学习必备 欢迎下载
写出它与乙酸、乙醇酯化的化学方程式及2分子乳酸相互反应的化学方程式。 练习书写化学用语： 1．
2．
【小结】请同学们小结羟基酸的各种脱水反应，并根据学生的小结板书。 小结：
学习必备 欢迎下载
①羟基酸可自身分子内脱1分子水生成环酯。 ②羟基酸可分子间脱2分子水生成环酯。 ③羟基酸既可与酸又可与醇分别脱水生成酯。 ④羟基酸分子间也可脱去n个水，而生成高分子。
【启发】你所学过的知识中有哪类物质像羟基酸，有类似的脱水形式？它的分子中应有几种官能团？
指出：氨基酸同羟基酸有类似的脱水反应，当脱水成环时，一般生成五元环、六元环稳定。
请写出①
分子内脱水的化学方程式。
②
分子间脱水的化学方程式。
回忆、思考、讨论。
分子中一定有两种官能团——氨基酸。 理解、记忆。
①
②
学习必备 欢迎下载
【启发引导】根据以上各种形式的脱水反应，我们总结一下其中有多少种成环的反应。 【板书】（4）脱水成环的反应
①二元醇分子脱水反应生成环醚化合物。指出：二元醇由于分子内有两个羟基，因此在适当条件下可发生分子内或分子间的脱水反应，一般生成较稳定的五元环醚或六元环醚。
②多元羧酸可形成酸酐。
请写出
在一定条件下脱水的化学方程式。
③二元羧酸与二元醇酯化脱水生成环脂化合物。
如：
与乙二醇反应。
④含羟基的羧酸和含氨基的羧酸它们可以分子内、也可以分子间形成环状化合物。 回忆、总结、归纳。 练习：
学习必备 欢迎下载
【板书】（5）其它形式的脱水反应 ①含氧酸分子内脱水：如H2CO3 ②含氧酸分子间脱水 如：磷酸分子间脱水 ③苯的硝化反应和磺化反应：
如：
的硝化，
，
的磺化。
学习必备 欢迎下载
请大家回忆今天课的主要内容。
小结：今天我们围绕羟基的性质，复习归纳了脱水反应。有机物的脱水反应很多。 ①醇分子内脱水成烯烃（消去反应）。 ②醇分子间脱水成醚（取代反应）。 ③醉与羧酸间酯化生成酯。 ④羧酸与羧酸之间脱水生成酸酐。
⑤二元醇之间脱水可生成链状、环状或高分子化合物。
⑥二元醇和二元羧酸之间通过酯化的形式生成链状和环状的酯，也可缩聚成高分子化合物。
⑦羟基羧酸可自身脱水生成内酯，也可以生成链状、环状的酯，也可以生成高分子化合物。
⑧氨基酸也可自身脱水生成环状化合物，也可以生成链状，可以生成高分子化合物。
精选题
一、选择题
1．ag某有机物与过量钠反应得到VaL气体；ag该有机物与过量小苏打反
应得同条件下的气体也是VaL，则此有机物是下列的
（ ）
A．HO（CH2）2COOH
B．
高中化学羟基官能团的性质与有机物的脱水反应
