第五章农业园区的详细规划

由天下分享时间：2024/11/4 8:34:32 加入收藏我要投稿点赞

预测不同性质的风景区，因其特征、功能和级别的差异，而有不同的游人来源地，其中，还有主要客源地、重要客源地和潜在客源地等区别。

客源市场分析的目的，在于更加准确的选

结构、空间和时间分布进行分析，

择和确定客源市场的发展方向和目标，进而预测、选择和确定游人发展规模和结构。

客源市场分析，首先要求对各相关客源地游人的数量、

包括游人的年龄、性别、职业和文化程度等因素；第二，分析客源地游人的出游规律或出游行为，包括社会、文化、心理和爱好等因素；第三，分析客源地游人的消费状况，包括收入状况、支出构成和消费习惯等因素。

在上述分析的基础上，依据本风景区的吸引力、发展趋势和发展对策等因素，进而分析和选择客源市场的发展方向和目标，确定主要、重要、潜在等三种客源地，并预测三者相互转化、分期演替的条件和规律。

利用游人统计资料，分别预测本地游人、国内游人、国际游人的变化状态，进而判断、选择、确定合理的游人发展规模和结构。容量。

当然，确定的游人发展规划均不得大于相应的游人

3. 服务设施的分类

八个类型即旅行、游览、饮食、住宿、购物、娱乐、保健和其他。（1）旅行:

包括各类交通运输设施和网点：如，非机动交通、机动车船、火车站、机场，为游客到达园区提供可能。还包括邮电通讯设施，是必不可少的服务设施。

各类交通运输设施和网点应能提供快捷、方便、安全的交通服务，交通运输网点的运输能力应能满足园区发展的需要，如不能满足，则应在规划中指出解决方案，并与交通管理部门协商解决。

做好客源市场分析、客源地分析是做好旅行服务设施的首要条件。（2）游览：

包括导游小品、休憩庇护、环境卫生、宣讲咨询、公安设施等为游览提供方便的服务设施。在出入口、功能区、重要设施、重要景点和游径端点，应设置明显的导游标志，指导方向，阐述园规，介绍情况，提示警告，表达信息。包括重要的服务设施，如公厕、公用电话、小卖、住宿等，都应该设置明确的标识牌，方便游人使用。在农产品示范区、观光采摘区等从事农业生产地段，更应进行明确的标识，引导游人行为。如采摘区应引导游人采摘成熟果实，以减少浪费。

导游小品的建设应以引导为主，现在不提倡惩戒性的文字出现，应尽量具有亲和力。

导游标志的色彩和规格，应根据设置地点、揭示内容和具体条件进行设计，并与景观和环境相协调。同一系列的导游标志，应采用统一形式，统一风格，以增强可识别性。国家级的示范园区，导游标志应采用中、英两种文字说明；公共设施标志应采用国际通用的标识符号。

休息庇护、环境卫生设施都应结合整体景观序列合理布置，方便游人使用，同时注意景观效果。休息庇护设施应该建在周围景观良好的地段，施应满足一定要求，如每隔 50 米应设置垃圾箱，每隔

同时自身又可自成一景；环境卫生设 500米应设置公厕，其中公厕的设置

为游客提供与园区、与外界的联系方式，现在来说

还和人流量有很大关系，人流集中的场地应多设置公厕，以避免游客上厕所难的情况。

园区还应在出入口、重要设施、景点处设置讲解宣传，为游客提供讲解服务，并设置公安设施，以保障园区秩序。

（ 3）饮食：凡是游人集散地和较集中的休憩点，均宜设置餐饮服务设施，如，饮食点、饮食店、一般餐厅。饮食点建筑除供游人进餐外，造型应新颖、独特，与自然环境协调。餐饮建筑设计，应内外空间互相渗透，室内室外各有情趣，并应符合现行《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）的规定。

农业园区的饮食服务应深度挖掘自身优势和自身特点，除普通餐饮服务外，应形成自己的特色餐饮。园区内利用先进科技生产出来的特色农副产品、绿色农副产品，均可成为特色餐饮的原材

料；还可利用园区内丰富的农作物资源、动植物资源将参与性活动与餐饮结合起来进行开发，创造出生态、健康、快乐的参与性饮食服务。例如，游人可参与奶牛场的挤奶活动，将挤出的奶经过消毒，可直接饮用或制作面包、奶酪、点心、甚至特色菜肴，同样还可让游客参与舂米、磨面等活动。针对不喜欢动手的游客也可让他参观从牛奶、麦子变成香喷喷的面包的全过程，同样也是不错的餐饮促销活动。花卉、茶叶同样也可以成为特色的原材料。

（4）住宿

住宿服务，应根据游客规模和需求，确定接待房间、床位数量及档次比例。并按照森林旅游业的发展，考虑扩建的可能性。住宿床位影响着农业园区的整体规划和基础工程以及配套管理设施。因而，是一个标志性的重要调节控制指标。对其要做到定性质、定数量、定位置、定用地面积或范围，并据此推算床位直接服务人员的数量。

