青云谱区食源性疾病监测结果分析

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青云谱区食源性疾病监测结果分析

作者：况强华 邓虹 周军华 来源：《医学信息》2020年第08期

摘要：目的; 通过对青云谱区食源性疾病的监测结果进行分析，旨在为食品监管机构采取有效措施提供参考。方法; 选取2019年4月～12月青云谱区食源性疾病监测报告系统报告131例食源性疾病病例进行分析。结果; 131例食源性疾病病例中，发病时间主要集中于5月～10月;发病年龄主要集中在21～30岁及61岁及以上;职业构成以无业、工人和学生为主;131例食源性疾病监测病例中，其中外县区32例，我区共报告99例，我区报告的病例数中洪都街办病例最多，为62例;131例食源性疾病病例中，致病食品加工及包装方式以散装为主，致病食品种类以粮食及其制品为主;131例食源性疾病病例中，主要致病菌为沙门氏菌、副溶血弧菌。结论; 食品卫生监管部门要加强食品安全的监管力度，保障人民群众生命健康安全。 关键词：食源性疾病;监测分析;食品卫生监管

中图分类号：R155.3; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 文献标识码：A; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; DOI：10.3969/j.issn.1006-1959.2020.08.044

文章编号：1006-1959（2020）08-0135-02