南开大学科技成果——反-2-己烯醛（香叶醛）及反-2-己烯-1-醇
一、项目的背景及目的
反式-2-己烯醛（trans-2-Hexenal），俗称香叶醛（leaf aldehyde），其香气为特有的青叶子气味，独特的新鲜感，俗称青苹果。国际安全号：FDA121.1164。自然界主要存在于西方的鹅耳枥（carpinus betulus）和东方的茶叶油中。由于其独特的香气，常为调香师们爱用的增香剂。另外，由于其特有的化学结构，它又是合成多种香料必用的原料，如合成反-2-己烯醇，3-甲巯基己醛，3-巯基己醛等至少不下六种香料。故市场用量较大，产品利润较高。
二、技术原理与工艺流程
合成反己-2-烯醛的路线有许多条，具有商业价值的主要有两条： （一）由正丁醛-5-乙烯基乙醚加成缩和水解； （二）由正丁醛-5-己醛二乙缩醛缩和水解。
从原料来源及价位考虑，路线（一）较为适合中国国情。 反应式如下：
C3H72CH3CH2CH2CHO + CH2=CHOC2H5OOOC2H5C3H7C3H7OOC3H7+ H2OH+HH3CH2CH2CCHOH +CH3CH2CH2CHO+ CH3CH2OHOC2H5
三、主要技术性能指标
中文名：香叶醛，英文名：gerznial，a-citral，geranialdehyde； 分子式：C10H16O，分子量：152.24，密度：0.8898； 沸点：227-229℃，折射率：1.4895；
性状：无色油状透明液体，有强烈的柠檬香气； 溶解情况：不溶于水，溶于乙醇。 四、技术水平及用途
本技术目前在国内外处于领先水平，产率较高，对环境没有污染，属于绿色化工项目。产品主要用于香精香料行业和医药行业，应用范围广泛。
五、应用前景分析及效益预测
生产反-2-己烯醛利润空间相当大，由醛生产醇（即反-2-己烯醇）的利润空间更大。
六、产业化条件
年产20吨反-2-己烯醛，设备投资50-60万元（需水、电、气、冷需齐全），流动资金50万，厂房面积200-300M2，操作10-20人。
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