教 案 章节 教学目的 和要求 第五章 作物栽培措施和技术(8学时) 掌握作物布局的概念和原则；复种的作用、条件和主要形式；单作与间、混、套作的概念，间套作的主要类型；轮作的作用和连作的利弊，轮作的原则和类型；了解少耕和免耕法；掌握作物常规栽培技术和了解一些特殊的栽培技术。 重点 难点 §1作物栽培制度（学一、作物及其品种布局 时） 教学方法：讲授法 掌握原则 （一）作物布局 1．作物布局的概念和内容 ①概念。作物布局是指一个地区或一个生产单位（或农户）种植作物的种类、各种作物种植的面积比例及其种植地点配置。换言之，作物布局要解决的问题是，在一定的区域或农田上种什么、种多少和种在什么地方。 ②内容。作物布局主要是粮食作物、经济作物、饲料绿肥作物等，有时也包括蔬菜、果树等，作物布局所指的范围可大可小，时间上可长可短。作物布局既可指作物类型的布局，如粮食作物布局、经济作物布局、绿肥饲料作物布局等等；也可指具体作物、品种甚至秧田布局。在我国南方多熟制地区，作物布局实际上还包括了连接下季的熟制布局。 2．作物布局的决定因素 ①作物的生态适应性 作物的生态适应性，具有很高的遗传力。在一个生产单位或区域，自然条件是相对一致的，但不同作物的生长、繁殖能力以及生产力是不同的。生长繁殖最好，生产力最高的作物，就是对该生态环境条件适应最好的作物。所以一定要因地种植。 ②农产品的社会需求及价格因素 农产品的社会需求可分为两个部分：一是自给性的需求；二是市场对农产品的需求。 ③社会发展水平 包括经济、交通、信息、科技等多方面因素。 3．作物布局的基本原则 ①要坚持以市场为导向，立足本地市场，面向全国，考虑国际，适应内外贸易发展的需要，满足社会需求； ②是坚持发挥区域比较优势，因地制宜，发挥资源、经济、市场技术等方面的区域优势，发展本地优势农产品； ③要坚持提高农业综合生产能力，严格保护耕地、林地、草地和水资源，保护生态环境；实行可持续发展。这些原则也适于作物布局。在确定作物布局时，应注意以下几个问题：稳定粮食生产；发挥资源优势与经济优势；提高经济效益。 4．作物布局的步骤与内客 ①明确对产品的需求。 ②查明作物生产的环境条件。包括自然条件和社会经济条件。 ③选择适宜的作物种类。 ④确定作物配置。 ⑤进行可行性鉴定。 ⑥保证生产资料供应。 （二）品种选择及布局 重点：掌握作物常规栽培技术，了解一些特殊的栽培技术。 难点：作物栽培技术的应用。 作物栽培制度的概念：作物栽培制度是一个地区或生产单位的作物构成、配置、熟制和种植方式的总称。其内容包括作物布局、轮作（连作）、间作、套作、复种等。 了解 1．品种选择的意义。品种是作物生产的重要生产资料，优良品种能充分利用自然条件，克服不利因素，有效地解决倒伏、病虫及其他特殊问题，是保证增产的基本条件之一。优良品种首先应具备高产、稳产及优质的特点；其次，应具备良好的适应性和抗逆性强，必须配合良好的栽培条件，才能实观高产优质高效。 2．品种选择的原则 ①根据当地栽培制度。在作物和品种间应注意茬口与季节衔接。 ②根据当地自然条件和生产条件。 3．品种合理布局和搭配 品种合理布局和搭配是按照一定区域范围的气候、土壤等自然因素、栽培制度、栽培水平等社会经济条件，确定与之相适应的主要推广品种，同时选择一定数目的各具特点的品种搭配种植，避免品种单一化。 合理布局品种要根据本区的主要生态因素、栽培制度以及栽培水平的实际，首先确定主推品种，再根据需要确定搭配品种。主推品种一经确定要相对稳定。搭配品种的选择考虑3个因素；第一，在自然条件相对同一地区，搭配品种的数目和种植面积可少一些。自然条件复杂地区，可多选择一些，面积也宜大一点；第二，应考虑播种期和成熟期早晚有一定差异，便于调剂栽播和收获的人力、畜力和机具紧张的矛盾；第三，搭配品种对土、肥、水等栽培条件的要求应有所不同，以求得对当地自然条件的充分利用，又使得良种的优良特性得以充分发挥。 二、轮作与连作 (一)轮作和连作的概念 1．什么叫轮作？ 在同—块田地上，有顺序地轮种不同类型作物或轮换不同形式的种植方式，称为轮作。在一年多熟地区，轮作由不同复种方式组成，称为复种轮作。 2．什么叫连作？在同一块田地上，连年重复种植同一作物或同一复种方式，前者称为连作（重茬），后者称为复种连作。夏种连作与一年一熟制的单一作物连作有所不同，因其在一年之内，有不同季节的作物或不同类型的作物更替，对地力的更新有一定作用，但同一作物在同一季节连续出现在同一块田地上，减少了轮作防治病虫的作用。因此，复种连作基本上属于连作性质。 （二）轮作的作用和类型 1．轮作的作用 ①均衡利用土壤养分和水分。不同作物对土壤中的各种营养物质和不同层次的水分具有不同的要求和吸收能力，如果把几种不同特性的作物适当搭配，轮换种植，就能使土壤的养分、水分合理分配和充分利用。例如，小麦、玉米需氮较多，而马铃薯、甜菜需磷钾较多，两类作物轮作，就能使土壤中的氮、磷、钾养分合理使用。棉花、玉米等作物的根系较深，而马铃薯、甘薯等作物的根系较浅，在土壤中摄取营养物质和水分的范围也不一致，因此，根据作物的特性确定轮作顺序，就能充分利用土壤中的养分和水分。 ②用养结合，改善土壤理化性状，培养和提高地力。各种作物收获后、遗留不同数量的残株断根在地里，而豆科作物更能固定大气中的氮素，使土壤中的氮素含量增加，且豆科作物容易腐烂。因此，在轮作中加入豆科作物或多年生牧草，可以丰富土壤有机质，有效地提高土壤的肥力水平。 ③改变农田生态条件，减少田间杂草。不同作物的伴生杂草不同，如稻田的稗草、谷田里的谷莠子、麦田里的野燕麦、大豆田的菟丝子等。这些杂草的生长季节、生长发育习性和要求的生态条件，往往与伴生作物或寄生作物相似，连作很难根除，通过轮作，能有效地消灭或抑制伴生杂草的繁殖。水、旱田作物的伴生杂草、通过水旱轮作，改变环境条件，可大大减少杂草危害。 ④
作物栽培学总论第五章作物栽培方法与技术
