微生物学题(带答案)
普通微生物题库 第一章 绪 论 一、填空题
1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了 微生物世界 。
2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学――预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。 3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期 和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物学与___数___、___理____、___化___、 信息科学 和 技术科学 进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和 微生物信息学 等。
5．微生物的五大共性是指 体积小，面积大 、 吸收多，转化快 、生长旺，繁殖快 、适应性强，易变异 、分布广、种类多 。 二、问答题：
1．“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。
(从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。)
(1) 物质和能量循环 (2)人体生理屏障 (3)提供必需物质 (4)现代生物技术等方面。
2．简述科赫原则。(如何判定某种微生物是病原菌？) 3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？
5．简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？ 答案要点：1）微生物是生命科学研究的理想材料；
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2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不但阐明了生物体内糖的复杂转化过 程，且为近代生物化学领域的酶学奠定了基础；
3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，阐明了基因和酶的关系，提出了“一 个基因一个酶”的假说，开创了生化遗传学新学科； 4）遗传的物质基础是用微生物证实的；
5）遗传密码的被揭露、中心法则的确定、基因对酶的调节控制在分子生物学的基 本原理都与微生物学有密切关系；
6）遗传工程的主角：①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今天 依然以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物；
②在基因工程的操作中用于切割DNA取得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物； ③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒； ④动植物细胞培养和发酵技术； 7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。
第二章 微生物细胞的结构与功能 一、填空
1． 微生物包括的主要类群有 原核微生物 、 真核微生物 和 非细胞生物 。 2． 细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3． 根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、 四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4． 细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛） 、荚膜和____芽孢___等。
5． 引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间 、____培养温度和培养基的组成和浓度等。
6． 细菌的染色方法有①__简单染色法____、②___鉴别染色法____、③___负染色法___，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。 2
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7． 革兰氏染色的步骤分为__结晶紫初染____、___碘液媒染___、____酒精脱色___和____番红或品红复染____，其中关键步骤为___酒精脱色_____；而染色结果G-为___红____色、G+为____紫____色，如大肠杆菌是革兰氏____阴性____菌、葡萄球菌是革兰氏____阳性____菌。
8． G+细胞壁的主要成份是____肽聚糖_____和____磷壁酸______；前者的双糖单位是由一个___N-乙酰胞壁酸___通过____β-1、4糖苷键____与另一个___ N-乙酰葡萄胺__相连构成，这一双糖单位易被__溶菌酶__水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。 9． 脂多糖由____类脂A ___、____核心多糖____和___ O-特异侧链____三部分组成，而糖被的主要成份是____多糖____、___多肽___或____蛋白质__，尤以___多糖___为主。 10．
缺壁细菌的主要类型有___ L型细菌____、___原生质体____、___原生质球（或球状体）___和_____支原体____。 11．
原生质体的特点有__无完整细胞壁__、__细胞呈球状___、__对渗透压极其敏感_ 和____细胞不能分裂___。 12．
观察细胞膜的方法有_质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察、 ____原生质体破裂_______和____薄切片电镜观察___ __。 13．
芽孢具有很强的___抗热___、___抗酸碱__、抗辐射 、__抗渗透压___和_ 抗化学药物__等性能，芽孢的萌发包括_ __活化____、___出芽___和__生长___三个具体阶段；且自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是____嗜热脂肪芽孢杆菌___。 14． 放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有__营养菌丝___、 ___气生菌丝_____和___孢子丝____三种类型。 15．
放线菌的繁殖方式主要有(1)____ 无性繁殖_____、(2)___ 菌丝断裂_______，其
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