屠宰废水处理
1、 屠宰废水来源
層宰废水来自于圏栏冲洗、淋洗、署宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、 洗油等。
2、 屠宰废水水质特点
① 有机污染物含長高，污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，污水主要成分血污、油脂 质、肉屑、骨渣、毛反粪便等污物，固体悬浮物含長高，易腐败。C（）D值一般在1500mg/L 左右。
② 可生化性好，BOD5/COP
0.5,其中含有大長的同时，相对于其他高浓度有机废
水的最大不同在于它的NHyN浓度较高（约120mg/l）o
③ 屠宰废水中的营养物质主要是氮、满，其中氮主要以有机物或馁盐形式存在，而诱主 要以磷酸盐的形式存在。
以下是《層宰与肉类加工废水沦理工程技术规范》（HJ2004_2010）对于層宰不同动物 的单位屠宰废水产生長的参数及无检测数据时層宰废水的水质指标设计参数。
表1单位唐宰动物废水产生呈（畜类） 曙牢动物类型 屠*单位动物废水产工虽
单位：『头 ?卜 1.07$ 猪 0.5 ?07 Y 0.2 ?0.5 无监测数据时，卑宰废水水质取值可参照表3,肉类加匸废水水质取值可参照表4。 表3屠宰废水水质设计取值 小位：mgL （pH tfl除外）
动杭物油 50-200 pH 6.5 ?7.5 汚染物指标 废水浓度范闌 CODCr 1 500 -2 000 BOD< 750-1 000 SS 750-1 000 50-150 表4肉类加工废水水质设计取值 也位：mgL（pH值除外） 动杭物油 25 ?70 30-100 pH 6.5 ?7.5 污梁物拆标
废水浓度范怖 CO\ 800-2 000 BOD, 500-1000 SS 500 ?1 000 3、屠宰废水处理工艺
处理工艺主要包括预处理、生化处連、深度处理恶臭污染处理和污泥处理等。居宰尺肉 类工废水处理应采用生化处理为主、物化处理为辅的组合处理工艺。并按照国家相关政策要 求，因地制宜考虑深度处理及再用。 1）预处理
屠宰与肉类加工废水工程的预处理部分主要包括：粗（细）格栅、沉砂池、隔油池、集 水池、调节池和初沉池等。
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图1屠宰与肉类加工废水治理工程典型工艺流程
---- 汚祀处理
&格栅
格栅是屠宰及肉类加工废水处理的第一道工序，它的作用主要是拦截可能堵塞水泵机组 和阀们的动物毛发、肉屑、骨渣和其他悬浮物质，从而保证后续处理构的处理能正常运行。 b.沉砂池
根据屠宰动物种类的不同，屠宰废水中经常含有不同昱的固体颗粒物，如细沙等易沉降 的固休颗粒物，这些颗粒物容易暦损管道或机械设爸，且容易在渠道内沉积。因此设晝沉砂 池的作用就是去除能通过格栅但会对水泵机组&阀门造成磨损的易沉降的砂粒等物质。
C.隔油池
屠宰废水中含有大長动物油脂类物质，设萱隔油池，可以通过油与水的比重差异，分离 去除污水中的可浮油和部分悬浮颗粒。
d. 集水池
屠宰废水具有水長大、排水不均匀的特点，设直集水池收集废水，使处理过程均長迸行。 也可减少调节池的埋深，便于施工。
e. 调节池
调节池的作用是控制污水水長，水质的波动，为后续处理提供最佳运行条件。水長E水 质的调节可以提高废水的可处理性，减少在生化处理过程中可能产生的冲击负荷，对微生物 有毒的物质可以得到稀释，短期排出的高混废水还可以得到降温处理。又由干自身的相互作 用，pH值可以得到稳定，减少由于pH值调节所需的酸碱長。
￡初沉池
