广西南宁市第二中学人教版高中化学必修二复习教案：基本营养物质

广西南宁市第二中学人教版高中化学必修二复习教

案：基本营养物质

知识与技艺 1. 使先生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构。 2. 探求糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质，了解糖类、油脂和蛋白质的共异性质与特征反响。3、掌握糖类、油脂、蛋白质在消费、生活中的运用 4．了解糖类、油脂、蛋白质的存在及来源。 进程与方法 1.经过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比拟进程，培育先生的笼统思想和逻辑思想才干；对糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象才干。 2.从实验现象到糖类、油脂和蛋白质典型性质的推理，使先生体会迷信研讨的方法；结合糖类、油脂和蛋白质与社会生活的亲密联络，使先生领悟到化学学习的用途和乐趣。 情感态度与价值观 1.经过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构，看法到化学世界的内在美。 2.经过糖类、油脂和蛋白质的典型性质的探求进程，使先生从中体会到严谨务实的迷信态度。 3.结合糖类、油脂和蛋白质与社会生活的亲密联络，使先生领悟到化学现象与化学实质在实践生活中的重要作用，培育学致运用的辩证看法

2. 教学重点/难点

教学重点

1.糖类、油脂和蛋白质组成的特点。 2.糖类、油脂和蛋白质的主要性质。3：糖类、油脂、蛋白质的运用

教学难点：1.归结才干、实际联络实践才干的培育 2.葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反响。 2.油脂的水解反响。

3. 教学用具

教具预备： AgNO3溶液(2%)、氨水(2%)、NaOH溶液(10%)、CuSO4溶液(5%)、葡萄糖溶液(10%)。 洁净的试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网。

4. 标签

基本营养物质

教学进程