原料 编号 3.7.4 3.8 3.8.1 3.8.2 3.8.3 3.8.4 3.8.5 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 绿豆渣 豌豆及其加工产品 豌豆 去皮豌豆 豌豆次粉 豌豆粉 豌豆粉浆蛋白粉 绿豆经湿法提取淀粉和蛋白后所得的副产品。 CF、Ash、Moisture 豆科豌豆属豌豆（PisumsativumL.）的籽实。可经瘤胃保护。 豌豆籽实去皮后的产品。 豌豆制粉过程中获得的副产品，主要由胚乳和少量豆皮组成。 豌豆经粉碎所得的产品。 用豌豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。 豌豆经湿法提取淀粉和蛋白后所得的液态副产物，经 CP、CF CP、CF CP、CF CP 3.8.6 豌豆粉浆粉 浓缩、干燥获得的粉状产品。主要由可溶性蛋白和碳水化合物组成。 CP、Moisture 3.8.7 3.8.8 3.8.9 豌豆皮 豌豆纤维 豌豆渣 压片豌豆 鹰嘴豆及其加工产品 鹰嘴豆 羽扇豆及其加工产品 羽扇豆 去皮羽扇豆 羽扇豆皮 豌豆籽实经去皮工艺脱下的种皮。 从豌豆中提取的纤维物质。 豌豆经湿法提取淀粉和蛋白后所得的副产品。 去皮豌豆经汽蒸、碾压获得的产品。 CF、Ash CF CF、Ash、Moisture CP 3.9 3.9.1 3.10 3.10.1 3.10.2 3.10.3 豆科鹰嘴豆属鹰嘴豆（CicerarietinumL.）的籽实。 苦味物质含量低的豆科羽扇豆属多叶羽扇豆（LupinuspolyphyllusLindl.）的籽实。 羽扇豆籽实经去皮后的产品。 羽扇豆籽实经去皮工艺脱下的种皮。 CP、CF CF Ash CF、Ash、Moisture 3.10.4 3.11 3.11.1 羽扇豆渣 其它 羽扇豆提取蛋白或寡糖组分后获得的副产品。 本目录所列豆科植物籽实的豆荚，产品名称应标明原__豆荚 料的来源，如：豌豆荚。 本目录所列豆科植物籽实的豆荚经粉碎获得的产品，3.11.2 __豆荚粉 产品名称应标明原料的来源，如：角豆荚粉。 CF CF 原料 编号 原料名称 特征描述 豆科菜豆属(PhaseolusL.)或豇豆属（VignaSavi）植物强制性 标识要求 3.11.3 烘烤__豆 的籽实经适当烘烤后的产品。产品名称应标明原料的来源，如：烘烤菜豆。可经瘤胃保护。 CP 4、块茎、块根及其加工产品
原料 原料名称 编号 4.1 白萝卜及其加工产品 萝卜干（片、块、4.1.1 粉、颗粒） 大蒜及其加工产品 大蒜粉（片） 百合科葱属蒜（AlliumsativumL.）经粉碎或切片获得的白色至黄色粉末或片状物。 大蒜取油后的副产品。 萝卜（RaphanussativusL.）经切块、干燥、粉碎工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明产品形态，如：白萝卜干。 Moisture 特征描述 标识要求 强制性 4.2 4.2.1 CF、Moisture 4.2.2 4.3 大蒜渣 甘薯及其加工产品 甘薯[红薯、白薯、番薯、山芋、地瓜、旋花科番薯属甘薯（IpomoeabatatasL.）植物的块根，经切块、干燥、粉碎工艺获得的不同形态的产品。产Moisture 4.3.1 红苕]干（片、块、粉、颗粒） 品名称应注明产品形态，如：甘薯干。 CF、Ash、Moisture 4.3.2 甘薯渣 甘薯提取淀粉后的副产品。 旋花科番薯属紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam）的块根，经切块、干燥、粉碎工艺获得的不同形态的产品。产紫薯干（片、块、4.3.3 粉、颗粒） Moisture 品名称应注明产品形态，如：紫薯干。 4.4 胡萝卜及其加工产品 胡萝卜干（片、块、胡萝卜（DaucuscarotaL.）经切块、干燥、粉碎工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明产品形态，如：Moisture 胡萝卜干。 胡萝卜经榨汁或提取胡萝卜素后获得的副产品。 CF、Ash、Moisture 4.4.1 粉、颗粒） 4.4.2 4.5 胡萝卜渣 菊苣及其加工产品 菊苣根干（片、块、菊科菊苣属菊苣（CichoriumintybusL.）的块根，经干燥、粉碎工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注总糖 Moisture、4.5.1 粉、颗粒） 明产品形态，如：菊苣根粉。 