XX学院食堂承包经营服务项目三标段（二次）
项目编号：czcg201906-106
交 易 文 件
招 标 人： XX学院 （单位盖章）
代理机构: XX公司（单位盖章）
2019年6月
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目录
第一章 招标公告.................................................................................................................................................. 3 第二章 投标人须知................................................................................................................................................ 7
一、投标人须知前附表 ................................................................................................................................. 7 二、投标人须知 ........................................................................................................................................... 15 第三章 评标办法................................................................................................................................................ 31
一 总则 ....................................................................................................................................................... 31 二 投标文件初审 ....................................................................................................................................... 31 三 投标文件的澄清和补正 ....................................................................................................................... 35 四 比较与评价 ............................................................................................................................................. 36 五 推荐中标候选人 ................................................................................................................................... 39 第四章 采购要求及技术参数 ............................................................................................................................ 42
一、食堂经营要求 ....................................................................................................................................... 42 二、违约责任 ............................................................................................................................................... 44 三、经营期限 ............................................................................................................................................... 45 第五章 合同条款及格式 ...................................................................................................................................... 46 第六章 投标文件格式........................................................................................................................................ 51
资格证明文件 ............................................................................................................................................... 51 技术标 ........................................................................................................................................................ 58 商务标 ........................................................................................................................................................... 60 第七章 招标单位、招标代理机构对本交易文件的确认 ................................................................................ 65
第一章 招标公告
