无花果种植要点与商用价值

无花果种植要点与商用价值

无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

无花果对环境条件要求不严格，凡年均气温在13℃以上、冬季最低气温不低于-18℃、年降雨量400毫米以上的地区均可正常生长结果。无花果对土壤要求也不严格，在黏土、沙壤土、沙土及酸性和碱性土壤上均能良好生长。

栽植前，先开穴施足基肥，每株施饼肥1.5千克，优质有机肥50千克生石灰1千克。然后按上苗，理直根，掩土栽植。根据不同种植方式，每亩所需株不一样。

1、主干无层形:树冠高度达8米以上，株行距为6米x6米或6米x8米，每公顷栽195~ 270株。这是过去的栽培方式，由于树冠管理不便，现已很少采用。

2、丛状形:这在风大的地方;或保护地栽培;或冬季低温需要埋枝入土的，株行距为2米x3米或3米x4米，每公顷栽825~1650株。

3、开心形:这种整形被采用较多，株行距为2.5~ 3.5米x3.5米，每公顷栽825~ 1140株。

4、杯状形:株行距为2.5米x3.5米，每公顷栽1 140株。 5、“一字”形:株距为2米，行距为5~6米，每公顷栽825 ~990株。这在日本采用的较多。尤其是保护地栽培时适用。

6、“X”形:株距为2.5米，行距2-3米，每公顷栽1 320-1995株。这种方式，也是保护地栽培适用。

栽植时期以早春或晚秋。主要是落叶后的秋季栽植。而春梢是2月下旬至3月上旬。

无花果整形修剪。应采用高干无层形或多主枝自然开心形。主干无层形主干留30～50cm短截，保留4～5个不同方向的主枝，随后在主枝40～60cm处短截，每一主枝上形成2级侧枝2～3个。因发枝力弱，应采用轻剪为主的枝术，疏除下垂枝、干枝、无用徒长枝、郁闭枝，其余枝条任其生长。对成年树生长量大、直立性强、分枝力很弱的品种，应短截摘心，促发侧枝。为提早

结果，促进形成树冠，春季应进行轻短截，夏季摘心，以激发侧枝生长。

无花果还是世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。第3-5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，其中青皮无花果最高亩产3500公斤以上，而且没有大小年 病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。

无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。鲜果销售时间长 销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率 无花果树寿命长，一般经济寿命为30~50年。