内可开展南美白对虾与鱼或罗氏沼虾等轮养）。华南地区和福建南部可采取休养一季（休闲晒池），改养二季。
H、养成进入中后期，为了防止出现病毒与细菌并发症，可以用大蒜、氟哌酸等制成药饵投饲，并配合聚维酮碘、海因类等药物消毒池水（上述所用药物与活菌制剂等的用量与用法请参照第67题）。发病虾池水或养成后的废水，必须经过消毒等处理方可排放。
73、桃拉病毒病有什么症状，怎样诊断和预防？
桃拉病毒病（TSV , 又称桃拉病毒综合症，俗称红尾病，红体病）对海水养殖白对虾的危害性仅次于白斑病毒病。是淡化养殖白对虾最主要病害。该病原发生于美洲，近年来传入我国，并且在华南和福建一带形成流行病，死亡率常达80%以上。此病是通过水流传播。幼虾期水质和气候异常，低溶氧容易诱发桃拉病毒病。
（1）症状 急性感染后发病的白对虾体色微红或呈暗红色，尾扇后部变红，触须亦呈淡红色或深红色。肝胰腺肿大，呈淡黄色或灰白色，外层红色。有的病虾头胸甲具有白色斑点。有的游泳足变红步足局部发红；有的病虾胃、肠道变红，肿胀。慢性感染的症状为，患病对虾的甲壳上出现黑色斑点，病虾尚能摄食但生长缓慢；
（2）诊断 观察体色和病灶出现情况。病虾如有尾扇发红，体色呈淡红色，触须红色，或者甲壳有黑色斑点等，即可基本诊断为桃拉病毒病。如果对虾头胸甲上还出现白色斑点则可能是桃拉病毒病与白斑病毒病并发症。如果游泳足、步足也发红，则可能是桃拉病毒病与红腿病的并发症。患病虾胃、肠发红，可能是与肠炎病并发症等，上述疾病要通过电镜观察或者做PCR试验等，才能最终确诊。
（3）预防 同上述白斑病毒病预防方法。 74、烂眼病的症状怎样，如何防治？ 烂眼病又称“瞎眼病”。是河口半咸水养殖中国对虾时的常见病害。死亡率达30%，少数严重的可高达80%。南美白对虾淡化养殖或半咸水养殖时也常发生此病，但一般不太严重。
（1）症状 病虾行动呆滞、常葡伏于池边或水草上，有时在水面上狂游、翻滚。肌肉变成白色不透明，患烂眼病的白对虾眼球肿胀，由黑色变成褐色，后逐渐溃烂，角膜脱落，有时仅剩眼炳。患虾血淋巴稀薄、混浊、凝固较慢。
（2）防治方法
A、放养密度要合理； B、科学投饵；
C、使用沸石粉等改善底质和水质；
D、用溴氯海因或二溴海因消毒水体，每立方水体用0.3-0.5克全池泼洒，每半个月一次；
E、氟哌酸0.05%或大蒜1-2%拌饵料口服，一个疗程5天。 75、对虾附肢发红是什么病，怎样预防和治疗？ 对虾附肢发红，特别是游泳足变为红色而鳃盖、鳃部呈黄色时，说明该对虾得了“红腿病”。红腿病是由弧菌引起的。此病主要发生于高温季节，养成中后期，养虾池底质与水质恶化时容易发生此病。
防治方法
（1）预防措施
A、放苗前虾池应彻底清淤，曝晒15-30天，再进行消毒； B、选择健壮虾苗，放养密度要适当；
C、选用优质配合饲料，科学投饵减少残饵。禁止使用腐败变质饵料；
D、投放有益活菌制剂，分解残饵等有机物，控制病原弧菌繁殖，保持底质与水质良好；
E、高温季节、养成的中后期，应适当用药物进行预防（内服与水体消毒相结合，
见下，治疗方法）
（2）治疗方法
A、用大蒜或氟哌酸制成药饵口服；