1. 旅宿床位应是游览设施的调控指标，应严格限定其规模和标准，应做到定性、定量、定位、定用地范围。

床位数=平均停留天数可按以下公式计算：

直接服务人员=床位数

X年住宿人数/年旅游天数X床位利用率

2. 直接服务人员估算应以旅宿床位或饮食服务两类游览设施为主，其中，床位直接服务人员估算

X直接服务人员与床位数比例

（式中，直接服务人口与床位数比例： 1:2-1:10）

3. 可根据不同人群的需求建设不同标准的宾馆，其床位建设标准，应符合下列要求：高档 28~36 平方米 /床；中档 15~25 平方米 /床低档 8~12 平方米 /床

规划中应根据森林公园总体布局，确定旅馆和饭店的位置、等级、风格、造型、高度、色彩、密度、面积等。

住宿服务设施设计，应符合现行《旅馆建筑设计规范》（

JGJ62-90）的规定。

农业园区住宿点的设置应尽量突出园区特点。如以观赏小农经济生产为主，则应突出其乡土气息；如以观赏现代农业科技为主，则应突出现代、科技的主题；如以观赏生态农业生产为主，则应突出住宿的生态性。但不管是哪一类型的农业园区，都应以“生态、生活、亲近自然”为基本原则。

（5）购物农业园区的购物服务设施和消费品生产，应与游客规模和消费水平相适应。以市场为导向，确定生产规模和发展速度。

购物服务网点布局，应在不破坏环境和整体景观的前提下，因地制宜，随需而设，统筹安排。其体量、造型、色彩应与周围环境相协调。

农业园区旅游商品应力求创出自己的特色，利用园区生产的农副产品及其加工品作为旅游商品，并应深入挖掘多种多样的加工方式，开发出新颖的旅游产品。如无公害蔬菜、食品、鲜花、干花、花饮料、花卉种子、营养土、养花手册、各类奶制品、肉制品等等。

（ 6）娱乐

农业园区可以开设多种多样的娱乐项目，如：展览、艺术表演、游戏娱乐、体育运动等。娱乐设施和项目应体现农业园区的特点，集知识性、趣味性和文明性于一体，力求新、奇、特，以满足游客对游乐、游憩的需要，并能得到文化艺术的熏陶。

园区可利用温室开展展览，如让游人参观温室中的农作物、蔬菜的工厂化生产、观赏植物种植、花卉种植以及智能温室的控制等。还可以让工人演示管理过程。园区还可以开展多姿多彩的文艺活动，以体现园区的精神风貌和地域特色。休闲娱乐活动非常多种多样，如钓鱼、划船、快艇、跳伞、蹦极、高尔夫练习、马术、攀岩、台球、游泳、棋牌等。可根据不同环境选择适合园区自身特点的活动。如上海崇明提出的前卫 “农家乐 ”：吃农家饭、干农家活、与农民一起蒸糕、做圆子、炒花生、蒸酒酿、吃年夜饭、守岁、拜年；游览瀛洲古村、驯养基地、湿地观鸟等。又如孙桥农业科技园

提出的现代农业展示：参观荷兰自控温室、国产自控温室、蜜蜂科普馆、奇异瓜果园、水栽培生菜园、种子公司、育苗工厂、巴西昆虫馆、嘉爱宠物园。都是农业园区娱乐活动的好例子。

娱乐项目应根据地形条件和现有设施，因地因园布设娱（游）乐服务项目，达到地、物、景与项目的最佳组合，不得破坏公园景观和自然环境。

娱乐服务设施和项目建设规模应与我国和地区经济发展水平相适应，并针对主要客源的需求，兼顾经济效益和社会效益。

娱乐服务设施设计，应符合现行《游艺机和游乐设施安全标准》定。

（7）保健农业园区应建立医疗保健设施，对游客中的伤病人员，及时采取救护措施。医疗保健建制应根据实际需要确定。医疗保健建筑及其布局，应与景观和自然环境统一协调。医疗保健设施和用品，应根据公园的性质、特点和自然条件因地制宜地设置和匹配。

（GB8408-2000 ）的规

4，服务设施的建设

设施的建设尽量少破坏森林植被与自然景观、风格、体量应与环境相协调。旅游规划设计应突出设施的建设与其所处环境相协调的原则。成功的建筑设计，可以使建筑好像从环境中长出来一样，一点也没有生硬感。另外建筑本身也可建立自己的面貌，形成一定的形式，创造一定的意境氛围。休憩、服务性建筑物的位置、朝向、高度、体量、空间组合、造型、色彩及其使用功能，应符合下列规定：与地形、地貌、山石、水体、植物等景观要素和自然环境统一协调；兼顾观览和点景作用的建筑物高度和层数服从景观需要。亭、廊、花架、敞厅的楣子高度，应考虑游人通过或赏景的要求；亭、廊、花架、敞厅等供游人坐憩之处，不采用粗糙饰面材料，也不采用易刮伤肌肤和衣物的构造。

