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滨州市****有限公司 安全风险辨识分级管控指南
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目 录
一、谷物磨制、饲料加工 ...................................................................... 错误!未定义书签。 二、植物油加工 ....................................................................................... 错误!未定义书签。 三、制糖业 ............................................................................................... 错误!未定义书签。 四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬菜加工、水果和坚果加工、速冻食品制造、冷冻饮品及食用冰制造 .............................................................................................. 4 五、淀粉及淀粉制品制造 ...................................................................... 错误!未定义书签。 六、方便食品制造 ................................................................................... 错误!未定义书签。 七、乳制品制造 ....................................................................................... 错误!未定义书签。 八、调味品、发酵制品制造、酱菜腌制 ............................................. 错误!未定义书签。 九、食品及饲料添加剂制造 .................................................................. 错误!未定义书签。 十、白酒制造 ........................................................................................................................ 83 十一、啤酒制造 .................................................................................................................... 95 十二、葡萄酒制造 .............................................................................................................. 108 十三、果菜汁及果菜汁饮料制造 ..................................................................................... 118 十四、皮革鞣制加工 .......................................................................................................... 126 十五、人造板制造 .............................................................................................................. 135
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十六、家具制造业、地板制造 ......................................................................................... 144 十七、造纸和纸制品业 ...................................................................................................... 153 十八、橡胶和塑料制品 ........................................................................... 错误!未定义书签。 十九、玻璃制品制造 ............................................................................... 错误!未定义书签。 二十、陶瓷、搪瓷制品制造 .................................................................. 错误!未定义书签。 二十一、金属制日用品制造 .................................................................. 错误!未定义书签。 二十二、自行车制造 ............................................................................... 错误!未定义书签。 二十三、照明器具制造 ........................................................................... 错误!未定义书签。 二十四、电池制造 ................................................................................... 错误!未定义书签。
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四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬菜加工、水果和坚果加工、速冻食品制造、冷冻饮品及食用冰制造
序场所/环节/部位 号 （一）制冷 《防雷减灾管理办法（修订）》（中 风险辨识 事故类型 风险标识 可能导致的风险分级/主要防范措施 依 据 责任人 责任部门/液氨储罐、压构成重大危缩机、阀体、1 制冷机房 调节站等液氨泄漏。 中毒和窒息 A级/红色 容器爆炸 险源 1、必须根据制冷压力管道设计图纸中的制冷工艺设计说明，确定储氨单元的存氨量。 2、构成重大危险源的冷库，应登记建档、定期检测、评估、国气象局令第24监控、备案等。 3、贮氨器、低压循环桶、气液分离器和中间冷却器均设超号） 《冷库安全规程》 .
序场所/环节/部位 号 风险辨识 可能导致的事故类型 风险分级/主要防范措施 风险标识 高液位报警装置。并应设有维持其正常液位的供液装置。 4、系统应设冷凝压力超压报警装置。 5、制冷机房贮氨器等重要部位上部均应安装氨气浓度报警装置，当空气中氨气浓度达到100ppm或150ppm时，应未构成重大危险源 B级/橙色 自动发出报警信号，并应自动开启制冷机房内的防爆事故排风机。 6、制冷机房内事故风机及应急照明均应采用防爆型。 7、贮氨器上方宜安装水喷淋系统。 8、氨制冷机房和设备间靠近贮氨器处门外应按有关规定设置消火栓，并采用开式喷头。 9、构成重大危险源的单位应至少配备正压式空气呼吸器2（GB28009） 《冷库设计规范》（GB50072） 依 据 责任部门/责任人
副产品设备，水产，蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南