B、在口服药饵的同时，用二溴海因或季胺盐类药物对水体进行泼洒消毒，用沸石粉等对底质进行改良。
上述所用药物的用量与用法请参照第67题 76、黑鳃综合症的症状怎样，如何防治？
鳃是对虾的呼吸器官，也是对虾最容易发病的部位之一。对虾的鳃组织一旦出现病变（例如感染了黑鳃综合症），就会导致呼吸功能障碍，严重的可以致死。
（1）症状 A.肉眼观察时，对虾的局部或全部鳃丝呈现褐色或黑色，组织肿胀缺乏弹性或者溃烂；B.显微镜检查时，发现鳃丝坏死，黑褐色，有的还有杂藻类与污物。
感染黑鳃综合症的病虾，呼吸困难、食欲减退，经常静伏池底，或者缓慢游动于水面或池边，不蜕壳或在蜕壳后死亡。
（2）防治方法
引起黑鳃综合症的病因是多方面的。包括弧菌、丝状细菌、固着纤毛虫、维生素C缺乏以及水体受铜、氨与亚硝酸盐的污染等，都会引起上述病症。因发病的原因不同，防治方法也就不太一样。此病重在预防。一旦出现病灶，要正确分析原因，然后对症下药。
A、放苗前应彻底清淤、晒池与消毒；
B、选择优质配饵，不用劣质与变质饵料。科学投饵减少残料，水源有污染应停止进水；
C、使用增氧机。虾池要经常排污，以保持底质干净清洁。或用有益活菌制剂净化底质；
D、发现池底残饵等污染严重时，应及时采用沸石粉、麦饭石等全池泼洒，并适当加大换水量；
E、不用硫酸铜和高锰酸钾等药物；
F、口服维生素C饵料，投喂适量优质小杂鱼或低质贝类。轻度黑鳃可用茶籽饼，每立方水体10-15克，浸泡后全池泼洒。
77、对虾为什么会发生软壳病，应采取什么防治措施？
组成对虾甲壳（外骨骼）的主要成分是几丁质和钙质。后者能使甲壳变得坚硬。钙通常是通过食物，以磷酸钙的形式存在于对虾体内的。但更多的钙却是通过鳃直接从海水中吸收的（Dall，1965）。由于海水中有丰富的钙离子存在，正常情况下对虾是不会缺钙的。但是人工饲养条件下，如果食物中缺钙，或者由于某种生理原因，引起钙代谢障碍（可以由疾病引起，也可以由环境因子引起），无法从海水中直接吸收时，对虾便会出现软壳病。
（1）引起发病的原因
A、饲料营养组成不平衡、缺少含钙物质；
B、长时间投饵不足、饵料腐败变质，对虾不喜食； C、换水量不足或长期不换水；
D、养殖水源被有机杀虫剂污染，或者虾池内使用了有机杀虫剂（水体内有机磷和有机锡等的含量过高）；
E、虾池中有害物质，像硫化氢等积累多； F、放养密度过大，环境拥挤，对虾体质差。 （2）防治方法
A、放养密度要适当；
B、每天要适量添水，定期大换水；
C、配合饵料要选择优质、全价的名牌产品，不用变质和劣质饵料，适当投喂优质、
的鲜活小杂鱼或者低值贝类；
D、控制农药等化学毒物进养虾池；
E、发现软壳病，要查清原因，对症治疗。 78、对虾为什么蜕不下壳，怎么防治？
（1）病因 造成养殖对虾蜕不下壳的原因有三方面：
A、对虾得病，但不太严重或是慢性病。个体进食少，体质衰弱。因为蜕壳需消耗很大的能量，往往会导致对虾体力衰竭，在中途蜕不下壳而死亡；
B、水质不良，池水长期处于低溶氧条件下，或者夜间溶氧偏低。因为对虾蜕壳多在夜间，要求有较高的溶解氧，上述条件下，如果再加上其它一些有毒物质，如氨、亚硝酸盐等的影响，对虾无力完成蜕壳；
