养猪技术培训班试题卷
村名 姓名 （ ）分
一、选择题 把正确的答案序号填在括号内（每小题4分，共80分） 1．下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ ）
A．荣昌猪 B．太湖猪 C．通城猪 D．民猪 2．下列中国地方猪种哪些是属于华北型（ ）
A．民猪 B．金华猪 C．通城猪 D．荣昌猪 3．种猪选择时所依据的生长发育性状有（ ）
A．初生重 B．泌乳力 C．生长速度 D．胸围 4．“公的好，母的好，后代错不了”指的是（ ）选配方法
A．异质选配 B．同质选配 C．亲缘选配 D．近交 5．猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（ ）。
A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处
6．仔猪出生后补充开食料的时间（ ）
A．10～12日龄 B．7～10日龄 C．3～5日龄 D．15～20日龄
7．下列有关初乳的营养作用不正确的是（ ）
A．蛋白质含量是常乳的三倍 B．含有免疫球蛋白
C．含有镁盐具有轻泻作用 D．含有很高的糖
8．胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（ ）
A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏
9．猪肉嫩度是用（ ）进行测定的
A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌 C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌
10．当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为（ ）
A．2．37 B．2．40 C．2．42 D．2．45
11.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留( )
A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏 12.猪肉嫩度是用( )进行测定的
A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌 C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌
13.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( )。
A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处 14.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ ）
A．荣昌猪 B. 太湖猪 C. 通城猪 D. 民猪
15.国外引进猪种的种质特点有（ ）
A．繁殖率较地方猪种高 B．增重速度较地方猪种快 C．肌内脂肪含量较地方猪种高 D．肉质较地方猪种好 16.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ）
A．合群性强，并形成群居位次 B．爱清洁 C．视觉发达 D．喜香甜食物 17.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ ）
A．单圈饲养 B．要适当加强运动，经常刷拭种公猪 C．定期称重，定期检查精液质量
D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖 18.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（ ）
A．出生2小时内让仔猪吸上初乳 B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头
C．应加强保温，防冻防压 D．生后5～7日龄开食
19.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( )。 A．1：10～20 B．1：20～30 C．1：100～200 D．1：200～300
20.当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为( )窝/年。
A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45 二、判断题 正确的打“√”错误的打“×”（每小题2分，共20分） 1.猪的胚胎死亡三个高峰期中的第一个高峰期是受精后第21天左右，主要原因多是由于营养和疾病的影响。（ ）
2.新生仔猪应该补铁，一般在出生后10-15天时补铁。（ ） 3.新生仔猪的适宜环境温度约为35℃左右。（ ）
4.无特定病原体猪主要指经过常规检查没有猪气喘病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢和弓形体等四大慢性传染病的病原体。（ ）
5.大白猪是国外引入品种，它是由大约克和长白猪杂交选育而成的。（ ） 6.猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌)，占整个胴体重量的比例。（ ）
7.一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—>肉—>皮—>膘。（ ） 8.地方猪种公猪的初配年龄为8～10月龄，培育品种则以10～12月龄为宜。（ ）
9.肉猪主要是指生长肥育阶段的猪，即从保育仔猪培育结束（约70日龄）至适宰体重。（ ） 10. 采用“吊架子”(前期低营养水平，后期高营养水平)的方法饲养的肉猪的瘦肉率较“一条龙”(全期高营养水平)式饲养的肉猪高。（ ）
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