调节池后设直初沉池，主要去处SS及部分COD。初沉池可采用竖流式沉淀池，对于规 模大于3000t/d的项目可采用辐流式沉淀池。初沉池对SS的去除率最大可达到50%以上。 对BOD及COD的去除率最大可达到20%以上。
g?气浮
气浮可作为调节池后用于去除残田于废水中的颗粒较小的分散油、乳化油、绒毛、细小 悬浮颗粒等杂质的一种爸选技术。对于含有较多油脂和绒毛肉类加工蔗水，宜采用气浮工艺, 以保证后续厌氧等处理单元的稳定运行及处理效果。 2）生化处理
生化处理是層宰与肉类加工废水泊理工程的核心，主要去除废水中可降解有机物及氨氮 等
营养型污染物。生化部分主要包括厌氧处理和奸氧处理。 ①厌氧处理
屠宰废水一般采用的厌氧工艺为：升流式厌氧污泥床（UASB）或水解酸化技术。 xUASB UASB尤其适用于高中有机负荷、水長水质较稳定、悬浮物浓度较低时的废水处理。 UASB具有厌氧过滤及厌氧活性污泥法的双重持点，作为能够将污水中的污染物转化成再生 清洁能源——沼气的一项技术。OSB工艺对于不同含固長污水的适应性也强，且其结构、 运行操作维护管理相对简单，造价也相对较低，技术巳经成熟，正日益受到污水处理业界的 重:视，得到广泛的欢迎和应用。
b.水解酸化技术
水解酸化技术适用于较高容积负荷、水质水長波动变化较大时的废水处理。
水解酸化池是利用水解发醉菌在微氧条件下完成有机物降解的过程。由于屠宰废水 C（）D含長较高且含有大昱堆降解有机物，通过水解酸化反应，可以将难降解有机物分解为 小分于、易降解的有机物，提高废水的可生化性，还可以去除一部分CQD,减轻后续奸叢 处理的负荷。 ②好氧处理
好氧处理宜采用具有脱氮除磷功能的序批式活性污泥技术（SBR）或生物接触氧化技术, 有条件时可采用膜生物反应器（MBR）工艺。
乐SBR工艺（传统SBR、改良式序列间歇反应舉MSBR、循环式活性污泥系统CASS及循环 式活性污泥技术CAST工艺）
SBR工艺典型的操作工序为：进水、反应、沉淀、排水、闲直尊5个工序.整个工序经 厌氧、好氧、缺氧3个阶段。
SBR工艺尤其适台废水间歇排放、流長变化大的废水处理。近年来序列间歇式活性污泥 法（SBR）处理养喳场废水越来越受到关注，该工艺相对比于其他工艺简单、剩余污泥处直 麻烦少、节约投资投资省、占地少、运行费用低、耐有机负荷和毒物负荷冲击，运行方式灵 活，由于是静止沉淀，因此出水效果奸、厌（缺）氧和好氧过程交替发生、泥龄短、活性高, 有很好的脱氮除磷效果。 b.接触氧化工艺
接触氧化工艺广泛适用于不同规模的屠宰场与肉类加工场废水泊理工程,尤其适用于场 地面积小，水長小、有机负荷波动大的情况。
生物接触氧化池内一般设宣生物附着性能好、水力特性好、高孔隙率、大比表面积的埴 料，埴料淹没在废水中，埴料上长满生物膜，废水与生物膜接触过程中有机物被微生物吸附、 台成代谢与分解代谢，废水中的营养物质部分被降解部分被转化成新的生物膜，从埴料上脱 着的生物膜随水流到二沉池后被去除，废水得到净化。
C.MBR工艺
MBR工艺适用于占地面积小且出水水质要求高的废水处理。膜生物反应器分为内直式 和外直式两种，宜选用内直式中空纤维膜组件（HF）或平板膜（PF）工艺MBR工艺。
MBR是一种将高效膜分离技术与传统活性污泥法相结台的新型高效污水处理工艺，它 以独特结构的浸没式膜组件置于曝气池中。经过好氧曝气和生物处理后的水，由泵通过滤膜 过滤后抽出。它与传统污水处理方法昙大的区别在于取代了传统生化工艺中的二沉池和三级 处理工艺。采用膜分离技术，实现THRT和SRT的完全分离，使得污泥浓度可以达到 6000-12000 mg/L,消除了污泥膨胀带来的危害，同时大大提高了难降解有机物的去除率。
屠宰废水处理设计资料