C、缺钙或钙代谢出现障碍，造成蜕壳困难。 （2）防治方法
A、发现对虾有病应及时治疗。定期投喂少量优质鲜活饵料补充营养，增强对虾体质，促进蜕壳顺利完成；
B、改善底质和水质，使池底和水体内的溶氧经常保持较高的浓度。增加增氧机开机时间（特别是夜间），适当加大换水量；
C、每月向池内泼洒生石灰一次。用量20-40斤/亩，或用过磷酸钙每立方水体1-2克全池泼洒，以增加水中的钙含量，特别是淡水养殖白对虾，因淡水中含钙少，增加钙有利于对虾蜕皮。
79、 痉挛病症状怎样，应如何防治？
痉挛病是对虾肌肉功能失调，行为无法自律的一种常见官能症。盛夏、初秋或者高
温、强光、捕捞刺激，以及环境突变、拥挤等容易引发本病。
（1）症状 患病虾的腹部躯干向头胸甲腹面方向极度弯曲，整个身体僵硬不能伸直，侧卧，严重时肌肉呈白浊色。死亡率高。病情较轻者尚可缓慢游动，在环境条件转好时能逐渐恢复正常，但重症者不可逆。
（2）防治方法
A、投喂优质配合饵料，增强对虾的抗逆能力； B、减轻环境拥挤的压力（控制放苗密度）；
C、高温季节应加高虾池水深度，防止水温偏高；
D、高温和阳光直射下要尽量减少对虾惊吓，防止对虾全池性窜跳。高密度养虾池内尽量不用旋网取样；
E、发现病虾应加大换水量，改善水环境。 80、蓝藻对白对虾有什么危害，怎样防治？
蓝藻中的有些种类是南美白对虾养殖生产中常见的生物致病因子。仲夏、秋初，天气炎热的池塘下风水面上，经常会从池底飘起一层蓝绿色或淡黄绿色的飘浮体便是（镜检是蓝藻为主的微小型生物群落，内杂有机碎屑）。江浙一带称它为“湖靛”，山东叫“青苔”，其它地方的叫法也各有不同。蓝藻在水深较浅、有机物丰富的池底可以大量繁殖（厚度可达1cm或者更多），池底温度偏高时会成枇剥离上浮（多数是由气泡将它带离池底的），在水面上形成不规则的块状体，有时侯集聚成片，水温回落后它们会再次降池底，并且腐败分解，恶化养虾环境。
（1）危害性
A、大量死亡的蓝藻尸体经细菌分解后，能产生硫化氢等有毒物质，败坏水体，严重时可引起对虾中毒死亡；
B、蓝藻长时间过量繁殖，能使池水体pH值高达9-10，并造成池水夜间低溶氧或缺氧，引起对虾缺氧浮头或者窒息死亡，或者诱发桃拉病毒病；
C、某些蓝藻，对虾吞食后会引起肠炎病。（见问答第81题） （2）防治方法
A、放苗前彻底清污、晒池与消毒；
B、池内首次进水不宜太浅（避免蓝藻因光合作用而大量繁殖）； C、选用优质饵料，科学投饵减少残饵；
D、水面出现大量蓝藻时，人工捞尽，或者用络合铜局部毒杀（注意，尸体不能留在池内）。池底大量繁生时，用铁链将其拉离池底，后放水排走（已经老化的池底不能采用此法）；络合铜用量为每立方水体 1.2克，全池泼洒。
81、对虾肠炎病有什么症状，怎样防治？
据报道，有些肠炎病是对虾摄食了一种叫钙化裂须藻的兰藻 （颤藻科）引起的。这是因为这种藻的细胞内含有一种内毒素的缘故。该病可能导致死亡。肠炎病在我国北方中国对虾幼虾的养殖中曾有过报道。近几年来，华南地区海水养殖南美白对虾，出现过肠炎病与桃拉病毒病并发症，大部分病虾的胃肠发红。另外，在福建南部的厦门和龙海市半咸水和淡化水养殖南美白对虾，也曾发生此病。患有肠炎病的晚期病虾，往往还会有继发性细菌感染。但是目前我国对此病尚缺少研究。通常，患有肠炎病对虾的体长都出现在5—9公分范围以内，夏季和秋初容易发病。
