日本主妇喜欢在家里放一本《家计簿》，用来计算每个月的家用。她们把每月要用的钱分成几个小袋儿装起来，尽量不超出预算，如果月底袋子里还有余钱就储蓄起来。一位主妇说，她每周只买两次菜。一次是周五，附近的超市赠送5倍会员点数，她会把一周的东西全部买完。还有一次是星期天，因为她先生休息，可以陪她买米、酒之类较重的东西。还有一位主妇更细心，她把超市的购物清单贴在冰箱上，每次取出一样东西就做个记号。比如取了白菜，就把清单上的“白菜”一项划掉。这样做有什么好处?她笑着解释到：“可以减少打开冰箱门的次数，能省好多电呀!”一台洗衣机，在说明书上竟然发现“使用洗澡水的注意事项”。原来，日本人喜欢泡澡，泡澡过后的水用来洗衣服几乎是每个主妇的常识。这样做的人多了，生产厂家干脆投其所好，增加了这么一项特别说明。北海道气候寒冷，每年至少有8个月的时间需要使用空调取暖。有心的主妇们为了节省空调费，在窗户上贴上“防冻膜”，既可以保暖，还可防止窗户结冰。所谓的“防冻膜”其实就是我们搬运电器时用来起保护作用的塑料气泡膜，扔了可惜，正好用在这上面。另外在日本的家庭用品中心花100日元也可买到一大卷，还有不同的颜色，增加了装饰的乐趣。据说用这种方法可以让房间升温2。5摄氏度呢。 “抠门大赛”受欢迎
日本人的这种节约习惯，是在清醒认识资源不足的基础上培养的一种忧患意识。在日本的电力公司、煤气公司、水道局的网页上就专门有如何节约水电煤气费的介绍，还把能节省的金额具体算出来，比如用洗澡水洗衣服，每年就可节约8209日元。媒体对全民节约也起到了巨大的推动作用。朝日电视台播放的“看明星如何用1万日元过1个月”的节目被放在黄金时段播出，在日本刮起一股节约旋风。在日本，餐馆一碗面条也要700日元左右，1万日元要想生活1个月几乎不可能，而这个电视节目却每月请两组知名艺人，向极限节约生活挑战。为了节省每个日元，这些艺人有的自己种菜，有的出海打鱼，还有的变化食物种类，想尽了一切办法。该节目提倡的节约行为引起年轻人的争相效仿，收视率连连走高。许多电视台还乐此不疲地每年举办各种“抠门大赛”，吸引普通观众参加。“吝啬道祖师”小幡玻矢子就是从这样的比赛中成为日本节约明星的。她有名的节约之道包括肥皂寿命延长术(肥皂不要
横放要竖立，减少肥皂和水接触的面积，这样能延长肥皂一倍寿命)、不伤玉手的超级洗洁剂(米糠洗洁剂)、穿了53年的上衣(每次穿后用毛巾吸去汗渍)等等。
四类人必须远离大蒜
人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。
大蒜是一种健康食品。临床研究发现，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成分。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。
然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。 一、眼病患者：
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。 二、肝炎患者：
很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血
液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。因此，肝炎患者应避免吃大蒜。
三、非细菌性腹泻患者：
大蒜具有杀菌的作用，生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻。不过当人们患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。这是因为此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而可加重病情。 四、正处于服药期间的病人：
中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。因此，正处于服药期间的人不宜吃大蒜。
秋季家庭养生食谱 - 图文
