第3节 汽化和液化
第一课时
一、教学目标
1. 知道液体蒸发时所具备的基本特征。 2．了解蒸发在日常生活中的应用。
3．了解液体沸腾的条件与特征。理解沸点的概念。 4．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。 5．会画液体沸腾图像。
6．通过对“坎儿井”工作原理的了解，激发民族自豪感。 二、设计思路
为学生提供较多的实验机会，提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发的几个特点。观察水的沸腾是本课的重点。学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识，请学生描述沸腾现象。教师在引导学生对教材中给出的基本观察内容进行研究的基础上，由学生归纳出实验的目的，明明白白地进行实验和观察。 三、教学资源
1．实验录像：“乙醚蒸发”。（条件允许时，可将录像、投影片等一并做入课件） 2．实验器材：酒精、棉花、酒精灯（酒精灯需要大火或多头或者用酒精炉）、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、麻油、滴管、打火机、手表。
3．投影片：观察水的沸腾实验数据记录表；观察水的沸腾实验装配示意图；方格坐标；蒸发与沸腾对照表及其空白表。 四、教学设计 教 师 活 动 学 生 活 动 观察现象，思考解答 用创设的情境引点 评 新课引入 用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不问题，得出蒸发的概念。 入蒸发，学生感到一会水干了，提问：水到 1
自然，容易接受。 哪儿去了？ 板书：一、探究蒸发现象 认真观看录像，注意 通过乙醚蒸发请同学们观看“乙醚蒸实验方法，根据现象思能使金属盖底的水发”的实验录像： 教 师 活 动 考、研 学 生 活 动 结冰， 点 评 2
将盛有少量乙醚的金讨、解答的问题。 属盖放在表面粘有水的塑料泡沫上，向烧杯内充气加速乙醚蒸发。 暂停放录像，提问： 让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境，创生了解释现象。猜测实验学生感兴趣的问乙醚为什么减少了？请学的最终现象，大多为：乙题，激发了学生解生猜一猜下面会有什么现醚全部被蒸发掉。 象出现？ 对最终现象感到惊决问题的动机。 培养学生提出继续放录像，展示最讶、意外、奇怪，萌发探终的现象。请学生根据实究欲。小组讨论交流，提问题的能力。 验现象提出问题。 请学生一起做一个简出问题。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？ 用棉花沾酒清擦在 引导学生将实单的实验。谈谈感受，分自己的手上，根据感觉进验探究的方法运用析、猜测原因。 指导学生一起做一个有趣的实验。 行猜测与假设。 学生实验： （1）取两支相同的温在解决实际问题之中。 培养学生的实度计在室温下观察示数验操作能力和对实验现象进行分析、观察、辅导各小组的是否相同？ 实验，及时纠正不足。 （2）将其中一支温度归纳，推导结论的计的玻璃泡浸没在酒精能力。 分析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸3
请各小组介绍本组实中，观察示数变化情况。 验中观察到的现象，并试解释之。 （3）将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？ 知识梳理 请学生概括各组实验发有致冷作用。 结论，归纳、推导结论。 思考解答问题。独立 学生通过自己请学生解释录像中“杯完成练习，若有问题可以的劳动得出的结底水结冰”的原因。完成课请教老师。 本P34蒸发概念填空及问题。 论，不仅有利于知识的理解和记忆，还有利于建立自信，提高实验探究 知识应用 设问： 生活中有蒸发以及蒸讨论思考问题，试说的能力。 明之。 有此经历的学生介 学生的活动情发吸热的现象吗？请举例绍感受，并运用以上结论说明。 我们班的同学有会游解释原因。 看课本P34，“火洲”况，直接反映出他泳的吗？说说当你刚从游里的坎儿井，明确其作用们对蒸发和蒸发吸泳池上岸时的感觉，并解和原理。 释原因。 你知道“坎儿井”有何作用吗？ 演示实验： 将酒精缓缓滴入已盛有麻 麻 热这部分知识的理解程度。教师应关只能闻到酒精的气注这里的反馈信味而 息，以便及时调整教学。 学生可以看到教 师 活 动 学 生 活 动 点 评 4
油的小量杯内，使酒精将闻不到麻油的气味。 麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。 搅动液体使部分麻油 油但闻不到气味，搅动后两种气味都可以闻到，这一事可以闻到两种液体实能够引发学生的漂浮在酒精表面，再请学的气味。提出问题并讨论好奇，从而进行深生闻气味。 解答。 得出结论：蒸发只发生在液体表面。 知道蒸发与沸腾进入的思考。 从日常生活经 沸腾的引入 蒸发时液态变成气态进行的较缓慢，而水烧开行时快慢程度不同。回验中得出蒸发与沸（即沸腾）时液态变成气忆、描述自己印象中水沸腾的又一区别，学态进行的较快。请几位同腾时的情况。 学描述一下沸腾现象，看谁说得全面 。 板书：二、探究水的沸腾现象 生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，看课本归纳出实验的特别是其内部情目的是通过观察水的沸况，学生对此了解教师引导学生对教材腾，研究水沸腾时的温很少，很难较全面P35中给出的基本观察内度。明确实验步骤及观察的进行描述，故引容进行研究，明确实验的的内容。 目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。 发探究欲。 看实验装配示意图， 动手组装实验器材，烧杯明确各自任内倒入150ml、20℃左右务，做好实验前的的水。 组内明确分工，一人各项准备工作。 实验探究 引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图） 要求组内同学分工合看表计时，一人读出数并作，明确个自任务。 记录在表格中，同时都注5
《汽化和液化》教案
