饲料学复习题资料

饲料学复习题

名词解释部分

饲料添加剂、酸化剂、全价配合饲料、预混料、能量饲料、国际分类法、浓缩饲料、配合饲料、青贮饲料、半干青贮、酶制剂、蛋白质饲料、粗饲料、饲料氨化。

填空题部分

青饲料含________ 低，含________ 丰富，________ 较全面。 棉仁饼粕因含________ 而有毒，在________ 日粮中应少用或不用。 常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。

________是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。

高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为 、 、 、 、 。

在干物质中，粗纤维低于 ％、粗蛋白质低于 ％的饲料为能量饲料。

在干物质中，粗纤维低于 ％、粗蛋白质等于大于

制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、 四个原则。

抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到 、 等作用，这类添加剂主要被添加到 类动物日粮中。

蛋白质饲料包括 、 、 、 四种类型。

良好的青贮饲料pH一般为 。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是 。

常见的饼粕类蛋白饲料中 、 和 中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。 豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用 指标来衡量豆粕加热不足，用 指标来衡量加热过度。

鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下 和 反应产

生的。

小麦中含有抗营养因子 ，使得其能量利用率下降。

在饼粕类饲料中，豆粕含 最高；芝麻饼含 最高；花生粕含 最高。 在动、植物蛋白质饲料中，血粉含 最高；羽毛粉含

(粕)中含有有害物

质 、 、 和 。 制

做

高

水

分

青

贮

的

两

个

主

要

因

素

是 和 。

单项选择题部分

1、青刈玉米因为 而容易青贮。

A. 易切碎 B. 易密封 C. 含糖分高 D. 含粗蛋白高 2、青绿饲料的水分含量

A 大于等于45％ B 小于45％ C大于等于20％ D 小于20％

3、在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为 。

A. 鱼粉含有对动物生长有利的未知因子 B. 鱼粉含盐分高

C. 鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高 D. 鱼粉中不含粗纤维

4、 等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A. 维生素A B. 维生素C C. 生物素 D. 维生素K 5、可以进行饲料更换的生理阶段为

A 生长发育期 B 产蛋高峰期 C 产奶高峰期 D 幼龄期 6、下列饲料 是蛋白质饲料。

A. 小麦麸皮 B. 甘薯 C. 菜子粕 D. 玉米

7、能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过

A 8% B 18% C 20% D 15% 8、青贮饲料的PH值一般为

A 3.0以下 B 4.0以下 C 5.0以下 D 2.0以下 9、日粮中缺钙时不会造成 。

A. 异嗜癖 B. 鸡产软壳蛋 C. 生长受阻 D. 泌乳量下降 10、浓缩料中，占比例最大的组分是

A 蛋白质饲料 B 能量饲料 C 常量矿物质饲料 D 添加剂饲料

11、用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充 才能改善饲喂效果。

A. 饼粕类饲料 B. 甘薯 C. 青贮饲料 D. 统糠 12、动物性蛋白质饲料的突出特点是不含 A 粗脂肪 B 水分

C 粗纤维 D 抗营养因子 13、下列能够直接饲喂动物的饲料有

A 玉米 B 猪用预混料 C 硒剂 D 浓缩料 14、商品肉禽的生产一般采用

A 限饲 B 丰饲 C 吊架子饲养 D 补饲

15、在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之 。

A. 1—2 B. 3—4 C. 5—6 D.8—10 16、添加油脂的主要营养目的为

A减少粉尘 B改善饲料的外观

C减少饲料机械的磨损 D提高饲粮能量浓度 17、单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是

A 大豆饼粕 B 胡麻饼粕