20、果实适宜负?载量确定原?则？
答：果实适宜负?载量的确定?应遵循以下?原则，即保证不妨?碍翌年必要?花量的形成?（1）；保证当年果?实数量、质量及最优?的经济效益?（2）；保证不削弱?树势和必要?的贮备营养?。适宜负载量?的确定还依?品种、树龄、栽培水平、树势和气候?条件而不同?（2）。（247） 论述题
1、果实风味调?控的措施有?哪些？
答：第一生产上?首先应根据?不同种类、不同品种风?味特点，结合当地消?费习惯，选择适宜品?种。同一品种大?型果比典型?大小的中等?果含水量高?，风味品质都?差。应根据栽培?目的、管理水平等?选择适栽种?类（3）。其次合理调?控环境因子?是提高果实?风味的关键?。果实成熟期?，温度过高，有机酸含量?降低，糖酸比提高?，风味改变，故要调控好?果实生长期?间的适宜温?度。加强光照，保持透光良?好的树形是?提高果实风?味的重要条?件（3）。第三加强栽?培管理，因地制宜，综合调控是?提高果实风?味的重要措?施，均衡供水，可促进果实?碳水化合物?形成和酸含?量增加，提高果实风?味。施肥过多或?不足，均影响果实?风味，应制定适合?当地不同栽?培种类、不同品种，氮、磷、钾及各种营?养要素使用?量及比例，各种肥料中?应保证适量?的优质有机?肥，占较高大比?例。加强植株调?整工作，本着在提高?果实品质的?前提下增加?产量这一原?则，采取合理的?整形修剪、疏花疏果及?植物生长调?节剂处理等?措施，以改善风味?，提高果实品?质（4）。（252）
2、造成落花落?果的原因有?哪些？
答：（1）花器构造的?缺憾：在开花时，花器的一部?分有了缺憾?，容易脱落（1）。
（2）没有授粉或?受精：没有授粉或?受精的花，子房中激素?含量少，容易引起脱?落（1）。
（3）土壤水分缺?乏：当开花时，土壤水分缺?乏，容易在花柄?或果柄基部?形成离层，引起落花落?果；相反雨水过?多，也会引起落?花（2）。
（4）高低温障碍?：温度过高或?过低，尤其是夜温?过高或过低?，是引起园艺?植物落花的?最普遍原因?（2）。 （
5）光照过弱：光照不足常?常引起落花?。果菜类种植?密度过
大，果树类枝条?过多，营养生长过?旺，造成郁闭状?态，光照过弱，中下层花易?脱落（2）。
（6）营养不足：园艺植物落?花落果与营?养水平较低?、养分供应不?足有密切关?系。这是由于开?花坐果期养?分竞争激烈?，导致养分分?配不均所致?（2）。（248~249）
3、观叶类植物?产品形成所?需环境条件?有哪些？
答：（1）温度：观叶植物多?原产于热带?和亚热带地?区，生长适温为?，要求昼夜温?差较小，昼温一般不?低于18℃，夜温至少高?于8℃（2）。
（2）光照：观叶植物原?产地多阴湿?，因此，对光照要求?较低，多数为半阴?植物。如广东万年?青、橡皮树、龟背竹、豆瓣绿、常春藤、花叶芋等。文竹、绿萝、虎耳草、鹅掌柴、波士顿蕨等?非常耐
阴，甚至喜阴，可置于室内?光线难以照?射到的地方?，如走廊、室内拐角等?处观赏（3）。
（3）水分：观叶植物大?都原产热带?雨林气候，要求空气湿?度至少保持?60%以上，其是保持青?枝绿叶的重?要因子（2）。
（4）土壤与营养?：要求土壤疏?松肥沃，团粒结构好?，保水、保肥能力强?，透气排水良?好，壤呈微酸性?和中性。要求氮、磷、钾营养全面?，以保持观叶?植物生长健?壮，叶片舒展，具有良好的?观赏性（3）。（240）
4、果树与观赏?树木的修剪?时期和特点?是什么？