菊苣制取菊糖或香料后的副产品，由浸提或压榨后的CF、Ash、Moisture 4.5.2 4.6 菊苣渣 菊芋及其加工产品 菊苣片组成。 原料 编号 4.6.1 原料名称 特征描述 菊科向日葵属菊芋（HelianthustuberosusL.）的块根中提取的果聚糖。产品须由有资质的食品生产企业提供。 菊芋提取菊糖后的副产物。 强制性 标识要求 菊糖 菊糖 CF、Ash、Moisture 4.6.2 4.7 菊芋渣 马铃薯及其加工产品 马铃薯[土豆、洋马铃薯（SolanumtuberosumL.）经切块、切片、干燥、Moisture 4.7.1 芋、山药蛋]干（片、粉碎等工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明块、粉、颗粒） 产品形态，如：马铃薯干。 马铃薯提取淀粉后经干燥获得的粉状产品。主要成分4.7.2 马铃薯蛋白粉 为蛋白质。 马铃薯经提取淀粉和蛋白后的副产物。 CP CF、Ash Moisture 4.7.3 4.8 马铃薯渣 魔芋及其加工产品 魔芋干（片、块、天南星科魔芋属魔芋（Amorphophalmskonjac）的块根经切块、切片、干燥、粉碎等工艺获得的不同形态的Moisture 4.8.1 粉、颗粒） 木薯及其加工产品 木薯干（片、块、产品。产品名称应注明产品形态，如：魔芋干。 4.9 木薯（ManihotesculentaCrantz.）经切块、切片、干燥、粉碎等工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明Moisture 4.9.1 粉、颗粒） 产品形态，如：木薯干。 木薯提取淀粉后的副产物。 CF、Ash、Moisture 4.9.2 4.10 4.10.1 4.11 4.11.1 木薯渣 藕及其加工产品 藕[莲藕]干（片、块、粉、颗粒） 甜菜及其加工产品 甜菜粕[渣] 莲藕经切块、切片、干燥、粉碎等工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明产品形态，如：莲藕干。 Moisture 藜科甜菜属甜菜（BetavulgarisL.）的块根制糖后的副产品，由浸提或压榨后的甜菜片组成。 以甜菜粕为原料，添加废糖蜜等辅料经制粒形成的产品。 从甜菜中提糖后获得的液体副产品。 CF、Ash、Moisture CF、Ash、Moisture 总糖、Ash、Moisture 4.11.2 甜菜粕颗粒 4.11.3 甜菜糖蜜 蔗糖 见13.4.1 原料 编号 4.12 原料名称 食用瓜类及其加工产品 特征描述 强制性 标识要求 可食用瓜类或其去除瓜籽后的产品。可鲜用或对其进4.12.1 ____瓜 行干燥加工处理，产品名称应标明使用原料的来源，如：南瓜。 可食用瓜类的籽实经干燥等工艺加工获得的产品，产4.12.2 ____瓜籽 品名称应标明使用原料的来源，如：南瓜籽。 CP Moisture 5、其它籽实、果实类产品及其加工产品 原料 编号 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.2 辣椒及其加工产品 辣椒（粉） 辣椒渣 辣椒籽粕 辣椒（CapsicumannuumL.）经干燥、粉碎后所得的产品。 辣椒皮提取红色素后的副产品。 辣椒籽取油后的副产品。 CP、Ash CP、Ash CP、CF 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 水果或坚果及其加工产品 鳄梨[牛油果]干鳄梨（PerseaamericanaMill.）经切片、切块、干燥、粉碎等工艺获得的不同形态的产品。产品名称应注明产品形态，如：鳄梨干。 鳄梨压榨后的汁液经浓缩后获得的产品。产品须由有资质的食品生产企业提供。 可食用的坚果仁或水果仁，产品名称应标明使用原料总糖、Moisture 总糖、Moisture 5.2.1 （片、块、粉） 鳄梨[牛油果]浓缩5.2.2 汁 ____果仁 5.2.3 的来源。 可食用水果榨汁或果品加工过程中获得的副产品，产CP、EE CF、Ash、Moisture 5.2.4 5.3 5.3.1 5.3.2 ____果渣 枣及其加工产品 枣 枣粉 品名称应标明使用原料的来源，如：柑橘渣。 食用枣（ZiziphusjujubaMill.）。 食用枣经干燥、粉碎获得的产品。 CF、Ash
《饲料原料目录》