根据农业园区的性质、布局和条件的不同，各项服务设施既可配置在基地中，也可以配置在所依托的各级居民点中，保证总量和满足使用方便的要求即可。

农业园区位置的不同决定了有些农业园区的用地在城市规划、国土规划中属于农业用地，因此不可能大面积的发展各项服务设施。这是依靠周边居民点来发展农家住宿、农家饭等服务。这类服务不光能满足农业园区整体运作的需要，还能够带动周边地区经济发展，增加农民收入。

三、工程管线系统规划设计

给水排水、供电能源、邮电通讯、防洪、防火、抗灾、环保、环卫等大多数已有各自专业的国家或行业技术标准与规范。

1. 规划原则

一是规划项目选择要适合农业园区的实际需求；二是各项规划的内容和深度及技术标准应与园区规划的阶段要求相适应；三是各项规划之间应在具体环境和条件中协调起来。

2. 规划要求

农业园区基础工程规划，应符合下列规定： (1) 符合农业园区保护、利用、管理的要求；

(2) 同农业园区的特征、功能、级别和分区相适应，不得损坏景源、景观和风景环境； (3) 要确定合理的配套工程、发展目标和布局，并进行综合协调； (4) 对需要安排的各项工程设施的选址和布局提出控制性建设要求； (5) 对于大型工程或干扰性较大的工程项目及其规划，敏感性分析，并提交环境影响评价报告。

应进行专项景观论证、生态与环境

3. 邮电通讯规划

邮电通讯规划，应提供农业园区内外通讯设施的容量、线路及布局，并应符合以下规定： a. 邮电通讯规划应与农业园区的性质和规模及其规划布局相符合； b?符合迅速、准确、安全、方便等邮电服务要求；

c. 在景点范围内，不得安排架空电线穿过，宜采用隐蔽工程。

d. 通信规划应利用地方现有通信网络。根据通信业务量设邮电局(所)或通信中心，各功能分区、景区、景点可设邮筒和分机。

通信工程设计内容，包括方案选定，通信方式确定，线路布设、设施设备选型等。农业园区通信工程设计，应按现行有关标准、规范执行。通信包括电信和邮政两部分。 (1) 电信

农业园区的电信工程，应以有线为主，有线与无线相结合。电信设计应符合下列要求：

a. 电信网点的设置必须便于开发建设、旅游服务和保管管理等活动的开展； b. 设备选型应简易方便，功能可靠； c. 设施坚固适用，工程量小，投资少。

(2) 邮政应根据自身发展的需要设置邮政业务。邮政设计应符合下列规定：

a. 邮政网点的设置应方便职工生活，满足游客要求，便于邮递传送； b. 邮政设施宜起到点景、美景的作用； C?邮政设施建设工程量小、投资少。

还应考虑互联网的接入。

4. 给水排水规划：给水排水规划，应包括现状分析；给、排水量预测；水源地选择与配套设

施；确定给、排水方式，布设给、排水官网；污染源预测及污水处理措施；工程投资框算。

给、排水设施布局还应符合以下规定：

a?在景观用地及重要地段范围内，不得布置暴露于地表的大体量给水和污水处理设施；可将其布置在居民村镇附近。

b. 在主要设施场地、人流集中场地宜采用集中给水、排水系统，主要给水设施和污水处理设施可安排在居民村镇及其附近。

c. 农业园区的给水排水规划，需要正确处理生活游憩用水（饮用水质）、工交（生产）用水、农林（灌溉）用水之间的关系，满足生产生活和游览发展的需求，有效控制和净化污水，保障相关设施的社会、经济和生态效益。根据灌溉、水体大小、饮水等的实际用量确定供需。农业园区根据最高常住人口估算，最高日需水量按高日流动人口估算，最高日需水量按

100L/ （人.日）计。

200L/ （人，日）计；规划根据最

d. 给水以节约用水为原则，设计人工水池、喷泉、瀑布、喷泉应采用循环水，并防止水池渗漏，取地下水或其它废水，以不防碍植物生长和污染环境为准。

e. 给水灌溉设计应与种植设计配合，分段控制，浇水龙头和喷嘴在不使用时应与地面相平。我国北方冬季室外喷灌设备、水池，必须考虑防冻措施。

f. 排水工程必须满足生活污水、生产污水和雨水排放的需要。排水方式，宜采用暗管（渠）排放。污水排放应符合环境保护要求。生活、生产污水，必须经过处理后排放，不得直接排入水体和洼地。雨水排放应有明确的引导，可以通过排水系统汇入河沟，也可蓄作灌溉用水。

给水水源可采用地下水或地表水，一般以地下水为主。水源选定应符合下列要求： a. 供水距离短，并有充足水量；

b. 水质良好，符合现行《生活饮用水卫生标准》（ c. 给水方便可靠，经济适用；

d. 水源地应位于居民区和污染源的上游。给、排水工程设计，应符合有关标准、规范的规定。

GB5749-85 ）的规定。

5. 供电规划

农业园区供电规划，应提供供电及能源现状分析，负荷预测，供电电源点、供电工程设计内容，变（配）电所设置，供电线路布设等。并应符合以下规定：

a. 节约能源、经济合理、技术先进、安全适用、维护方便；