第9章 有机产品收获规程
1.有机猕猴桃的收获 1.1采收
有机猕猴桃全部使用人工采收，采摘工人不能饮酒，指甲必须修剪并且佩带纯棉手套，采摘猕猴桃时注意用力不得过猛，损伤猕猴桃枝条。采摘的猕猴桃果用专用的竹筐盛装。 1.2分选
采收后的猕猴桃果，根据色泽、果型、果子大小等人工进行分级。 1.3装箱
分级好的猕猴桃果直接装入公司特定的纸箱内。 2.有机野生蕨菜的收获 2.1采收
采收季节为每年4月－5月中旬，有机野生蕨菜的采收全部使用人工镰刀收割，收割后放入竹筐内，而后直接运至公司指定地点。 2.2分选
采收后的蕨菜根据长短、粗细进行分类。 2.3加工
目前有机野生蕨菜的加工还未涉及，现均以生鲜蕨菜出售。
第10章 有机产品运输、储藏和包装
1运输
运输有机产品的车辆应为有机运输专用车辆，运输前后应用清水清洗干净。当不得不混杂使用运输工具时，在装卸有机产品前应清洗干净。在运输工具及容器上，应设立专门的标志，避免与常规产品混杂。运输和装卸过程应当有完整的档案记录，并保留相应的票据。 2储藏
现还未涉及储藏问题，产品采收后直接销售。公司计划明年增建常温仓库，有机产品装入专用的纸箱中，尽可能单独储藏，与常规产品共同储藏时，应在仓库内划出特定区域，并采取必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的识别。应保留完整的出入库记录。 3包装
有机猕猴桃使用纸箱包装，有机野生蕨菜赞不使用包装。
第11章 机械设备维修、清扫规程
1目的
对有机生产过程所涉及的设备进行控制，特编制本规程。 2控制方法 2．1生产工具识别
从事生产时使用的生产用具，如锄头、镰刀、柴刀、竹筐等。 2.2生产工具的清洗
从事有机生产的生产农具需与从事常规生产的农具区分开，如果条件不具备，则从事完常规生产后，进行有机农事生产前，应用清水将农具进行彻底清洗。 2.3生产工具的检修
从事生产活动前应对生产工具进行检查，确保工具完好。
生产工具的清洗应保持相关的记录。
第12章 有机基地其他作物控制规程
1目的
为了保证有机猕猴桃基地不受到有机禁用物质的污染，对有机猕猴桃基地种植的其他作物进行控制和有机管理，特制定本规程。 2范围
适用于2007年有机猕猴桃基地其他作物（生姜、辣椒等）的种植。 3要求
3.1种子种苗的选择
有机基地种植的其他作物应选择适应当地生长、品种优良、非转基因种子种苗，种植前不得使用任何有机禁用化学物质和方法处理。 3.2病虫草害防治
3.2.1病虫草害防治原则：“以防为主、综合防治”，主要采用农业防治、物理防治、生物防治的方法，也可采用标准允许的有机生物农药进行病虫害防治。 3.2.2农业防治
3.2.2.1因地制宜选用抗（耐）病优良品种；山区自然条件良好，病虫害也很少发生。 3.2.2.2合理布局，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。 3.2.2.3物理防治
当需要时可设置黄板诱杀蚜虫；利用黑光灯诱杀害虫；人工拔除杂草。 3.2.2.4生物防治
保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，释放天敌等。 3.3土肥水管理
3.3.1施肥原则：根据作物需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法，采用发酵、充分腐熟好的有机肥。有机肥料必需充分腐熟，具体参考GB/T 19630.1—2005中附录A表A.1有机作物种植允许使用的土壤培肥和改良物质。
3.3.2不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。 3.3.3夏季除草、掩埋，作为绿肥。
有机种植管理技术规程讲课稿
