---
校本课程教学记录
文明礼仪
2011.8.30 教学内容 指导教师常识
教学过程： 1.讲解礼仪重要性
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同
遵守的最起码的道德规范， 它是人们在长期共同生活和 相互交往中逐渐形成，并且以风俗、
教 学 过 程
固定下来。
对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文
化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪 是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反 映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内 容。
2.学生发表看法 3.总结
习惯和传统等方式
---
---
校本课程教学记录
间
文明礼仪
2011. 教学内容 指导教师常识
教学过程： 1. 礼仪的范畴
礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。
从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待
人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待
教
客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。
学
在人际交往过程中的行为规范称为礼节，
礼仪在言
过
语动作上的表现称为礼貌。
程
2.礼仪原则
基本的礼仪原则：一是敬人的原则； 二是自律的原
则，三是适度的原则，四是真诚的原则。
3.课堂总结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011.
教学内容 个人礼仪 指导教师
教学过程： 1.仪表
仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体
现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方
的仪表有着密切的关系。
教
2.学生发表观点，讨论应该如何做。 3.卫生方面
学
过
清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。
不要在人前 \打扫个人卫生 \。比如剔牙齿、 掏鼻孔、
程
挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，这些行为都应该避开他人
进行。
4.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 个人礼仪 指导教师 李晓燕
教学过程： 1.仪表
2.服饰方面
服饰反映了一个人文化素质之高低审美情趣雅俗。
它既要自然得体，协调大方， 又要遵守某种约定俗
教
成的规范或原则。
服装不但要与自己的具体条件相适应，
还必须时刻
学
过
注意客观环境、场合对人的着装要求，即着装打扮要优 先考虑时间、地点和目的三大要素， 并努力在穿着打扮 的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。
程
3.学生发表观点，讨论应该如何做。
4.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
时间
言谈与
2011. 教学内容 指导教师 李晓燕仪态举止
教学过程： 1.言谈
言谈作为一门艺术， 也是个人礼仪的一个重要组成部分。从礼貌和用语来说。
（ 1）礼貌：态度要诚恳、亲切；声音大小要适宜，
语调要平和沉稳；尊重他人。
教
（2）用语：敬语，表示尊敬和礼貌的词语。如日
学
常使用的 \请\、\谢谢 \、\对不起 \，第二人称中的 \您 \
过
字等。初次见面为 \久仰 \；很久不见为 \久违 \；请人批
程
评为 \指教 '；麻烦别人称 \打扰 \；求给方便为 \借光 \；托人办事为 \拜托 \等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在，我国提倡的礼貌用语是十个字： \您好 \、\请\、\
谢谢 \、\对不起 \、\再见 \。这十个字体现了说话文明
的基本的语言形式。
2.小结
---
---
校本课程教学记录
时间
言谈与
2011. 教学内容 指导教师 李晓燕仪态举止
教学过程： 1.复习上节内容，提问回答
2.讲解“仪态举止”
（ 1）谈话姿势：谈话的姿势往往反映出一个人的性
格、修养和文明素质。 交谈时，首先双方要互相正视、
教
互相倾听，不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠
学连天。 过
（2）站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态
程
的美。站立时
3.示范动作，并且找学生来进行演练
4.看图，找错。纠正错误的行为
5.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
时间
言谈与
2011. 教学内容 指导教师 李晓燕仪态举止
教学过程： 1.复习上节内容，提问回答
2.讲解“仪态举止”
（ 1）坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。讲述正确的坐姿。
区分女性和男性坐姿。 正式场合应该注意事项。
教
（2）走姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是
学
一种动态的美。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要
过
抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。
程
3.示范动作，并且找学生来进行演练
4.看图，找错。纠正错误的行为
5.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 见面礼仪 指导教师
教学过程： 1.握手礼
（1）讲解握手时的表情、态度、时间、礼仪
目光注视对方，微笑致意，不可心不在焉、左顾右
盼，不可戴帽子和手套与人握手。在正常情况下，握手
教
的时间不宜超过 3 秒，必须站立握手，
（2）讲述握手讲究的顺序： \尊者决定 \。若一个人
要与许多人握手：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上 级后下级，先女士后男士。
2.示范动作，并且找学生来进行演练
学
过
程
3.看图，找错。纠正错误的行为
4.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 见面礼仪 指导教师
教学过程： 1.复习上节内容，找学生进行示范
2.讲解鞠躬礼的礼节
鞠躬前双眼礼貌地注视对方，以表尊重的诚意。鞠
躬时必须立正、脱帽，郑重地，嘴里不能吃任何东西，
教 学
或是边鞠躬边说与行礼无关的话。
3、讲述致意时礼仪
在社交场合里，人们往往采用招手致意、 欠身致意、
脱帽致意等形式来表达友善之意。
4.创造情景，使学生进行演练
过
程
5.小组互评
6.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 公共礼仪 指导教师
教学过程： 1.复习上节内容，找学生进行示范
2.特定公共场所礼仪
（ 1）讲述在影剧院应该遵守的礼节
观众应尽早入座。如果自己的座位在中间， 应当有
教 礼貌地向已就座者示意 ,请其让自己通过。通过让座者时
学要与之正面相对 ,切勿让自己的臀部正对着人家的脸 ,这 过是很失礼的等。 程
（2）图书馆、阅览室
要注意整洁，遵守规则；要保持安静和卫生；应该
注意爱护，不要随意刻画，破坏。
3.学生讲述其他公共场所应该注意的礼节
4.小组进行讨论
5.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 餐饮礼仪 指导教师
教学过程： 1.多媒体展示聚餐场所，引入今天主题
2.入席前礼仪讲解
（ 1）座位安排。正对门的座位为上座。主宾面门而坐，主人背门而坐。 （尽重让主客面向大家，不背
台，心里舒畅。）
教
（ 2）主人安排一陪同人员坐末席，便于起身协助上
学
菜，处理茶、烟、酒等临时情况。
过
（ 3）入席时应向别的客人表示礼让，旁边有女士，
程
应主动替女士拉开座椅。
3.创造情景，使学生进行演练
4.小组互评
5.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 餐饮礼仪 指导教师 李晓燕
教学过程： 1.放映各个国家就餐时的情景
学生思考餐饮时应该讲究什么礼仪
?
教
2. 讲述用筷的忌讳。
春秋战国，中国人发明筷子，十六、七世纪，西方 人才发明刀叉。用筷使人手巧，训练大脑。
忌敲筷；掷筷，（随手掷在桌上）；忌叉筷；忌插筷，
学
过
忌挥筷；忌舞筷。
3. 讲述上菜顺序：冷盘 ---主菜（热菜、大菜） ---甜
菜 ---点心 ---汤菜。上菜传统习惯： “鸡不献头，鸭不献
程
尾，鱼不献脊。”
4.学生演练，教师讲评 5.课堂小结
---
---
校本课程教学记录
教学时间
2011. 教学内容 指导教师 李晓燕
教学过程：
教
学
过
程
---
校本课程活动记录表