（1）症状 患病对虾的胃、肠道呈淡红色或深红色，中肠肿胀，触须变红。病虾活力较差，摄食减少或停止。
（2）防治方法
A、发现池水清瘦时，应及时施肥，使浮游生物迅速繁殖起来，降低透明度，抑制池底颤藻繁殖。如果养虾池池水过浅，应加高水位至1.5米；
B、参照白斑病毒病的预防方法，防止桃拉病毒病与肠炎病并发； C、治疗方法可参考红腿病治疗方法中的药物口服（有一定疗效）。
六、成虾收获
82、如何确定收虾的最佳时机，收虾时应注意哪些问题？
选择适当时机收获，是南美白对虾养殖取得丰产丰收的一项重要决策。收获时间应根据市场信息、价格走势、天气状况、池底污染程度以及南美白对虾的健康状况等因素综合考虑。
（1）如果池虾健康，水环境良好，饵料供应充足，对虾售价看涨，则应尽可能地养成大规格虾。因为规格大的对虾，市场价格高且较为稳定，既可以提高产量又可以创造更高的经济效益；
（2）南美白对虾适宜生长水温为18-35℃，低于16℃时白对虾的摄食量减少，抗病力下降，生长会停滞不前。8-9℃以下时昏迷或死亡。所以当水温低于16℃时应及时收虾。避免池虾出现负生长，造成损失；
（3）当池虾大量蜕壳时不宜收虾，特别是大潮汛时南美白对虾容易蜕壳，收虾前要取样检查。如果蜕壳虾过多，应暂停一天待虾壳硬化后再行收虾。但当池中出现较多“空壳虾”（壳肉分离），且无法控制时应果断收虾；
（4）收虾前24小时仍然需要正常投饵（不能投喂药饵，特别是抗生素类药饵），高温时收虾应尽可能一次收完，否则应及时加高水位，泼洒增氧剂或开动增氧机，防止余虾因缺氧死亡。收捕活虾时应选择夜间或清晨天气凉爽时进行；
（5）收虾是一项紧张的工作，应充分安排好人力和网具，并与收购者协商妥当，要多少收多少，避免积压。为了保证产品的鲜度，已经收获的对虾要立即用碎冰分层保鲜。
83、养殖对虾收获方法有哪几种？
对虾收获的方法因养殖模式和地区习惯不同而异，可分为闸门排水法、锥形电网捕虾和陷网诱捕等多种。
（1）闸门排水法 该法适用于大面积虾池。方法是先在排水闸上安装好锥形长袖网袋，然后再开闸放水，对虾即随水流进入网内。收虾宜在夜间进行，网内一次的存虾数量不宜过多（要及时打开网底收虾），水流也不宜过急，以免对虾入网后提网困难或者网破虾逃。当池内水位降到一定高度时，应向池中加水，如此反复3-4次可收获大部分池虾；
（2）锥形电网收虾法 该法适用于小面积养虾池。即利用锥形小推网接上电源（蓄电池、电流可调整），将网底贴着池底，操作者排成一列，同步推进。对虾触电后跳入网中。此法收虾比较彻底。收虾时水位应保持100-60㎝，避免中午高温时收虾。如果一次收不完虾应注意回水和防止余虾缺氧或水温过高“烫死”；
（3）定置陷网诱捕法 该法适用于捕大留小，需要活虾供应时常采用。方法是按照需要的对虾规格，在虾池内放置网目大小与之相应的陷网。收出的对虾用于活虾车（船）运输，成活率可高达95℅以上。规格较小的漏网对虾可继续留在池塘养殖。
南美白对虾健康养殖技术问答（完整篇张伟权修改） - 图文
