸 d．鸟氨酸 e．精氨酸 6．赖氨酸的脱羧产物是：
a．酪胺 b．腐胺 c．多巴胺 d．尸胺 e．组胺 7．经脱羧作用可生成腐胺的氨基酸是：
a．鸟氨W b．苯丙氨W c．苏氨酸 d．酪氨酸 e．组氨酸 8．组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是：
a．泛酸 b．烟酸 c．毗哆醛 d．核黄素 e．硫胺素 9．经脱氨基作用直接生成α一酮戊二酸的氨基酸是：
a．谷氨酸 b．甘氨酸 c．丝氨酸 d．苏氨酸 e．天冬氨酸 10．经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：
a．Ala b．Asp 10．Glu d．Thr e．Trp 11，能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是：
a．天冬氨酸 b．缬氨酸 c．谷氨酸 d．丝氨酸 e．丙氨酸 12．催化α一酮戊二酸和N汽生成相应含氮化合物的酶是： a．谷丙转氨酶 b．谷草转氨酶 c．γ一谷氨酰转肽酶 d．谷氨酸脱氢酶 e．谷氨酰胺合成酶 13．联合脱氨基作用是指：
a．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 b．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合 c．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合
d．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合 e．以上都不对
14．动物体内解除氨毒的主要方式是：
a．生成谷氨酰胺 b．生成尿素 c．生成其他氨基酸 d．生成嘧啶 e．生成含氮激素
15．下列哪种氨基酸与尿素循环无关？
a．赖氨酸 b．天冬氨酸 c．鸟氨酸 d．瓜氨酸 e．精氨酸 16．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？ a．精氨酸△→鸟氨酸十尿素
b．鸟氨酸十氨甲酰磷酸卜→瓜氨酸十磷酸 c．瓜氨酸十天冬氨酸△→精氨基琥珀酸 d．精氨基琥珀酸△→精氨酸十延胡索酸 e．以上都不是
17．合成1分子尿素需要消耗：
a．1分子ATP b．2分子ATP c．3分子ATP d．4分子ATP e．5分子ATP 18．氨基酸分解产生的NH3，在植物体内主要贮存形式是：
a．尿素 b．天冬氨酸 c．谷氨酰胺 d．氨甲酰磷酸 e．以上都不是 19．酪氨酸不能转变为： ·
a．多巴 b．肾上腺素 c．多巴胺 d．苯丙氨酸 e．黑色素 20．一碳基团不包括：
a．—CH＝NH b．—CH3 c．—CHO d．CO2 e．—CH2￣OH 21．关于嘌呤及嘧啶碱的分解哪种说法是错的？ a．脱氨基作用是嘌岭碱分解的第一步
b．黄嘌呤氧化酶是一种黄素酶，含FMN辅基 c．尿酸是嘌呤碱分解的中间产物
d．尿嘧啶分解的最终产物是β一丙氨酸 e．胞嘧啶和尿嘧啶分解途径相同
22．关于嘌呤核苷酸的生物合成哪种说法是错的？ a．四氢叶酸是甲酰基供体 b．5一磷酸核糖胺为ρ一构型 c．重氮丝氨酸是竞争性抑制剂 d．最先合成的嘌岭核苷酸是IMP e．IMP与谷酰胺反应可生成GMP
23．关于嘧啶核苷酸的生物合成哪种说法是错的?
a．首先合成的嘧啶环，再与磷酸核糖焦磷酸结合，生成嘧啶核苷酸 b．二氢乳清酸脱氢酶是一个含铁的黄素酶，有氧存在时产生H2O2 c．氨甲酰磷酸合成酶受UMP反馈抑制 d．胞嘧啶与磷酸核糖焦磷酸反应生成CMP e．UTP在CTP合成酶作用下可生成GMP 二、是非题
1．生物固氮形成的氨在真菌体内首先同α一酮戊二酸（由体内代谢产生）作用生成谷氨酸，催化此反应的酶为谷氨酸脱氢酶。
2．甲硫氨酸为必需氨基酸，动物组织和植物都不能合成，但微生物能合成。 3．人及高等动物不能合成色氨酸，或不能合成足够量维持健康的色氨酸。 4．合成芳香族氨基酸的前体是糖酵解途径和三羧酸循环的中间产物。 5．氨甲酰磷酸既可以合成尿素也可以用来合成嘌呤核苷酸。
6．L一谷氨酸脱氢酶不仅是催化L一谷氨酸脱氨作用的主要酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的酶。
7．L—谷氨酸脱氢酶可催化L一谷氨酸的氧化脱氨作用，其辅酶是FAD。 8．生物体内转运一碳单位的载体是生物素。
9．天冬氨酸的碳架来源是三羧酸循环的中间产物α酮戊二酸。
－
10．半胱氨酸的生物合成有硫化物（S2）参与，此硫化物是由硝酸还原而成的。 11．高等绿色植物体内，谷氨酸脱氢酶催化的反应是由氨合成谷氨酸的主要途径。
12．人体的表皮基底层有成黑素细胞，其中可将苯丙氨酸转变为黑素，使皮肤呈黑色。 13．丝氨酸脱羧后生成乙醇胺，乙醇胺经甲基化后生成胆碱。
14．谷氨酰胺是体内氨的一种运输、储存形式，也是氨的暂时解毒方式。 15．核酸酶是一种磷酸二酯酶。
16．核苷水解酶不能分解脱氧核糖核苷。
17．嘌岭核苷酸从头合成途径受IMP反馈抑制。
18．在酶催化下，乳清酸和5一磷酸核糖反应生成乳清苷酸。
19．在酶催化下，胞嘧啶与5一磷酸核糖焦磷酸反应生成胞嘧啶核苷酸。 20．氨甲酰磷酸合成酶受UMP的反馈抑制。
21．任何核苷磷酸激酶均可催化NMP转变为NDP。 22．在酶催化下，UMP与谷酰胺反应可生成CMP。
