大鲵的人工养殖技术
大鲵俗名娃娃鱼 , 是我国非常珍贵稀有的资源 , 具有广泛的 社会经济生态价值 , 可食用、药用、科研、观赏及工业制革等。 大鲵曾大量分布在我国长江、 黄河及珠江中上游支流等的山溪河 中 , 但由于多年来人为破坏及自然因素影响 , 目前 , 大鲵资源破坏 严重 , 已濒临枯竭。为此 , 要恢复增殖大鲵资源 , 必须大力开展大 鲵人工繁、养殖。本文介绍了大鲵养殖场的设计、苗种放养、养 殖管理及病害防治等方面的技术经验总结 , 供广大养殖户参考。
1、大鲵养殖池的设计建造
自然界大鲵生活在海拔 300?800m的山区溪流中，有喜阴怕 风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点 , 人工建造大鲵养殖池最好应仿 照大鲵自然界的生活状况等来进行。
1.1 养殖场址的选择要求 1.1.1 水资源要求
大鲵养殖对水的总体要求是 : 水源充足 , 无毒无害 , 符合渔业 用水标准。具体在水源上 , 以山区溪流水、水库水、地下水等清、 凉、活水为好，能做到排灌自如:在水温上，应严格控制在0?28C 以内，以10?22C为好:在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg/L以
上,pH值在6.5?7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、 硫酸盐、 硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。
1.1.2 环境要求
养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新 , 以四周群山环 绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好 , 另外, 要求交通方 便, 当地鱼虾蟹或动物内脏等饵料资源丰富。
1.2 养殖场的设计建造
大鲵生长有明显的阶段性 ,并有变态过程 , 人工养殖大鲵其 养殖池须分阶段设计建造。 其养殖池面积应视大鲵规格大小而定 稚鲵池蝌蚪阶段1龄以内）0.5?1m2,幼鲵池（幼鲵阶段1?2 龄）1?2m2,成鲵池（成鲵阶段2?4龄）2?4m2,亲鲵池（4龄以 上）5m2左右。
大鲵各阶段养殖池 , 其形状以长方形或椭圆形为佳 , 长宽比 为3 : 2,其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍 ，养殖场池 四周及底部应光滑 , 顶部建防逃设施或加盖防逃网 , 在池内可设 计多个洞穴 , 便于大鲵隐蔽躲藏 , 各养殖池应建造独立的排灌设 施, 做到水位能有效调节 , 水进出自如 , 排污方便。整个养殖场应 建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。池中可放鹅卵石、砾石 或溶融性石块 , 增加水体矿物质含量。 池子可建在室内 , 也可建在 室外 , 室外饲养池周围栽有树木遮荫 , 使池子阴凉 , 池中建一个栖 息台, 供大鲵陆上休息。 （李新发等 ,2004）
2、亲鲵的选择和培育 2.1 亲鲵的选择
人工繁殖宜选择较大的性成熟个体 , 亲鲵体重在 2000g 以上 为佳, 可以获得更高的繁殖率。自然界雌雄性比为 1.16:1, 雌性 略占优势 ,人工养殖中每组保持 1:1 的比例 ,建议人工繁殖时亲 鲵数量不少于 10 组。
2.2 亲鲵的培育
亲鲵可以从野外选捕体重 lOOOg以上，体制健壮的个体,或 者从人工繁殖的后代选择优质个体。最好完全来自野外 , 这样可 以防止近缘交配使品质退化 , 利于种群的复壮。选作亲鲵的个体 要按同等个体大小进行配对 , 单池饲养。作好疾病预防工作 , 及时 淘汰发育不良的亲鲵 （刘昌利, 1998） 。
3、大鲵苗种放养及种苗鉴定 3.1 养殖池的消毒
新建的养殖池 , 特别是水泥 , 应用清水浸泡二个月以上 , 待其 碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒 , 消毒药 物一般用1ppm的漂白粉或0.5ppm的90%晶体敌百虫杀灭细菌或 寄生虫等敌害生物 , 然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。
3.2 鲵种消毒
为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内 , 应将所有放养的鲵 种用呋喃类药物每立方米水体 0.2g 或亚甲基 0.5g 兑水浸泡 5分 钟 , 然后将药水和鲵种一同轻轻放入养殖池内。
3.3 种苗鉴定
3.3.1 大鲵苗种与其他苗种的区别
在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、等种类与大鲵极 为相似,区别它们最主要的是比较其形态特征 , 主要有以下三点 :
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