经商内部资料，值得拥有
商品调拨
一、商品调拨流程
门店之间应协调好，双方同意调入和调出商品的品种和数量 填写“商品调拨单”一式2份：一份属调出门店，一份属调入门店 调出门店做“配送出库单”审核上传 调入门店下载数据，并审核。
二、商品调拨注意事项：
1、门店间不得私自进行商品的调拨，如：写欠条，借条等情况.
2、门店之间进行的商品调拨，门店之间应协调好，双方同意调入和调出商品的品种和数量。 3、填写“商品调拨单”一式2份：一份属调出门店，一份属调入门店。
经商内部资料，值得拥有
经商内部资料，值得拥有
4、商品调出门店后店长需进后台根据“商品调拨单”做“配送出库单”审核上传
5、商品随“商品调拨单”一起到要调入的门店，门店在清点货物与“商品调拨单”一致后，应立即在后台审核。
6、双方门店在确认无误后，在两张单上的“调出人”，“调入人”栏签名，各自门店分别保留一张，“门店调出单”和“门店调入单”，之后便完成整个调拨程序。 双方店员在门店确
经商内部资料，值得拥有
经商内部资料，值得拥有
一． 食品盒食品原料采购查验制度： 1. 食品与食品原料的采购、验收有专人负责。
2. 采购食品和食品原料必须符合国家有关卫生标准与规定；采购食品和食品原料的经营单位必须持有卫生许可证和营业执照并且质检合格，同时按照国家有关规定进行索证。
3. 运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。 4. 验收食品和食品原料时，必须对运输工具、相关证明、保存温度及产品标签等进行查验，并做好进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容的记录。
5. 对于各类腐败变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂作假的食品和食品原料坚决拒收。
经商内部资料，值得拥有
经商内部资料，值得拥有
二． 场所环境卫生管理：
1. 保持经营场所及仓库的环境卫生，做到落手轻，地沟要常疏通，废物桶必须加盖并及时清理。
2. 积极采取各类防虫防害措施，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等虫害。 3. 经营场所及仓库的地面必须保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4. 不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5. 经营场所及仓库的门窗有防虫防害设施，保持室内通风。 三． 设施设备卫生管理：
1．公共餐具在用餐后必须清洗消毒，并倒置放在保洁柜中。 2．操作设备使用前后必须清洗消毒。
3．操作工具、抹布、容器等必须生熟分开，用后清洗消毒，定位保存。
经商内部资料，值得拥有
便利店-商品调拨---开店内部资料
