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餐饮投资项目运营实施计划书范本

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(草案)

----------------学资学习网---------------

(1-16页)

、概

二、项目名称三、选

十二、效益预测十三、综合成本十四、利润预算十五、回报周期十六、成本分析十七、发展趋势装修风格七、

四、经营理念五、经营规模六、功能规划十八、经营策略

十九、发展目标投资规模八、二十、保障与优势投资明细二十一、启动计划十一、合作方式

十、

九、资金来源

一、概

、随着中国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表1; 现出旺盛的发展势头

10000年餐饮业零售突破8886.8亿元,2006年我国餐饮业零售额实现2、 2005

美元;与发达国家人均消费1000美元相770亿元大关,

人均消费元,约合100 比还有着巨大的发展空间。

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私人用餐开始走向社会化,大众用餐市场的调剂与配置作用更加充分,、3成为未来的主流,市场潜力更广更宽

;

广阔的市场空间,良好的发展契机,决定了我国餐饮业蓬勃兴旺的重要来4、

经营特色川菜等于、川菜以其悠久的历史,独特的风味驰名中外,独领风骚;5在激烈的竞争中占领了制高点;二、项目名称

好的店名是企业品和企业文化的重要组成部分,

并伴随着企业经营成

长的过程;因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”(以下简称“大四川”三、总部地址

资金到位后、即开始进行实地考察,主要根据“交通、环境、价格、潜力”等四方面的因素进行综合考量

四、经营理

.)

“品牌品“以发展产业的思维来经营餐饮,用管理企业的标准来管理餐饮!”人有我新”是我们始终坚持,特色创新+特色经营+温馨服务;做到人无我有质+ 的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的重要保证左右,上下三层六功能规

㎡;大厅散座、收银、男

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180五经营规

60㎡:厨房、储藏室25一

卫生间35㎡

㎡;大厅散座及收银吧台、男女卫600㎡

㎡(含通道)生间300

㎡1800㎡;大厅散座及办公室、财会三

300:中档包间总面积

二层

层600㎡:豪华级高档包间300 300㎡(含通道)室、卫生间

七、装饰风格既要体现“渊远流长,丰富独特的巴蜀文化;又要表现特色格。

川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念;做到独具一色布局科学合理, b) 内外和谐统一;环境舒适优雅,

a)

;硬件软件统一 c)彩用料统一;独具特色魅力,八、200投资规模资可能约少

万元)

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(在大连同样的规模预计总投资:848.万元人民币

投资明细九、

㎡)⑴房租: 262.8万元/年(4元/天/ 万元;⑵装修:约360 ⑶万元;上下水改造,水、电、气

增容及管道安装:约 15 万元;

⑷全套厨房设备:50 万元;⑸空调、音响、等电器设备:40 万元;⑹桌椅、餐具、酒具:约 50 万元;⑺工作服、桌布、菜单等:8 ;采购运输工具:约⑻ 8万元(买二手货)

万元;考察、招聘、培

训、办理各项证照:约⑼ 10 万元;20⑽筹备开业、广告宣传等:约 15万元;⑾备料:约 10万元;⑿流动资金:

合作。资金来源自筹+十、

十一、合作方式股份合作、风险共担:共同投资、共同经营,共同管理;、共享利益;

a)

:固定回报、项目

“固定投资、不参与经营管理,不承担盈亏风险,担保

b)

项目担保;固定回报”

第三年:25%第一年: 16% 第二年: 20%

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餐饮投资项目运营实施计划书范本

(草案)----------------学资学习网---------------(1-16页)录一、概述二、项目名称三、选址目十二、效益预测十三、综合成本十四、利润预算十五、回报周期十六、成本分析十七、发展趋势装修风格七、四、经营理念五、
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