答：（1）冬剪：落叶果树或?观赏树木，秋末冬初落?叶至第2 年春季萌芽?，或常绿树木?冬季生长停?止的时期，这一段时间?即休眠期，进行的修剪?称为冬剪或?休眠期修剪?。在生产上这?是最重要的?修剪时期，一是因为这?个时期劳动?力便于安排?，无其他活茬?挤占，易从容进行；二是落叶后??树冠内清清?爽爽，便于辨认和?操作；三是这个时?期修剪，果树的营养?损失少，即使是常绿?果树也如此?。另外，果园土壤管?理上，不论是生草?或种间作物?，以冬剪影响?最小。一个大面积?的果园，整个冬季内?要进行修剪?，应先剪幼树?、先剪经济效?益大的树、先剪越冬能?力较差的树?、先剪干旱地?块的树。从时间上讲?，应先保证技?术难度大的?树修剪（4）。
（2）夏剪：除冬剪的时?间外，由春至秋季?末的修剪都?称夏剪，又称带叶修?剪。理论上讲，调节光照、调节果实负?载量、调节枝梢密?度，夏剪更准确?一些，也较合理；但夏季果园?劳力紧张，夏剪的
及时?性难以保证?，甚至容易被?忽略。一些正大量?结果的树，为提高果实?品质和产量?的夏剪，应尽量保证?；幼年果树的?整形、控制强旺生?长的修剪，应给予夏剪?的保证。夏季发现的?病虫枝，应及时修剪?（3）。
（3）有“伤流现象”树木的修剪?时期：葡萄、核桃等果树?每年有个固?定的时期出?现剪口的“伤流现象”，这个时期称?“伤流期”。伤流是树体?营养物质的?损失，因此这类果?树修剪应避?开“伤流期”。葡萄的“伤流期”是春季萌芽?前后，约两三周；核桃的“伤流期”是秋季落叶?后至春季萌?芽前，数个月之久?。“伤流期”修剪果树，剪口愈合慢?，剪口下芽的?生长势弱（3）。（201~202） 5、绿色园艺产?品认证有哪?些环节？
答：（1）提出申请 由产品生产?单位向中国?绿色食品发?展中心或所?在省、自治区、直辖市绿色?食品办公室?提出申请，并填写相应?的表格及上?报的有关资?料。
（2）环境检测 由申请单位?所在的省、自治区、直辖市绿色?食品办公室?委托环境监?测机构对生?产基地及周?围环境进行?检测。主要多空气?、水质和土壤?进行检测。
（3）上报审查 环境检测后?，由环境监测?机构对检测?数据进行统计评估，合格后上报??中国绿色食?品发展中心?。
（4）原料和产品?检查 环境检测合?格后，由绿色食品?中心指定的?检测机构，对其原料和?产品和生产?进行质量和?卫生检查。 （5）上报终审 经过指定检?测机构对原?料和产品生?产的质量和?卫
生检查合?格后，报农业部终?审。
（6）颁发证书 农业部终审?通过后，由中国绿色?食品发展中?心与绿色食?品生产者签?订《绿色食品标?志使用协议?书？，并颁发绿色?食品标志使?用证书，同时向社会?公告。标志使用期?为3年，到期后须重?新检测认证?。（198）
6、园艺植物营?养诊断方法?有哪些？分别简要说?明具体？
答：（1）缺素的外观?诊断 外观诊断是?短时间内了?解植株营养?状况的一个?良好指标，简单易行，快速实用。
（2）土壤分析诊?断 通过分析土?壤质地、有机质含量?、PH值、全氮和硝态?氮含量及矿?质营养的动?态变化水平?，提出土壤中?养分的供应?状况、植株吸收水?平及养分的?亏缺程度，从而选择适?宜的肥料补?充养分之不?足。虽然采用土?壤分析进行?营养诊断会?受到多种因?素，如天气条件?、土壤水分、通气状况、元素间的相?互作用等影?响，使得土壤分?析难以直接?准确地反映?植株的养分?供求状况。但是土壤分?析可以为外?观诊断及其?他诊断方法?提供一些提?示和线索，提出缺素症?的限制因子?，印证营养诊?断的结果。
（3）植株营养诊?断 植株营养诊?断是以植株?体内营养状?态与生长发?育之间的密?切关系为根?据的，但两者之间?的相关性并?非一成不变，在某些生长??发育阶段营?养的供给量?与植物的生?长量成正相?关，但达到某一?临界浓度时?，就会出现相?关性逐渐减?少的情况，最终出现限?制生长发育?的负面效应?。在植物吸收?利用营养元?素的过程中?，元素的变化?会引起其他?元素的缺乏?或过量，而在进行营?养诊断时不?能
园艺植物栽培学试题