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项目编号 项目名称 项目地点 招标单位 招标方式 标包数 目三标段（二次），故一标段和二标段中标人，将不得参加投标。） 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定。 2、投标人必须具有独立法人资格且具有相应的经营范围。 3、投标人具有食品经营许可证（需满足食堂经营所需范围）。 4、2014年4月30日至开标截止时间内，投标人具有经营过（或正在经营）大中专院校且在校学生人数在5000人及以上的食堂餐饮服务业绩或具有经营过（或正在经营）机关或企业或事业单位且职工人数在1000人及以上的食堂大型餐饮服务业绩和大型餐饮集团管理经验。 5、投标人在2016年4月30日至开标截止时间内无偷税漏税的承诺（投标人自行承诺，若投标人存在，招标人有权取消其投标资格，其投标保证金不予退还）。 6、投标人拟派项目负责人条件要求： 6.1投标人拟派项目负责人具有大专及以上学历并具有中式烹饪专业高级工及以上资格证投标资质及其他要书； 求 6.2投标人拟派项目负责人从事大中专院校或机关或企业或事业单位食堂餐饮管理工作经验不少于3年； 6.3投标人拟派项目负责人具有食品安全管理员证书； 6.4投标人拟派项目负责人须持有社保部门出具的本单位为其缴纳的投标前连续六个月的养老保险证明（证明文件两个月内有效）； 6.5投标人拟派项目负责人与项目中标后进场项目负责人必须为同一人，若不是同一人的，招标人有权终止合同，其履约保证金不予退还，并承担相应法律责任； 6.6项目负责人更换要求：项目负责人无法满足招标人工作要求的，招标人有权提出更换，且满足同等条件的项目负责人；项目负责人上岗半年以后，中标人因特殊原因，需更换项目负责人的，中标方申请，经招标人确认同意后，方可更换且满足同等条件的项目负责人。 7、投标人至少配备两名具有中级（或四级或同等级别）及以上厨师职业资格证书的厨师。 czcg201906-106 XX学院学生食堂承包经营服务项目三标段（二次） XX学院 XX学院 公开招标(本项目采用网上电子招投标) 1个标包，XX学院学生食堂三层餐饮服务（注：本项目为XX学院学生食堂承包经营服务项 3
8、投标人必须提供投标企业及其法定代表人近三年（截止2019年4月30日止向前追溯三年）的“无行贿犯罪行为承诺书”（原件）格式自拟。 9、投标人须提供投标企业及其法定代表人“近三年无行贿行为承诺书”。 10、根据《最高人民法院关于公布失信被执行人名单信息的若干规定（法释[2013]17号）》第六条规定，投标人及其法定代表人在人民法院公布的失信被执行人名单中不得参加投标。 11、投标人在食品卫生部门处罚期间内不得参加投标。 12、社会法人存在《安徽省社会法人失信行为联合惩戒暂行办法》（皖政办【2015】52号）第六条规定的失信行为的（在投标截止日该失信行为仍在执行中），不得参加投标。 13、本项目不接受联合体投标。 采购预算 采购限价 物价平抑基金按营业额4%收取。 物价平抑基金按营业额4%收取。 合同期三年，一年一签，每年进行量化考核，当年考核不合格者中止合同，学院另行招标。餐饮企业合同中止须在半月内搬离，如果未在规定的时间内撤离给学校造成的损失，将依供货期（服务期） 法追究责任。合同到期后，考核评分第一的中标人，经院方研究，续签合同，每年考核，合格续签，一年一签，最长续签两年。 招标范围 发布时间 公告期限 投标截止时间 开标时间 开标地点 接受联合体投标 详见交易文件《采购要求及技术参数》 2019年6月14日 自公告发布之日起至开标日 2019年07月05日8时30分 2019年07月05日8时30分 XX市公共资源交易中心第三开标室(XX市龙蟠大道109号房产大厦二楼) 否 信 息 内 容 采购需求：XX学院在校师生8000多人，食堂共3层，本标段为食堂三楼。三标段为师生餐厅和风味餐厅承包经营管理服务，包含校内接待和小餐厅，建筑面积约为2500平方米（具体以现状为准），上述标段按照食堂相关标准设计建设，各功能用房齐全。食堂主要配套设施由学院购置(具体以学院专项采购清单为准），易损设备由中标人投资保证使用，学院投资建设的设备设施在运营期间维修保管由中标人负责，炉灶使用电、天然气。只能面向学院师生服务，不得涉外经营。 资金来源: 自筹资金 评标办法: 综合评分法 项目款支付方式:详见交易文件 投标要求：投标保证金：20万元，投标保证金付款人的帐户名称必须与投标人名称一致，不接受汇票和结算卡汇入，以资金到账时间为确认保证金交纳完毕时间，保证金须在投标截止前交纳完毕，必须从投标人基本帐户转入交易中心下列帐户其中之一：
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（1）户名：XX市公共资源交易中心 开户行：XX公司滁州中都支行 帐号： ******************78 （2）户名：XX市公共资源交易中心 开户行：中国银行滁州分行 帐号：********* （3）户名：XX市公共资源交易中心 开户行：中国建设银行滁州南谯政务新区支行 账号：*****************-1991 保证金到账截止时间同投标文件递交截止时间，交纳保证金时须在交易附言中注明：“XX学院学生食堂承包经营服务项目三标段（二次）”投标保证金。 注：各投标企业请严格按照招标公告载明的银行、账户汇入投标保证金，否则在开标时将无法查询保证金是否到账，导致投标文件被拒绝！ 报名方式：网上报名 报名时间：交易文件发布至投标截止时间 交易文件等领取方式：投标人从XX市公共资源交易网（******/Front_jyzx/）进入企业备案系统下载。 交易文件下载时间：2019年06月 14日17时后，如投标人不及时下载交易文件，造成后果由投标人自负。 交易文件答疑及澄清:如投标人对交易文件有疑问，请于 2019年06月19日17时前在XX市公共资源交易网（******/Front_jyzx/）“网上提问”栏目提交疑问内容。（操作手册请查看： ******/Front_jyzx/InfoDetail/?InfoID=248a10d8-ded1-4342-9cae-f879cb19e914&CategoryNum=008），招标人将在2019年06月20日17时前以澄清公告形式在XX市公共资源交易网（******/Front_jyzx/）“答疑澄清文件”栏目予以公告。请各位投标人注意查看有关澄清内容，如不及时查看造成后果由投标人自负。 特别提示： 1、本项目采用网上投标方式，请投标人在XX市公共资源交易中心（******/Front_jyzx/）首页左侧点击下载电子标书制作工具。 2、如果过程中出现交易文件更改，应以最后发布的招标答疑澄清文件中的模板制作本工程最新投标文件； 3、各投标单位请注意投标报名成功后，一定要用本单位身份下载交易文件并制作投标文件，投标文件制作成功后进行文件上传。如出现投标人相关序列码一致，投标无效并视同串通投标处理； 4、资格审查材料必须上传到投标单位系统-诚信库管理中对应栏目，制作资格审查文件时插上CA数字证书，从投标单位注册信息中挑选相关材料。资格审查材料未上传到投标单位系统对应栏目的按无效标处理，责任自负。 5、投标单位须用CA数字证书签章和加密投标文件，建议使用主锁。（如未办理CA数字证书请及时到XX市公共资源交易中心CA证书办理窗口办理并请登陆XX市公共资源交易中心-公告通知-关于投标单位（工程施工类）办理CA证书的通知。网址：******/Front_jyzx/infodetail/?infoid=0d7a58b7-4c56-458f-997c-ccfe05cae4fb&categoryNum=013。联系方式：******** 赵工。因未及时办理CA锁手续导致无法报名投标的，责任自负；
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