23．在酶催化下，UMP与1一磷酸核糖反应可生成尿嘧啶核苷。
三、填空题
1．尿素分子中的两个N原子，一个来自＿＿＿，另一个来自＿＿＿。
2．尿素循环中产生的两种氨基酸＿＿＿和＿＿＿不参与生物体内蛋白质的合成。
3．丝氨酸脱羧后生成＿＿＿，再甲基化生成＿＿＿，这两种物质分别是合成和＿＿＿的成分。
4．氨基酸的降解反应主要有三种方式即＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。 5．固氮酶均由两种铁硫蛋白组成，其一是＿＿＿，另一种是＿＿＿。 6．硝酸态氮还原为氨的过程是在＿＿＿酶和＿＿＿酶的催化下进行的。
7．植物体内所吸收的硝酸盐合成为氨基酸，需要的四种酶是＿＿＿、＿＿＿、 和＿＿＿。
8．氨的同化途径有两条，分别为＿＿＿的形成和＿＿＿的形成途径。 9．谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是＿＿＿途径的中间产物＿＿＿。 10．芳香族氨基酸生物合成途径叫＿＿＿途径，其碳架来源于糖酵解的中间产物和磷酸戊糖途径的中间产物＿＿＿。
11．在尿素循环中，＿＿＿水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。 12．L一谷氨酸脱氢酶催化L一谷氨酸的氧化脱氨基作用，其辅酶为＿＿＿。 13．色氨酸在脱氨和脱羧后，可进一步转变为＿＿＿
14．叶酸的结构类似物＿＿＿及＿＿＿可抑制二氢叶酸还原酶活性。 15．蛇毒磷酸二酯酶作用于核酸时，其产物为＿＿＿。 16．人及猿类体内嘌呤代谢最终产物为＿＿＿。 17．别嘌呤醇对＿＿＿有强烈的抑制作用。
18．胸腺嘧啶分解的最终产物为＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。 19．参与嘌呤环合成的氨基酸有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等。
20．在嘌呤核苷酸合成中，谷酰胺的类似物＿＿＿可抑制甲酰苦氨咪核昔酸合成酶。 21．羽田杀菌素与＿＿＿结构类似，可抑制腺苷酸琥珀酸合成酶。 22，dUMP在dTMP合成酶催化下，由＿＿＿提供甲基可合成dTMP。 23．在dTMP合成酶催化下，＿＿＿可以合成dTMP
四、名词解释
1．氨肽酶 2．羧肽酶 3．氨的同化 4．必需氨基酸5．转氨酶 6．联合脱氨基作用 一、选择题
1．c 2．a 3．c 4．e 5．C．6．d 7．a 8．c 9．a 10．b
11．c 12．d 13．c14．b 15．a １6．c 17．c 18．c 19．d 20．d 21．b 22．a 23．d 二、是非题
1．对2．错3．对4．错5．错6．对7．错8．错9．错10．错
11．错12．错 13．对 14．对 15．对 16．对 17．错 18．错 19．错 20．对 21．错22．错 23．对 三、填空题
1．游离氨（NPL）、天冬氨酸 2．鸟氨酸、瓜氨酸
3．乙醇胺、胆碱、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰胆碱（卵磷脂） 4．脱氨基、脱羧基、羟基化 5．铁蛋白、铝铁蛋白 6．硝酸还原、亚硝酸还原
7．硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合成酶 8．谷氨酸、氨甲酰磷酸
9．三羧酸循环、α西同戊二酸
10．莽草酸、磷酸烯醇式丙酮酸、4一磷酸赤藓糖 11．精氨酸
＋
12．NAD 13．吲哚乙酸
14．氨基蝶呤、氨甲蝶呤 15．5＇一核昔酸 16．尿酸
17．黄嘌呤氧化酶
18．β一氨基异丁酰、NH3、CO2 19．天冬氨酸、甘氨酸、谷酰胺 20．重氮丝氨酸 21．天冬氨酸
22．N5，N14一亚甲基、四氢叶酸 23．dUMP
四、名词解释
1．氨肽酶：是一种肽链外切酶，只水解N末端氨基酸所形成的肽键。从蛋白质多肽链的游离氨基端逐一将肽链水解成氨基酸。
2．羧肽酶：是一类肽链外切酶，它专一地从肽链的C端开始逐个降解，释放出游离氨基酸。3．氨的同化：由氮素固定或硝酸还原生成的氨，转变为含氮有机化合物的过程叫氨的同化。氨的同化有两条途径：谷氨酸形成途径和氨甲酰磷酸形成途径。
4．必需氨基酸：不同生物合成氨基酸的能力不同。机体维持正常生长所必需而又不能自己合成需从外界获取的氨基酸称必需氨基酸。对人体来说有八种氨基酸即：甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。此外精氨酸，组氨酸在人体内虽
能合成，但效率极低满足不了需要，也属必需氨基酸。
5．转氨酶：催化转氨基作用的酶叫转氨酶，或叫氨基移换酶。转氨酶催化的反应是可逆的。迄今发现的转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶，其催化机理也相同。
6．联合脱氨基作用：由转氨酶催化的转氨基作用和L一谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合而成，即氨基酸的α一氨基通过转氨基作用转移到α一酮戊二酸上，生成相应的α一酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在L一谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成α一酮戊二酸同时释放出氨。
1人体必需氨基酸是指
