福建省牲畜定点屠宰场点设置管理规定闽政办
Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
【发布单位】福建省
【发布文号】闽政办〔2008〕217 号
【发布日期】2008-12-21
【生效日期】2008-12-21
【失效日期】
【所属类别】政策参考
【文件来源】福建省
福建省牲畜定点屠宰场点设置管理办法
(闽政办〔2008〕217 号)
各市、县（区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业：
经省人民政府领导同意，现将省经贸委修订的《福建省牲畜定点屠宰场点设置管理办法》转发给你们，请认真贯彻执行。原《福建省人民政府办公厅转发省经贸委关于福建省牲畜定点屠宰厂（场）设置管理办法的通知》（闽政办〔
二○○八年十二月二十一日
福建省牲畜定点屠宰场点设置管理办法
省经贸委
（二○○八年十二月）
第一章 总 则
2003〕100号）停止执行。
第一条第一条 为了规范牲畜定点屠宰场点的设置布局，加强牲畜定点屠宰工作，推进牲畜屠宰加工行业的健康发展，保证肉类食品的质量卫生安全，根据国务院《 》和《 》及有关法律、法规和标准，结合本省实际，制定本办法。
第二条第二条 本办法所称牲畜定点屠宰场，是指根据《生猪屠宰管理条例》、《福建省牲畜屠宰管理条例》的规定，经设区市人民政府确定设立的猪、牛、羊定点屠宰场和猪、牛、羊肉类生产加工企业的有关屠宰部分（以下简称屠宰场）。
本办法所称小型牲畜屠宰点是指根据《生猪屠宰管理条例》、《福建省牲畜屠宰管理条例》的规定，经设区市人民政府确定在边远乡村设立的、较为简易的猪、牛、羊屠宰场所（以下简称屠宰点）。
牲畜定点屠宰场和小型牲畜屠宰点合称牲畜定点屠宰场点（以下简称屠宰场点）。
第二章 设置规划
第三条第三条 屠宰场点的设置，必须纳入土地利用总体规划和市、县城乡总体规划，遵循“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众、便于检疫和管理”的原则，科学合理布局，实现社会资源和生产要素的合理配置，避免重复建设造成浪费。
第四条第四条 屠宰场的设置数量，原则上按以下标准控制：
（一）日均牲畜消费量1200头以上的较大城市市区可设屠宰场1～2个。屠宰场资质应当达到商务部《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB／T10396―2005）标准（以下简称部颁标准）二星级以上。
（二）日均牲畜消费量1200头以下的城市市区和县城可各设屠宰场1个；距市区、县城20公里以外鲜肉需求量大的乡（镇）或工矿区可设置屠宰场1个。屠宰场资质应达到部颁标准一星级以上。
对只生产加工分割肉、冷却肉小包装产品，不销售白条肉、不从事代宰业务、年生产能力20万头以上、资质达到部颁标准三星级以上的规模化、机械化、标准化的屠宰场，可不受本条第一款规定的设置数量限制。
第五条第五条 牛、羊屠宰可在生猪屠宰场内附设牛、羊屠宰车间，也可专设屠宰场。
福建省牲畜定点屠宰场点设置管理规定闽政办
