高中生物复习 降低化学反应活化能的酶学案
一、单项选择题
1、(xx年广州质检)下列关于酶的叙述中，正确的是( )
A、有酶参与的反应能释放出更多的能量 B、酶的活性随着温度的升高而不断升高 C、人体中不同的酶所需的最适的pH可能不同
D、细胞中催化反应的酶如果是蛋白质，则需要更新，如果是RNA则不需要更新
2、如上图所示，a曲线反映的是某种酶的催化反应速率与反应物浓度的关系。在一定的温度和pH条件下，A点以前和以后反应速率的限制因素是(
)
A、酶量和反应物浓度 B、反应物浓度和酶量 C、反应物浓度和反应物浓度 D、酶量和酶量
3、(xx年天津模拟)茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是(
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)
A、茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中
B、可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶 C、可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性最高来制作红茶
D、茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中 4、(xx年浙江五校联考)20世纪80年代科学家发现了一种RnaseP酶，是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性，这一结果表明(
)
A、酶的化学本质是蛋白质 B、酶是由蛋白质组成的 C、RNA具有生物催化作用
D、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA
5、(xx年湛江模拟)某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是(
)加入物质试管号1号2号稀淀粉糊(mL)22新鲜唾液(mL)－2蒸馏水(mL)2－恒温处理(15 min)37 ℃0 ℃碘液(滴)22
A、1号试管不应加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液 B、2号试管不应加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水
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C、2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理
D、1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理
6、(xx年上海卷)下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是(
)
A、需要解旋酶 B、属于水解反应 C、会有能量变化 D、反应速度与温度有关 二、双项选择题
7、上图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下，催化某化学反应的反应物的量和反应时间的关系，分析此图可获得的信息是(
)
A、三个处理条件中c是此酶促反应的最适条件 B、三个处理条件的差异可能是酶制剂的量不同 C、三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同 D、三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同
8、(xx年上海卷改编)上图表示细胞中某条生化反应链，图中E1～E5，代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(
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)
A、若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度减慢 B、若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C、若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D、若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多 三、非选择题
9、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：(1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得下图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________，本实验的自变量是
________________________________________________________________________。(2)下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：温度/℃203040455060普通洗衣粉去污力/182021
21、522加酶洗衣粉去污力/04048504837上述实验结果可以得出的结论有：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。(3)在使用加酶洗衣粉过程中，对于特别脏的衣服、较大的洗衣量，写出两项提高洗涤效果的措施：①________________________________________________________________________________________________________________
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________________________________；
②________________________________________________________________________。
10、(xx年金陵中学检测)为探究酶的浓度(以土豆块数多少代表)对酶促反应的影响，某兴趣小组设计了如图所示的实验装置。可供选用的材料用具有：3%的过氧化氢溶液，新鲜土豆(含有过氧化氢酶)，水果刀，量筒，带刻度的50 mL注射器(3个)，橡皮塞，计时器。请回答下面的问题：(1)实验步骤①将新鲜土豆去皮，
________________________________________________________________________。②取3个50 mL的注射器并编号为
1、2、3，________________，如图示装置。③定时观察记录针筒内
________________________________________________________________________。(2)实验中需控制的无关变量有
________________和________________等(答出两项即可)。(3)如果下图是2号注射器的实验结果，请在图中画出
1、3号注射器实验结果图。
11、(xx年南通模拟)已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质)，请分析回答：试管号加入的物质1234质量分数为1%的淀粉溶液2 mL2
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